El avance científico, los cambios en la elaboración o industrialización de los productos, los consejos profesionales y muchas creencias populares suelen ser los responsable de modificar las ideas o conceptos que tenemos sobre los alimentos. Hoy te mostramos ocho ingredientes que han cambiado de reputación con el paso de los años.
Erronea. La grasa de la leche es mantequilla, lo que vale para una lo vale para la otra.
La alimentación de los cerdos se modificó para reducir el impacto de los purines, no para mejorar la calidad de su carne. Lo del pescado azul y el contenido en metilmercurio se agrava por zonas y no determina de qué zonas es mas saludable, ... y en general, si explicasen costes y precios de los productos averiguaríamos por qué antes eran malos y ahora ya no tanto.
Comentarios
Mantequilla, carne de cerdo, pescado azul, leche entera, margarina, huevo, café, chocolate.
#TeAhorroUnClick
Erronea. La grasa de la leche es mantequilla, lo que vale para una lo vale para la otra.
La alimentación de los cerdos se modificó para reducir el impacto de los purines, no para mejorar la calidad de su carne. Lo del pescado azul y el contenido en metilmercurio se agrava por zonas y no determina de qué zonas es mas saludable, ... y en general, si explicasen costes y precios de los productos averiguaríamos por qué antes eran malos y ahora ya no tanto.
La mantequilla. Después de El último tango en París nadie volvió a mirarla igual.
En un tiempo, la kinoa o la stevia serán como ahora el azucar de malo, al tiempo