Los lagareros asturianos elaboran cada año 45 millones de litros de sidra. A esa producción oficial se une, desde hace varias años, la llamada «sidra pirata». La Asociación de Lagareros, que preside José María Osoro, denuncia la pasividad de las autoridades ante lo que consideran la competencia desleal de lagares clandestinos de los que pueden salir hasta 100.000 litros anuales, cuando la producción de un lagar profesional es de unos 400.000. La producción pirata, sin ningún control sanitario, también dispara los precios de la manzana.
Comentarios
"Osoro matiza que los lagareros no tienen nada contra la elaboración de sidra casera para autoconsumo, una arraigada práctica en el medio rural asturiano".
Sólo faltaría...
#3 Pero sin ánimo de lucro, eso sí
¿lagar pirata o tradicional?... quien sabe
¿sin ningún control sanitario o sin ningún control fiscal?... quien sabe
¿Se quita a los ciudadanos el derecho a producir alimentos, que queda en mano de las empresas?.. quien sabe.
Cuando se interviene en los precios, surge el contrabando
Un culín?
#4 por supuesto, la duda ofende.
Si fuesen listos harían como la SGAE, ponerle un canon a cada manzana que se venda, a las golden , a las reinetas, a las rojas, y por consiguiente a las tartas de manzana, a las compotas, y cualquier tipo de postre que tenga manzanas. Con ello asegurarían el bienestar del Sector, y la calidad que recibirán los consumidores.
yo me pregunto y ellos de donde sacan las manzanas....si los lugareños las usaran... practicamente todas!!!!!!
y la gente de alli que no es tonta pues la compraran (casera) para su consumo de esa clase no?????
#6 Las manzanas que se producen en Asturias no son suficientes para cubrir la demanda. Las traen de Cataluña y de Francia. Las autóctonas se usan para la sidra con denominación de origen.
Vaya ahora resulta que el oriente de Asturias es la sucursal de Chicago, con lagares clandestinos y todo!