Un grupo de investigadores analizaron la abundancia de gusanos de Anisakis entre 1978 y 2015 en los peces que se usan crudos para sushi. El equipo reunió datos sobre el número promedio de parásitos por pez de 123 estudios, que incluyeron 56.778 peces en 215 especies. Encontró un aumento de 283 veces en casi 40 años.
Comentarios
¿Parásitos como el coronavirus?
Yo no sé cómo la gente se atreve a comer pescado sin problema.
Me extraña que no hable del eviscerado en alta mar.
#2 porque nos metemos mucha más mierda respirando y el pescado, con la higiene correcta, es perfectamente seguro.
Kill it with fire!