Hace unos cuantos meses hablamos de Beyond Meat, un producto sustitutivo del pollo totalmente vegetal que se fabricaba a pequeña escala, aunque con gran proyección, en California. En los últimos meses ha surgido otro producto similar aunque esta vez le toca al huevo: “es capaz de reemplazar a los huevos en muchos procesos de elaboración de alimentos, como por ejemplo a la hora de preparar una mayonesa”. Para hacerse una idea del espacio en el que vive una gallina en cría intensiva: es similar al de la pantalla de un iPad.
Comentarios
"Ahora, con más nicoglicerol".
#1 Lo que le hace falta es un buen toque de perro...
#6 Veo que lo has pillado jeje
Beyond eggs is people!!
Para hacerse una idea del espacio en el que vive una gallina en cría intensiva: es similar al de la pantalla de un iPad.
...Ya empezamos... vendeme tu producto por lo bueno que es, no por lo malo que son los demás. Además, yo como gallina de corral.
#3 Como indican en la noticia, está destinado a nivel industrial, no particular, es una buena opción si te quieres comer una tortilla con mayonesa en un bar en pleno verano sin correr el riego de coger salmonerosis.
Sobre la primera parte de tu comentario, no están mintiendo cuando hablan del espacio que tiene una gallina de cría intensiva, que además son las que suelen utilizar para todo tipo de producción industrial, desde bollería, hasta salsas y productos preparados (tipo congelados), con lo que, si los compras, estás consumiendo huevos de gallina de cría intensiva...
En fin, me parece una gran noticia con tremendas ventajas en todos los ámbitos, por lo que espero que tiren pa'lante.
Para cuando el Soylent Green?
Es gracioso, porque si para hacer una tortilla uso harina de garbanzos en vez de huevo (queda casi igual), soy súper natural y lo más de lo más. Pero ojo, como sea una empresa y haga algo parecido, lo empaquete y lo venda, soy poco menos que un símbolo de la decadencia de la civilización, haciendo guarradas.
A mí me parece muy bien disponer de alternativas. Si lo hiciesen a base de petróleo aún sería como para pensárselo, pero tampoco parece que hayan reinventado la rueda:
Entre los ingredientes de Beyond Eggs hay guisantes, lecitina de girasol, aceite vegetal y gomas naturales