Nuestra gastronomía incluye platos muy exitosos a nivel internacional, pero también otros que no gozan de aceptación entre los más aprensivos, como los callos o las gallinejas
#2 Cuando vivía en Canada, a la gente le daba asco el pulpo... y yo flipando, si lo veía en el mercado siempre compraba a precios irrisorios... vamos (a unos 2 euros el kilo no llegaba)
Recuerdo un episodio, capítulo o programa (como queráis llamarlo) de Lonely Planet en el que pedían una ración de oreja y se la comían con el mismo asco que un balot (de otra emisión del mismo programa, pero distinto narrador/viajero).
Y no está en la lista.
Cuando se sepa que es lo mas rico del centollo, a mas de uno le da un patatús. O los percebes......
Los callos se comen en muchos lados, concretamente en Portugal (tripas ao modo do Porto) es el "plato nacional". En Francia también se consumen.
La cosa más asquerosa que he visto junto con las cresta de gallo ha sido las patas de gallina en ensalada fría y las dos cosas las he visto en China, en el mismo restaurante además.
Y lo dice alguien a quien le encantan los callos, las chiretas, la fritada de sangre, las lechecillas, etc, con lo único que no puedo es con las patas y la careta.
Pero si algo me repugna son “los pajarillos” que evidentemente no he comido ni he visto pero he oído hablar de ellos.
#13 publico el comentario y leo el tuyo. No sabía que hubiese en el Mercadona, solo lo había visto una vez.
Yo me quedo con la sangre por lo de las morcillas y en todo caso las criadillas. Lo demás no me pone.
Ahora ya no se come mucho, pero mi madre hacía unos riñones al jerez que flipas.
Comentarios
A los extranjeros y a la mayoría de nacionales
Recuerdo en Salamanca la jeta del cerdo, estaba churruscadita muy rica, pero bueno hay gente que le gusta el brócoli y eso si que da asco.
#18 Es que no puedo con las comidas gelatinosas, pero si, claro, no dudo de que esté bueno.
La lista podría ser más extensa. Por ejemplo me consta que a muchos extranjeros les parece vomitivo lo de comer caracoles.
#2 para eso no hace falta ser extranjero
#7 tu te lo pierdes
#2 A los yankis les parece repulsivo comer conejo.
#10 Que poco detallistas con la pareja.
#2 Cuando vivía en Canada, a la gente le daba asco el pulpo... y yo flipando, si lo veía en el mercado siempre compraba a precios irrisorios... vamos (a unos 2 euros el kilo no llegaba)
Yo he visto la cara de asco que ponían unas polacas al probar el pulpo aquí en Galicia... ¡impagable!
Unos polacos que vinieron un día a Galicia flipaban que comiéramos araña. Mellor, máis nécoras para nós.
#19 Amunt, Galiza!
Ellos se lo pierden
Se les ha olvidado la tortilla de patatas sin cebolla.
Recuerdo un episodio, capítulo o programa (como queráis llamarlo) de Lonely Planet en el que pedían una ración de oreja y se la comían con el mismo asco que un balot (de otra emisión del mismo programa, pero distinto narrador/viajero).
Y no está en la lista.
#1 Lo comían en el Orella, en la calle del Franco de Santiago de Compostela. Sigue abierto ese local.
Chipirones en su tinta, eso de que sea una salsa negra hecha con un producto a priori venenoso...eso sí, el que lo prueba...
Faltan as filloas de sangre, postre típico de matanza en Galicia.
Cuando se sepa que es lo mas rico del centollo, a mas de uno le da un patatús. O los percebes......
Los callos se comen en muchos lados, concretamente en Portugal (tripas ao modo do Porto) es el "plato nacional". En Francia también se consumen.
Las criadillas, gustan en muchos países.
Las patas de pollo están muy buenas y también pueden dar asco a algunas personas.
En el Mercadona venden.
La cosa más asquerosa que he visto junto con las cresta de gallo ha sido las patas de gallina en ensalada fría y las dos cosas las he visto en China, en el mismo restaurante además.
Y lo dice alguien a quien le encantan los callos, las chiretas, la fritada de sangre, las lechecillas, etc, con lo único que no puedo es con las patas y la careta.
Pero si algo me repugna son “los pajarillos” que evidentemente no he comido ni he visto pero he oído hablar de ellos.
#13 publico el comentario y leo el tuyo. No sabía que hubiese en el Mercadona, solo lo había visto una vez.
#14 Mi madre hacía (años 60-70), en caldo para fideos, y tienen mucho tendrum y colágeno; además de un gusto bastante bueno.
Yo me quedo con la sangre por lo de las morcillas y en todo caso las criadillas. Lo demás no me pone.
Ahora ya no se come mucho, pero mi madre hacía unos riñones al jerez que flipas.
pulmon, higado y corazon de lechazo encebollado, y si va acompañado de una cabeza de lechazo con sus sesos, colesterol al poder!!!