A lo largo de la historia de la gastronomía, la cocina francesa ha impuesto algunos términos técnicos como mise en place que no han encontrado una traducción directa en español.
Pues lo mismo que en mi taller: Ser ordenado para que todos encuentren las cosas siempre en su lugar y no perder tiempo. Se puede resumir como: mantener el orden de las cosas.
Está muy bien ser organizado, pero entonces dónde queda el encanto de usar mil cacharros para prepararle a tu pareja un buen menú, sabiendo que luego se ofrecerá para fregar por el detalle de la cena?
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Pues lo mismo que en mi taller: Ser ordenado para que todos encuentren las cosas siempre en su lugar y no perder tiempo. Se puede resumir como: mantener el orden de las cosas.
Se puede traducir como cosas de gabachos y en paz.
Está muy bien ser organizado, pero entonces dónde queda el encanto de usar mil cacharros para prepararle a tu pareja un buen menú, sabiendo que luego se ofrecerá para fregar por el detalle de la cena?