Hace 11 años | Por Ratoncolorao a traveler.es
Publicado hace 11 años por Ratoncolorao a traveler.es

Después de tres años de hegemonía danesa, con Noma en el número uno, los hermanos Roca cogen el testigo de ElBulli y ponen de nuevo a España a la cabeza de la gastronomía mundial. "Esto es un reconocimiento para la gastronomía española. Queremos compartirlo con todos los restaurantes de España. De nuevo se vuelva la vista a España y si nos miran a nosotros, también les verán a ellos”.

Comentarios

sotillo

"Esto es un reconocimiento para la gastronomía española. Queremos compartirlo con todos los restaurantes de España. De nuevo se vuelva la vista a España y si nos miran a nosotros, también les verán a ellos”.
La declaración es todo un detalle, calidad profesional y humana, me quito el sombrero

nanobot

Recomiendo ver este programa de Vuelta y Vuelta (La Sexta) del 6 de junio de 2010 donde comparaban el Celler con uno más mundano, Restaurante Padilla.
http://www.lasexta.com/videos/vuelta-vuelta/2010-junio-7-2010060700008.html

lorips

Si un día en ese restaurante hay muertos por intoxicación se convertirá en restaurante catalán. Ni que sea por estilo no hace falta repetir cinco veces España en 4 frases.

Negativo por fachaspañol.

D

#2 Jooooder, qué obsesión más enfermiza chico...

Xtampa2

#2 Pues díselo al que hace las declaraciones, uno de los tres hermanos dueños del restaurante, Joan, Josep y Jordi Roca, que por sus nombres puedes deducir que deben de ser de lo más fachaspañoles

lorips

#4 Pues se lo digo. También te digo a ti que es un error clasificar a la gente por sus nombres o apellidos. Ahí está Vidal-Quadras dándolo todo contra Catalunya.