¿Por qué el queso fundido es elástico?

Antes de ser cocinado, el queso que se utiliza para fundir contiene moléculas proteicas de cadena larga, es decir, compuestas por una gran cantidad de átomos. Estas moléculas suelen estar ovilladas en una masa grasa. Cuando el queso se calienta...

[#1 CHuRrOFlasH]

¿Por que es de plástico?

[#3 Desactivado]

Depende del queso que se funda.

[#2 manuelitos]

¿Por qué huelen las flores?

[#4 Ferran]

#2 Para atraer a las abejas.

[#5 manuelitos]

#4 La pregunta es por qué, no para qué.

[#6 japeal]

Yo más bien diría que el queso fundido es plástico, no elástico. http://es.wikipedia.org/wiki/Plasticidad_(mecánica_de_sólidos)