Un artículo publicado en Cell Metabolism la semana pasada muestra que la adopción periódicamente de una dieta que imita los efectos del ayuno puede producir una amplia gama de beneficios para la salud y retrasar el envejecimiento. En un ensayo piloto humano, tres ciclos de una dieta similar realizados por 19 sujetos una vez al mes durante cinco días disminuyeron los factores de riesgo y los biomarcadores del envejecimiento, la diabetes, la enfermedad cardiovascular y el cáncer sin mayores efectos secundarios adversos.
Comentarios
Y se consigue que los días se hagan eternos
Habría que saber que es lo que tiene realmente la comida "normal"; agroquímicos, bisfenoles, conservantes peligroso y procesos donde se calientan mucho los alimentos.
Prefiero hacerme viejo a base de chuletón y alubiada