Publicado hace 15 años por patriolamola a gastronomiadegalicia.com

Habilitados en las bodegas particulares o en los bajos de las casa, los furanchos son pequeños locales que recuerdan las tabernas de antaño, con vinos y productos fabricados en la casa. "Nuestra especialidad es la empanadilla de choco", comenta Conchi, que trabaja junto con su familia en un furancho cerca de Redondela. "Es un trato al cliente como más familiar", reconoce.

Comentarios

D

¡¡ Merian !!! Corre ven, que este sitio seguro que lo conoces

Y si paso por allí de visita... ¡¡ Llévame a uno, que buena pinta !!

D

Que bueno!!!!!!! Ese furancho está a 3km de mi casa, jajajajaja... No esperaba yo encontrarme esta noticia en Meneame, jajajajaja
Existe una ley que regula el funcionamiento de los "furanchos" y este, la verdad, que la cumple... y tiene un vino blanco buenisimo y lo de la empanada de choco (que es la sepia, para quien no sea de Galicia) esta de muerte lol lol lol
#5 Como vengas es obligatorio que nos vayamos de merienda alli, maja...

D

#7 Cuando empezaron los furanchos, solamente se vendía el vino, si querias comer algo te lo llevabas de casa: una tortilla, chorizos, empanada... poco a poco las personas que ponian los furanchos se dieron cuenta de eso y empezaron a poner pues tapas... pero poco a poco algunos ya daban comidas completas... y un furancho, hasta hace poco no pagaba ningun tipo de impuesto ni nada. Y ahi esta la competencia desleal; después debido a las protestas de los hosteleros, pues pusieron unas normas donde no se pueden dar comidas pero si cosas de picar y tienen que pagar unas tasas...

s

Me recuerda el bar-tienda, que prestoso.

t

#3 No, pero no pueden servir comidas.

"Nosotros sólo ponemos cosas de picar con la mano o con palillo, nada que puedas tomar con cuchillo y tenedor. Por ejemplo empanadas, fiambres, tortillas, chorizos y de postre, tetilla con membrillo".

"había algunos furanchos que ponían marisco, bacalao a la brasa como si fuese un restaurante"

Y los hosteleros los denunciaban por competencia desleal.

No se les permite servir nada que se tenga que comer con cuchillo y tenedor

D

¿Pero son alegales, no?

D

Pero yo no entiendo lo de competencia desleal, ¿No se supone que son tradicionales?

pedrobotero

Adrian, subiste tu esta noticia??????????????????????????????????