El cocinero del canal Learn. Cook. Eat explica la diferencia entre cortar la cebolla radial o longitudinalmente. Sí, resulta que el sentido en el que cortamos la cebolla hace no ya que lloremos más o menos, sino que influye en el olor, sabor y hasta la textura de la cebolla cuando la cocinamos.
Comentarios
Aprended sincebollistas.
#1 La tortilla sin cebolla y Cruzcampo, las grandes aberraciones de la comida y de la cerveza
#1 ¿Acaso queréis otra puta guerra civil?
#5 No la ganariais. El revuelto de huevo y patatas os deja sin fuerzas.
#1 yo la giro a la basura
#7 A ver, normal. Si no distinguis sabores....
#1 Así te ahogues con el sulfóxido de tiopropanal
#9 No pain, no taste.
Si se corta a 45 grados entonces haces una cebolla mixta?
Cortar una cebolla con una radial ya es jodido.
Puede cambiar el sabor de una tortilla de patatas al sabor de unos huevos con cosas.