Una mujer que comió ostras crudas en un mercado de Louisiana murió después de infectarse con una bacteria carnívora. Jeannette LeBlanc, quien vivía en Texas, EE.UU., compró dos docenas de ostras crudas en un mercado de Louisiana y poco después de comerlas comenzó a sentirse enferma, con erupciones en la piel y problemas respiratorios. Su familia inició una campaña para alertar a la gente sobre los peligros de consumir moluscos crudos.
#6:
#1 cuando se coge marisco o moluscos, hay que meterlo en una piscinas con agua rica en oxigeno pàra que se limpien , porque si te comes un mejillon recien cogido vas a estar cagando agua una semana
#10:
#5 No necesariamente. Si al echarle limón no bailan, tíralas. Da igual cuanto te hayan costado.
#14:
#11 Aquí hay depuradoras (donde se limpian los moluscos, no las del agua) y se controla que estén en condiciones, así que sin problema, que esto no es el tercer mundo.
Eso si, si algún día te sientan mal, mejor que no vuelvas a comerlas, a la segunda puede ser mortal (o eso dicen)
#8:
#6 Recuerdo de chaval ir a bañarme con la navaja y un limón, también era una ria que estaba prácticamente virgen. #3 Pero si estas de resaca y son buenas te reviven...
#16:
Y menos mal que fue la bacteria 'come carne' perfectamente podría haber sido el 'león come gamba'
#3:
Si te comes una ostra muerta es que tú también quieres morir...
#11 Aquí hay depuradoras (donde se limpian los moluscos, no las del agua) y se controla que estén en condiciones, así que sin problema, que esto no es el tercer mundo.
Eso si, si algún día te sientan mal, mejor que no vuelvas a comerlas, a la segunda puede ser mortal (o eso dicen)
#12#8 Yo con los percebes hago éso, y en alguna zona de berberecho suelo irme a bañar y aprovecho para llenarme los bolsillos. Peor no se lo digas a nadie que aparezco flotando la próxima vez.
#6 Recuerdo de chaval ir a bañarme con la navaja y un limón, también era una ria que estaba prácticamente virgen. #3 Pero si estas de resaca y son buenas te reviven...
Si están depuradas pues vale comerlas crudas ( no muertas ) pero cogerlas, pescarlas, uno mismo y comérselas sin más... es demasiado peligroso.
Yo siempre las he comido depuradas. Por cierto que las que más me gustaron las comí gratinadas, en Francia. Riquísimas
Llevo comiendo ostras crudas en Orlando desde hace un millón de años y es la primera vez tengo noticia esto pueda suceder, intoxicaciones sí, pero en cualquier caso si el bicho no se mueve al echarle el limón o la salsa se desecha y fuera además el olor cuando están mal tira para atrás.
#49 Sí, como todos los molúscos, creo que filtran agua para alimentarse, así que todos los productos tóxicos del agua se los llevan, aunque hace tiempo hicieron leyes muy fuertes para evitar vertidos tóxicos en las aguas después de lo que sucedió con un petrolero, creo no pueden acercarse a no se cuantos a kilómetros de las costas, lo del Golfo de México es otra cosa
#22 ¿Vives por alli habitualmente o son viajes esporádicos? Simplemente es porque me llama mucho la atención el ver ya varias noticias de USA relacionadas con bacterias "come-carne" y me gustaría saber qué leches está pasando.
#51 Porque dicen las aguas de esa zona del Atlåntico es donde se desarrolla esa bacteria, pero vamos que tienes que estar de por si mal para que te haga daño, defensas bajas, usando alguna medicación etc.
Las ostras filtran todo, el problema es toda la mierda que echamos en nuestros ríos, probablemente sea el alimento mas completo y nutritivo que existe...
#1 cuando se coge marisco o moluscos, hay que meterlo en una piscinas con agua rica en oxigeno pàra que se limpien , porque si te comes un mejillon recien cogido vas a estar cagando agua una semana
Hay que tener muchísimo cuidado con el marisco. No hay que olvidar fijarse en que hayan pasado todos los controles necesarios porque a la mínima puedes tener un problema grave.
#29 pues hay una corriente vegana que piensa que los bivalvos no son seres sintientes y por carecer de cerebro o centros gangliosos no pueden sufrir, así que aunque sean animales están bantante más cerca de ser una planta que un animal.
Lo que se ve en la foto parece que son ostiones. Es curioso, somos, creo, el único país que diferencia ostras de ostiones. En el resto a ambos tipos les llaman ostras.
Tengo un amigo que las cría en la ría Formosa, en el Algarve, empezó hace 4 años y ya produce 4 millones de unidades/año. De vez en cuando las comemos en su casa. En barbacoa de carbón y con un poco de limón y son una maravilla.
#24#33 El limón puede tener un cierto efecto contra bacterias por su acidez, pero nunca contra las toxinas que hayan podido generar. No es un método infalible ni de lejos.
Comentarios
#5 No necesariamente. Si al echarle limón no bailan, tíralas. Da igual cuanto te hayan costado.
#10 gracias
#11 Aquí hay depuradoras (donde se limpian los moluscos, no las del agua) y se controla que estén en condiciones, así que sin problema, que esto no es el tercer mundo.
Eso si, si algún día te sientan mal, mejor que no vuelvas a comerlas, a la segunda puede ser mortal (o eso dicen)
#4 *Les ganan.
#12 #8 Yo con los percebes hago éso, y en alguna zona de berberecho suelo irme a bañar y aprovecho para llenarme los bolsillos. Peor no se lo digas a nadie que aparezco flotando la próxima vez.
#15 fucking jodechinchos
#43 Jajajajja, bueno alguna mincha pillo pero muy de vez en cuando.
Y menos mal que fue la bacteria 'come carne' perfectamente podría haber sido el 'león come gamba'
#16 Eso sí que tiene peligro
Si te comes una ostra muerta es que tú también quieres morir...
#3 las ostres muertas ha en peste, no?
#6 Recuerdo de chaval ir a bañarme con la navaja y un limón, también era una ria que estaba prácticamente virgen. #3 Pero si estas de resaca y son buenas te reviven...
#8 eso es vida joder
No como invertebrados.
#31 ja, tu tampoco? Pensaba que era el único que decía esas cosas.
#38 Son bichos. Y peligrosos.
#38 #31 Amigos!!!! Yo tampoco! Nada de moluscos, gambas, insectos, erizos, gulas, etc.
#50 He de decir que las anillas de calamar si no hay más remedio me las como. Lo unico.
#54 Puaj, que asco
Si están depuradas pues vale comerlas crudas ( no muertas ) pero cogerlas, pescarlas, uno mismo y comérselas sin más... es demasiado peligroso.
Yo siempre las he comido depuradas. Por cierto que las que más me gustaron las comí gratinadas, en Francia. Riquísimas
Nunca crudo, si eso, con un poquito de limón.
#23 Es una infección bacteriana grave de la piel o en la piel, aunque pueda extenderse, pero no del aparato digestivo.
https://www.cdc.gov/spanish/especialescdc/fascitisnecrosante/index.html
https://es.wikipedia.org/wiki/Fascitis_necrotizante
Llevo comiendo ostras crudas en Orlando desde hace un millón de años y es la primera vez tengo noticia esto pueda suceder, intoxicaciones sí, pero en cualquier caso si el bicho no se mueve al echarle el limón o la salsa se desecha y fuera además el olor cuando están mal tira para atrás.
#22 Las ostras pueden estar vivas y aun así ser muy peligrosas
#49 Sí, como todos los molúscos, creo que filtran agua para alimentarse, así que todos los productos tóxicos del agua se los llevan, aunque hace tiempo hicieron leyes muy fuertes para evitar vertidos tóxicos en las aguas después de lo que sucedió con un petrolero, creo no pueden acercarse a no se cuantos a kilómetros de las costas, lo del Golfo de México es otra cosa
#22 ¿Vives por alli habitualmente o son viajes esporádicos? Simplemente es porque me llama mucho la atención el ver ya varias noticias de USA relacionadas con bacterias "come-carne" y me gustaría saber qué leches está pasando.
#51 Porque dicen las aguas de esa zona del Atlåntico es donde se desarrolla esa bacteria, pero vamos que tienes que estar de por si mal para que te haga daño, defensas bajas, usando alguna medicación etc.
#4 Son de la family, pero el poder de filtración yo creo que es bastante mayor
Las ostras filtran todo, el problema es toda la mierda que echamos en nuestros ríos, probablemente sea el alimento mas completo y nutritivo que existe...
#1 Sí pero los mejillones las ganan.
#1 cuando se coge marisco o moluscos, hay que meterlo en una piscinas con agua rica en oxigeno pàra que se limpien , porque si te comes un mejillon recien cogido vas a estar cagando agua una semana
#6 ¿se acabó ir a vigo a "a pedra" a comer ostras con una botella de albariño?
#6 no tenía ni idea. gracias!
Hay que tener muchísimo cuidado con el marisco. No hay que olvidar fijarse en que hayan pasado todos los controles necesarios porque a la mínima puedes tener un problema grave.
Lo de tomar ostras crudas es algo moderno, se pueden cocinar https://es.m.wikihow.com/cocinar-ostras
¿bacterias 'come carne'? ¿En serio? Parece que "daña las paredes interiores del intestino", pero de ahí a tener una piraña en las tripas...
Fuente: https://www.omicsonline.org/ireland/vibriosis-peer-reviewed-pdf-ppt-articles/
#13 Me comentas si la fascitis necrotizante es o no come carne.
https://en.wikipedia.org/wiki/Necrotizing_fasciitis
#23 Te comento que tiene pinta, sí. ¿Por qué me preguntas?
Hola, soy vegano.
Alguien lo tenía que decir
#29 Yo soy inviegno
#29 pues hay una corriente vegana que piensa que los bivalvos no son seres sintientes y por carecer de cerebro o centros gangliosos no pueden sufrir, así que aunque sean animales están bantante más cerca de ser una planta que un animal.
https://medium.com/@TheAnimalist/on-the-consumption-of-bivalves-bdde8db6d4ba
#41 impresionante tochazo de párrafo para decidir si te vas a comer o no una almeja. En el after uno no se lo piensa tanto.
#41 Yo los lunes por la mañana soy bivalvo.
¿A quién se le ocurre?
Donde estén as de A Pedra... que se quiten las del Mississippi Oil Company
No es ninguna garantía frente a una infección...
Ostras!!!! y la comunidad vegana que piensa de esas bacterias come
cadaveresanimales vivos?Que se lo digan a Michael Douglas lo que es comer una/s chirla/s en mal estado
Lo que se ve en la foto parece que son ostiones. Es curioso, somos, creo, el único país que diferencia ostras de ostiones. En el resto a ambos tipos les llaman ostras.
Tengo un amigo que las cría en la ría Formosa, en el Algarve, empezó hace 4 años y ya produce 4 millones de unidades/año. De vez en cuando las comemos en su casa. En barbacoa de carbón y con un poco de limón y son una maravilla.
Llevo toda mi vida comiendo ostras con limón y ahí no se mueve nada
#24 Tu limón está muerto
#25.
#24 pues según menéame eres Bruce Willis en el sexto sentido
#24 El limón desinfecta. Y O Rosal mas.
#24 #33 El limón puede tener un cierto efecto contra bacterias por su acidez, pero nunca contra las toxinas que hayan podido generar. No es un método infalible ni de lejos.
#24 Pues se deben mover.
menos mal que las ostras no tienen pene porque habría sido un caso clarísimo de violencia de genero y les habría caído la del pulpo
#17