Si se prohíbe la carne, esta hamburguesa vegetal la imita perfectamente

El bioquímico, fundador y CEO de Impossible Foods, Patrick Brown, cuya empresa afirma haber desarrollado una alternativa a la carne picada basada en plantas . La empresa afirma que cuando se cocina es prácticamente imposible distinguirla de la carne de vacuno. la hamburguesa de Beyond Meat (la Beyond Burger) parece estar lo suficientemente buena como para que hayan volado de las estanterías de la cadena de supermercados Whole Foods en Colorado (EEUU).

[#2 Desactivado]

Que manía los vegetarianos en querer imitar la carne... No entiendo esa fijación, ni que no pudiesen vivir sin ese sabor.

[#4 Trigonometrico]

#2 La carne en muchos casos no sabe a nada, son las especias las que le dan el sabor característico.

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#4 Y el señor se ha quedado tan ancho.

[#12 Trigonometrico]

#9 El sabor del chorizo o del salchichón no tiene nada que ver con el sabor del jamón, y se debe al sabor del pimiento sobre todo.

[#18 Desactivado]

#12 La carne de cerdo por si sola tiene sabor.

El arroz al curry tampoco se parece al una paella ¿y?

[#11 Manolitro]

#4 claro, por eso llevan décadas intentando imitar el sabor de la carne con productos que no procedan de animales, porque el sabor viene de las especias.

[#13 Trigonometrico]

#11 Yo creo que la textura es mucho más importante en este caso que el sabor de la carne.

[#35 Desactivado]

#13 yo creo que comer un bocada de lomo ni de lejos puede imitarlo uno de tofu.

No es ya textura, comida aliño o nutrientes.

Comer o no carne afecta al ánimo de la persona.

[#37 Trigonometrico]

#35 Yo creo que el aliño es lo que más influye en el sabor.


Creo que es suficiente con comer proteínas, y eso se puede obtener de la leche y de los huevos.

[#47 Desactivado]

#37 leche y huevos en una dieta vegetariana?

[#49 Trigonometrico]

#47 En la mía si .

[#14 elpayito]

#4 Anda mira, le pasa justamente lo mismo que a las verduras.

[#15 Trigonometrico]

#14 curiosamente se les da sabor con el pimentón, la cebolla o el ajo en muchos casos, que también son vegetales.

[#43 Desactivado]

#4 paga por la carne y tendrás con sabor, como la fruta, en supermercado no vas a encontrar lo mismo, pero como es barato...

[#44 Trigonometrico]

#43 A mi no me interesa el sabor de la carne, con el sabor de las especies que la condimentan me resulta suficiente. No es así para el sabor de la fruta y las verduras.

[#45 Desactivado]

#44 para gustos colores, tbuen habra quien se coma la chuleta como la suela de un zapato acompañado de kétchup o mostaza... Yo la prefiero sangrante.

[#5 Ulashikali]

#2 Se lo pregunté a una amiga vegetariana hace poco y me dijo que es porque realmente echan de menos la carne (aplicable sólo a vegetarianos por convicción ideológica, no a los que lo son porque no les guste la carne).

[#29 Mister_Lala]

#5 Me estoy conteniendo para no hacer un chiste fácil y soez sobre tu amiga.

[#36 Desactivado]

#29 mi ex vegetariana era bastante Sosa sexualmente hablando.

Apenas tenía ánimo sexual.

[#6 Aokromes]

#2 Yo creo que lo quieren hacer para que los carnivoros nos pasemos a su secta.

[#21 Tartesos]

#2 Perdón, el era para #6

[#27 pitercio]

#6 Así es. Hay gente a la que le da pena comerse bichitos y comería menos carne si tuviese alguna facilidad para no notarlo tanto.

[#42 Desactivado]

#6 a mi que no me esperen para la hamburguesa de tofu... Cuando un vegetariano te dice que "no esta tan malo"... Señal que no le parece cojonudo.

[#17 Tartesos]

#2 En realidad la carne suele llegar bastante condimentada hasta el plato, y luego están las innumerables salsas (barbacoa, chimichurri, mojo, hp, etc.) que supuestamente mejoran el sabor. Personalmente nunca me gustó la carne y en realidad lo que me gustaba era el guiso que se hacía con ella.

El tema de los productos que "imitan la carne" no es para los vegetarianos, a poco que se introduzca uno en la cocina vegetariana se da cuanta de que la carne no se echa de menos, más bien se trata de lo contrario, me explico: El interés por una dieta más saludable, esto es, con menores ingestas de carne que la habitual (3 veces carne de 3 comidas diarias para muchos), es una corriente que lleva creciendo varios años, y claro, la mayoría está acostumbrado a la textura de las proteínas animales y a la estructura gastronómica de "trozos de carne" con guarnición en su plato. Estos sustitutos se preparan para el perfil de "vegetariano" recién llegado que busca una similitud en la nueva dieta a la que ya está acostumbrado/a. En otras palabras, los vegetarianos que siguen esta alimentación durante un tiempo no tienen ninguna "manía de imitar" nada, Las imitaciones son para los omnívoros que cambian su fuente de proteínas, y les es más fácil al principio ver en su plato algo de aspecto y textura familiar. Al cabo del tiempo uno se olvida del plato compuesto de principal y guarnición y se acostumbra a otras texturas y combinaciones más propias de la alimentación vegetal.

#2

[#22 Desactivado]

#2 Pues es fácil de cojones, tanto, tanto, que da cosica de que no lo entiendas: el 90% de los vegetarianos/veganos (es decir los que lo son "en serio" y no unos comeflores) no dejaron de comer carne o usar productos de origen animal porque no les gustase, dejaron de hacerlo por ética.

Un vegetariano cree que puede evitarle el dolor a otros seres vivios con capacidad de sentir, como tú o yo, no que la carne esté mala.

[#30 Desactivado]

#22 No solo es el sufrmiento del animal, también los daños al medioambiente.

[#31 Mister_Lala]

#22 Una vez muertos ya no sufren. Te los puedes comer sin remordimientos.

[#26 Mark_]

#2 más que por los que ya son veganos, eso se hace para animar a lo que aún no lo son, convenciendoles de que si buscan ese sabor, este producto también lo tiene.

[#41 Desactivado]

#26 ya, como la cerveza sin alcohol. A la segunda me pillo un refresco.

[#39 villarraso_1]

#2 Obviamente se busca imitar el sabor para que la gente carnívora pueda comer de manera vegetariana sin que tenga que renunciar al sabor de la carne

[#40 Desactivado]

#39 como el vino sin alcohol...

[#46 Desactivado]

#2 Pues conozco a algunas vegetarianas que la carne les va pero que mucho

[#24 ur_quan_master]

En Burguer King hace años que tienen hamburguesas de "carne" que imita perfectamente el sabor del cartón de embalar.
Solo hay que hacer el proceso a la inversa.

[#20 rutas]

Después de probar todo tipo de sucedáneos vegetarianos, he visto que hay una regla que siempre se cumple:

- Las hamburguesas vegetales saben a hamburguesas, pero a hamburguesas malas.
- Las salchichas de soja/tofu saben a salchichas, pero a salchichas malas.
- La leche de soja/avena sabe a leche, pero a leche mala.
- Los yogures de soja saben a yogur, pero a yogur malo.

Con esos sucedáneos estás comiendo bien, pero todo sabe como malo. Donde estén unas lentejas auténticas...

[#38 trixk4]

#20 Seguro que el plato de lentejas es más sano y sabe mejor que eso.

[#48 Dikastis]

#32 Te voto positivo porque me ha hecho gracia la suspicacia, pero lo que digo es cierto y cualquiera podría apreciarlo...

Incluso #20, que para mi probar mierdas procesadas no tiene nada que ver con comida buena....

[#19 Desactivado]

La hamburguesa por definición está hecha con carne, si no lleva carne ya no puede ser hamburguesa. Sería como decir costillas de roble o filete de encina.

[#16 Desactivado]

Pues sí que están convencidos los veganos que tienen que auto engañarse con simulaciones de carne... Penoso

[#34 Desactivado]

#16 Soy vegetariano, pero me encanta(ba) comer carne. Si he decidido no comerla es por respeto al medio ambiente. El coste en CO2, agua y otras materias primas que cuesta producir un litro de carne es enorme comparado con lo que sería el equivalente en vegetales.

Es un sacrificio que no me importa hacer porque creo que merece la pena por el planeta. Si hay una alternativa a la hamburguesa sabrosa, pues bienvenida, pero solo si realmente se produce de forma sostenible.

[#1 bódalo]

Si se prohíbe la carne ni hamburguesa vegetal ni pollas revolución obrera que viene en marcha. ¿Os acordáis de como empezó la revolución en el acorazado Potemkin?

[#3 Desactivado]

#1 Si, al rico gusanito.

[#28 Mister_Lala]

#1 Dos palabras: Soylent Green

[#7 Desactivado]

Brown no debe ser confundido con el otro emprendedor de carne artificial de apellido Brown, pero de nombre Ethan, que dirige Beyond Meat. Su empresa emplea proteínas de soja para crear productos diseñados para que sepan igual que las tiras de pollo y la carne picada. Mientras que su sabor puede que deje algo que desear, la hamburguesa de Beyond Meat (la Beyond Burger) parece estar lo suficientemente buena

[#25 CensuradoPorMeneame]

¿Y después de que? ¿cepillarte una/o muñeco/a hinchable?

[#33 Mister_Lala]

#25 Ummm no me gusta la idea, debe hacer un ruido muy desagradable que da dentera. Prefiero las vaginas caseras de@sacreew
Como realizar una vagina casera

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Como hacer una vagina casera a partir de maizena

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Ingredientes para hacer una boca-vagina casera con platano [NSFC]

Ingredientes para hacer una boca-vagina casera con...

[#23 Arzak_]

Una alternativa enfocada hacia todos los consumidores sean vegetarianos o no, y especialmente a los comedores de carne. Con en el único propósito de evitar lo que dice el primer párrafo del artículo.

[#8 Desactivado]

Es una comida que se presta a imitar, aunque mas que hamburguesas, tienen mas que ver con los filetes rusos.

[#10 Dikastis]

Mi suegra ha hecho varias veces hamburguesas sin carne (porque no había) y la verdad es que nada que envidiar....

[#32 Mister_Lala]

#10 Vale que no te atrevas a rechistarle a tu suegra, pero ahora no está aquí, no tienes porqué mentir.