[c&p] Los intermediarios ejercen una labor y por ella han de ser remunerados. Y quien debe dictar cual es la cuantía de esa remuneración es el mercado. Y si a a los agricultores no les gusta, lo que deben hacer es llorar menos y fomentar fórmulas alternativas de comercialización, más directas, con menos intermediarios. Seguramente haya una demanda para este tipo de comercialización. Rel: El campo y la desintermediación
Comentarios
Pues los productores lo tienen relativamente fácil:
Se montan cooperativas y venden los productos más baratos, por lo que rápidamente adquirirán cuota de mercado, conclusión: ventas seguras.
Si no lo hacen, o están estancados esperando subvenciones o no es tan fácil.
#1 ,
Nota publicada el 25/6
#3 pues siento decirlo pero los productores no lo tienen tan facil. En el mercado actual los grandes distribuidores son una baza muy importante, y exigen cosas que son muy dificiles de cumplir para los productores, por ejemplo patatas de identica calidd toddo el año. Entenderas que un esquema de produccion "local" no puiede cumplir con ese requisito, asi que, zas, te quedas sin un supercliente. No defiendo ni mucho menos al intermediario, que consigue el contrato a base de negociar con productores de aqui y de sudamerica a la vez, pero no es tan facil arrebatarle nicho. Esto deriva un poco de la actitud del consumidor, que por ejemplo, exige que la leche siempre tenga un mismo sabor (siempre varia un poco dentro de cada granja de una semana a otra), lo que conduce a un intermediaro que la "homogeiniza" para cumplira con ese "estabilidad artificial".