Con financiación del Consejo Nacional de Ciencia, Tecnología e Innovación Tecnológica (Concytec), el doctor en física José Solís Veliz y su equipo desarrollaron un equipo que determina la calidad del pisco en el proceso de producción.
En el Perú y otros países, Pisco es una denominación de origen que se reserva para la bebida alcohólica perteneciente a una variedad de aguardiente de uva.
es.wikipedia.org/wiki/Pisco_del_Perú
Pues, que yo sepa, con la cromatografía gaseosa ya se puede detectar si una bebida es, o no, adulterada y se obtiene una gráfica que es como una huella digital.
Comentarios
En el Perú y otros países, Pisco es una denominación de origen que se reserva para la bebida alcohólica perteneciente a una variedad de aguardiente de uva.
es.wikipedia.org/wiki/Pisco_del_Perú
Relacionada: Una nariz electrónica
Una nariz electrónica
blogs.elcorreodigital.com#1 ¿Relacionada? Si es esta misma; o sea, como un bucle.
#2 Si, perdona. Ya esta corregido, gracias.
Pues, que yo sepa, con la cromatografía gaseosa ya se puede detectar si una bebida es, o no, adulterada y se obtiene una gráfica que es como una huella digital.
Toda mi vida esperando una nariz que detecte el pisco adulterado! por fin!
#4 Puede servir para los que venden bebidas adulteradas.
#6 Espero que le saquen más usos