Desciende la demanda de carne en EE.UU

El Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) ha presentado un informe en el que predice un drástico descenso en el consumo de carne para 2013. Según U.S. Cattle and Beef Industry, el consumo de carne de vacuno ha caído de 12,75 millones de toneladas en 2007 a 11,61 millones de toneladas en 2011. Aunque esta tendencia tiende a atribuirse al aumento en el precio de los cereales, lo cierto es que los estadounidenses, simplemente, están decidiendo comer menos carne.

[#16 albertiño12]

Una gran noticia. Ojalá no fuera por un tema económico sino por concienciación.

Documentos TV: "Ámame enCARNEcidamente"

-El desmesurado consumo de carne ha abierto la puerta a la ganadería industrial
-En la actualidad se sacrifican 60.000 millones de animales para alimentarnos
-Si la demanda de carne sigue la progresión actual, la cifra se duplicará en 2050
-Este insostenible sistema provoca estragos en la salud y el Medio Ambiente

http://www.rtve.es/television/20120529/documentos-amame-encarnecidamente/532170.shtml

[#4 gelatti]

mejor para el medio ambiente global.

[#7 andresrguez]

Que subieran los datos de los precios de los cereales y por tanto de la carne, no ha tenido nada que ver... y que un estudio realizado por una organización animalista diga datos que sugieren x, eso no significa que se cumpla x.

Según estadísticas de 2011 de la AVMA, de los 63.000 veterinarios privados de EE.UU, sólo 1.155 se dedican exclusivamente a la ganadería, mientras que 42.428 se dedican exclusivamente a los llamados “animales de compañía”.

Que sea el sector de animales de compañía el que da dinero, evidentemente tampoco tiene nada que ver

Igualdad Animal manipulando para que cuadre bien su mensaje... vaya, qué raro.

[#9 RespuestasVeganas.Org]

#7 Lo creas o no, el número de veganos/vegetarianos en EEUU es bastante alto (comparado con otros países), y no es por falta de dinero. También ha podido influir la peste de enfermedades que hay por allá (cáncer, infartos, osteoporosis, etc.). Y hay organizaciones animalistas mucho más potentes que las que hay en España, tienen un poder económico asombroso. PETA tiene más de 2 millones de socios, HSUS tiene 10,5 millones, multiplícalo por las cuotas de socio mensuales y te saldrán las cuentas. En la superbowl no dejan a PETA poner publicidad porque si les dejan joderían bastante a la industria d ela explotación animal.

[#10 andresrguez]

#9 Que tenga un número elevado de veganos, no implica que descienda la demanda de carne por la mayor conciencia animalista. Es únicamente por el aumento del precio, de la misma forma que ocurre en España con el aumento del consumo de la carne de pollo y el descenso de ternera o pasarse a los congelados http://elpais.com/diario/2011/05/08/economia/1304805601_850215.html y que es una tendencia generalizada en otros países como esta nota de Argentina http://www.eltribuno.info/salta/177197-Por-los-precios-altos-la-gente-come-mas-pollo-que-carne-vacuna.note.aspx

También ha podido influir la peste de enfermedades que hay por allá (cáncer, infartos, osteoporosis, etc.).

Como todo el mundo sabe, esas enfermedades no las sufren los veganos De verdad, ¿cuándo será el día que las organizaciones animalistas dejaréis de manipular?

[#1 Desactivado]

Mc Donalds encontró otra fórmula para reducir aun más la carne real de las hamburguesas.

[#5 oriola]

Me parece muy iluso pensar que este efecto sea debido a un cambio de conciencia o valores. Yo apostaría a que los motivos son más bien económicos.

[#8 RespuestasVeganas.Org]

#5 Eso diría Marvin Harris, pero éste también dejó abierta la puerta al cambio por otros motivos.

[#13 nilien]

No creo que haya un única razón detrás de esos datos. Podría perfectamente ser una combinación de motivos económicos, preocupación por la salud en general, y una mezcla de motivos éticos y tener en cuenta cuestiones de sostenibilidad. Pero viéndolo desde USA, lo que yo aprecio es que, al menos donde estoy ahora, no hay demasiada cultura vegana/vegetariana, comparada con Reino Unido, por ejemplo. Vamos, que una cena, cóctel, fiesta, cattering o lo que sea no ves que se hayan preocupado por tener opciones veganas/vegetarianas. Según parece, se da por sentado que todo el mundo, o casi todo el mundo, come carne. Y queso y derivados de la leche ya ni te cuento. A mí personalmente no me afecta, pero es la impresión que me ha dado.

[#15 Desactivado]

Teniendo en cuenta que consumían más de lo recomendable, es una buena noticia para ellos.

#13: Yo dudo mucho que sea por una oleada de vegetarianismo. Sin duda el motivo será económico o de salud.

[#3 RespuestasVeganas.Org]

Aquí también analizan los datos: http://whyveganoutreach.blogspot.com.es/2012/12/all-that-matters-results.html dicen que a partir de 2006 repartieron muchos millones de folletos informativos sobre veganismo y lo relacionan con eso. Podría ser. Esta es la web de la ong con los datos sobre millones de folletos repartidos: http://www.veganoutreach.org/

[#2 Desactivado]

Pero sube la demanda de panceta.

[#11 Mengüi]

Estoy con #2 en que, al menos aquí en Ejjpaña, ha descendido el consumo de ternera en favor de otros tipos de carne.

[#12 Desactivado]

Era un chiste de Homer más bien, #11. Creo firmemente (ahora en serio) que todo tiene un pico. Ya no podían consumir más carne. Así su consumo se ha estabilizado.

[#6 rod2]

También desciende en España porque con la crisis se liga menos.

[#14 Mengüi]

Esto me pasa por no fijarme en quién es el autor del comentario...