Por dentro y por fuera, el plátano y la banana guardan parentesco. Ambos provienen de la familia de las musáceas. Sin embargo, tanto su aspecto externo como su sabor, propiedades y nutrientes son bien distintos, como se aborda en las siguientes líneas. Si se atiende a su origen, las bananas que se venden hoy en el mercado europeo proceden sobre todo de Latinoamérica y África, como cuenta Domingo Martín Ortega, presidente de la Asociación de Organizadores de Productores de Plátanos de Canarias (Asprocan).
Comentarios
El plátano es mucho mejor que la banana, y no, no son lo mismo.
No. El fruto del amor solo es la banana.
"Los de Canarias suelen tener menos longitud, peso y diámetro, además de una forma curva"
¡¡¡discrepo¡¡¡ no, protesto rotundamente.
#2 pero mas sabooooor!!!
No son ambos cavendish?
#5 Exacto, excepto el plátano macho, todos son cavendish, por lo que el plátano canario y las bananas importadas son exactamente lo mismo. Como todos los cultivos, dependiendo del suelo y el clima, las características difieren, por lo que los canarios suelen ser más dulces y tener un sabor algo más intenso. Como se cortan en verde y maduran con etileno, el tamaño sólo depende del momento del corte de las piñas.
#5 y además la variedad es muy amplia, yo en lo personal recuerdo más de 5 diferentes, es como decir que la Reineta es manzana y la Golden no.
Espero el próximo artículo donde nos explique qué una papa, es algo muy diferente a una patata
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