Tras comparar los resultados conseguidos con las tres dietas (la mediterránea, una dieta baja en grasas y rica en carbohidratos; y una dieta con abundantes ácidos grasos saturados) los autores del estudio pudieron comprobar que la dieta mediterránea aumentó la presencia en el endotelio de unas células relacionadas con su capacidad reparadora y, al mismo tiempo, se redujo el porcentaje de unas micropartículas (presentes también en el endotelio) vinculadas a varios trastornos cardiovasculares. Esta relación no se dio en las otras dos dietas.
Comentarios
Que curioso que todos estos estudios sobre beneficios a la salud siempre son de cosas es España produce.
Que si el vino, que si la cerveza, que si el aceite de oliva....
#1 Y dentro de poco "el parado".
#0
http://www.meneame.net/search.php?q=aceite oliva cardiovascular
Hombre, como que lo habrán financiado Koipesol y Carbonell.
A mi esa actitud crítica me apareció cuando un amigo indio me hablaba de los innumerables beneficios y estudios del aceite de palma... y yo dije... comorrrr?