El queso se descubrió de manera accidental, como tantas cosas, hace por lo menos 9.000 años y desde entonces ha contribuido al sostenimiento y expansión de los grupos humanos en occidente
Si el queso es de esos olorosos que te cambian hasta las ideas de sentido lo entiendo perfectamente, lo raro es que no nos obligara a salir del planeta y explorar la galaxia.
El origen del descubrimiento del queso de forma accidental es una leyenda más que otra cosa. En realidad no se sabe quien fabricó el primer queso ni cómo lo fabricó. Yo creo que el queso no se descubre, se fabrica. Descubrir una cosa es encontrar algo que ya existía antes de descubrirlo, ¿no? No es lo mismo descubrir el queso que inventar el queso.
#1 No creas. Yo sí pienso que fue descubierto de forma accidental lo mismo que muchos otros alimentos basados en la fermentación producida por bacterias: El vino, la cerveza, el pan... Veo más probable que un recipiente de leche bajo ciertas circunstancias se cuajara y por necesidad se consumiera y a partir de ahí se descubriera ese recurso que además de ser más tolerable aguantaba más tiempo sin estropearse que fuera un invento calculado.
#1 la fabricación de algo implica el conocimiento del proceso implicado, y en este caso las implicadas son bacterias invisibles y desconocidas antes del auge de la ciencia, por lo que alguien debíó primero descubrirlo casualmente para posteriormente explicarlo a otros.
Comentarios
Si el queso es de esos olorosos que te cambian hasta las ideas de sentido lo entiendo perfectamente, lo raro es que no nos obligara a salir del planeta y explorar la galaxia.
Casi todo lo bueno se descubre por casualidad. La medicina está llena de estas.
Hummm, queso.
El origen del descubrimiento del queso de forma accidental es una leyenda más que otra cosa. En realidad no se sabe quien fabricó el primer queso ni cómo lo fabricó. Yo creo que el queso no se descubre, se fabrica. Descubrir una cosa es encontrar algo que ya existía antes de descubrirlo, ¿no? No es lo mismo descubrir el queso que inventar el queso.
#1 No creas. Yo sí pienso que fue descubierto de forma accidental lo mismo que muchos otros alimentos basados en la fermentación producida por bacterias: El vino, la cerveza, el pan... Veo más probable que un recipiente de leche bajo ciertas circunstancias se cuajara y por necesidad se consumiera y a partir de ahí se descubriera ese recurso que además de ser más tolerable aguantaba más tiempo sin estropearse que fuera un invento calculado.
#1 la fabricación de algo implica el conocimiento del proceso implicado, y en este caso las implicadas son bacterias invisibles y desconocidas antes del auge de la ciencia, por lo que alguien debíó primero descubrirlo casualmente para posteriormente explicarlo a otros.
Muy interesante, pero me estoy empezando a perder con algunas palabras. A ver que tal va la traducción automática.