(...) La maceración carbónica, en los estrictos términos descritos por Flanzy, debe llevarse a cabo con el 100% de raspones con sus uvas y con la piel de estas sin romper, algo que, como comprenderéis, exige una delicadeza en las labores de cosecha casi imposible de conseguir. El conjunto de racimos de uvas integras se debe colocar en un recipiente herméticamente cerrado, en el que se ha creado una atmósfera de CO2 gas. El gas iría penetrando en las uvas a través de la piel y desalojando al oxígeno presente en ellas. (...)

Para no marear la perdiz mucho tiempo diremos que Pere Puig Adam fue un matemático e ingeniero español que nació el 12 de mayo de 1900 y entre sus diferentes méritos se encuentra el de haber intentado modernizar la enseñanza de las matemáticas en nuestro país.

Se está llevando a cabo edición genética en organismos vivos en todo el mundo, y también de forma experimental en humanos. No desde luego con el objetivo de hacernos más guapos o fuertes, sino como terapia de enfermedades genéticas y de enfermedades asociadas a la edad. La tecnología permite modificarnos hasta cierto punto, o elegir hijos a la carta, pero afortunadamente el sentido común apoyado en las leyes y la ética no lo permite. Por ahora.

Cada 12 de mayo, coincidiendo con el aniversario de su nacimiento, se celebra el Día Internacional de la Enfermería.

¿Cómo tenían sexo los dinosaurios?. Suena como el comienzo de una broma arriesgada. En los primeros años de la paleontología, se habría considerado debajo de la dignidad del campo incluso plantear la pregunta. En estos días, sin embargo, es un tema completamente legítimo, al que los paleontólogos y paleobiólogos han dedicado años de estudio paciente. El problema es que la ciencia nunca puede tener un punto de partida definitivo para la pregunta, porque honestamente no estamos seguros exactamente de cómo se reprodujeron los dinosaurios, o si todos los dinosaurios se aparearon de la misma manera, con el mismo equipo biológico.

Los científicos están desconcertados ante un misterioso objeto celeste tan brillante que, según la física, debería haber explotado. En teoría, estos objetos son imposibles porque rompen el límite de Eddington, una regla de la astrofísica que dicta que un objeto sólo puede ser tan brillante antes de romperse. M82 X-2, un ULX a 12 millones de años luz de distancia, es tan brillante como sugería la observación anterior.

Hasta ahora, se pensaba que enjabonarte y no dejar rastro de tu “olor corporal” sería beneficioso para luchar contra las picaduras de mosquitos. Si no te pueden oler, no te pican. Sin embargo, un nuevo estudio parece haber encontrado todo lo contrario.

La revisión de muestras antiguas ha permitido describir una especie que nunca ha sido observada en el mar: el Apristurus ovicorrugatus. Este tiburón de aguas profundas de la familia de los esciliorrínidos (popularmente, pintarrojas, lijas o peces gato) ha pasado desapercibido para los humanos hasta ahora y, de hecho, su descripción ha sido pura serendipia, es decir, un descubrimiento afortunado al que se ha llegado de forma accidental, o casi accidental, para ser más precisos.

Las iniciativas de estaciones espaciales privadas se multiplican. A las propuestas de Axiom y las estaciones de la iniciativa CLD de la NASA, como la Blue Reef de Blue Origin, ahora tenemos Haven 1, un proyecto a cargo de la empresa Vast, fundada en 2021 en California. Pero hay varias novedades. Una es que este proyecto es completamente privado y no depende de la NASA o de la ISS de ningún modo. La segunda es que Haven 1 no es tanto una estación espacial completa, sino más bien un pequeño hábitat orbital formado por un solo (...)

Cada vez hay más evidencia de que hombres y mujeres experimentan las enfermedades cardiovasculares de forma diferente, y también varía su evolución. Es uno de los ejemplos paradigmáticos de la visión androcéntrica que ha tenido la medicina. Para revertir esta y otras desigualdades, el Hospital de Sant Pau ha puesto en marcha un programa pionero para incluir la perspectiva de género de forma transversal en la investigación

Un equipo de investigadores españoles ha descubierto que los buitres presentan patrones de alimentación según el lugar donde crían, con independencia de los recursos disponibles. Esto indica que adquieren gustos diferentes por transmisión cultural entre los individuos de una misma población. Hasta ahora se creía que eran especies oportunistas que consumían cualquier tipo de carroña sin distinción.

Las emisiones de CO2 que emiten se compensan con el CO2 absorbido durante el crecimiento de la planta en el caso de los biocombustibles y el utilizado en la fabricación de los combustibles sintéticos. Es decir, son combustibles neutros en CO2. Según apunta Oliver Blumke, presidente del Consejo Directivo de Porsche AG, “el precio por litro dependerá del nivel de producción que haya en el futuro. Si se hace a escala industrial –explica–, será posible alcanzar un precio inferior a 2 dólares por litro”.

Algunas especies han desaparecido ante nuestros propios ojos, cuando sus últimos ejemplares o endlings han muerto en cautividad. Repasamos aquí otras que ya solo sobreviven bajo cuidado humano y que podrían seguir el mismo camino si no logramos reintroducirlas en la naturaleza.

El pasado 7 de mayo, una potente eyección de masa coronal envió su chorro de partículas cargadas en dirección a la Tierra. El origen de esta nube de plasma está en una explosión ubicada en un raro tipo de mancha solar designada como AR3296 por los astrónomos. Se prevé que el chorro de partículas alcance hoy, 10 de mayo, y mañana la magnetosfera terrestre.

Señalan que las aves son cada vez más pequeñas y de alas más largas a medida que el mundo se calienta, y que las especies de cuerpo más pequeño son las que están cambiando más rápidamente.

Científicos de EE UU y Reino Unido han revelado el modo en que los agregados de beta amiloides flotan por el líquido tisular cerebral, llegan a muchas regiones y pueden alterar el funcionamiento de las neuronas. Además, encontraron evidencias de que el fármaco lecanemab, recientemente aprobado por la FDA como tratamiento de esta enfermedad neurodegenerativa, podría contribuir a neutralizarlos.

El estudio encontró que la contaminación del agua más cálida aumentó las tasas de crecimiento pero también las tasas de mortalidad, lo que resultó en una población de peces más jóvenes pero más grandes. El hallazgo está en desacuerdo en parte con las predicciones generales del efecto del calentamiento en los ecosistemas naturales y destaca que estos deben probarse en experimentos a gran escala.

Muchos estudios han mostrado que en los países donde la desigualdad de género es mayor, las mujeres tienen más riesgo de sufrir enfermedades mentales y suelen tener menos éxito en los estudios que los hombres. El cerebro de una persona cambia con las circunstancias del entorno, aunque a veces esas transformaciones no parezcan tan evidentes. En China, por ejemplo, se ha observado que la demencia es mayor entre las mujeres que entre los hombres. La corteza cingulada anterior y la orbitofrontal, donde se encontraron diferencias de grosor...

Las medidas de género a veces se perciben como algo exclusivamente ideológico. Sin embargo, sirven para prestar mayor atención a la compleja realidad que nos rodea: desde el diseño de cinturones de seguridad y trajes espaciales a la investigación de nuevos fármacos, cuando la ciencia no atiende a esa complejidad, genera sesgos.

El país tiene bajo protección un 15% de su superficie terrestre y un 5% de la marina, incluyendo 16 parques nacionales. España es el país con mayor biodiversidad de Europa. Una riqueza única que acarrea importantes responsabilidades, sobre todo si se tiene en cuenta que también se trata del Estado europeo más vulnerable al cambio climático, con tres cuartas partes del territorio en riesgo de desertificación.

Un material especialmente popular, pero poco valorado, reivindica su papel protagonista entre las tendencias de interiorismo actuales. Resistente, accesible y de origen reciclado, el terrazo vuelve para brillar con luz propia en pisos y espacios de diseño

Un consorcio internacional de científicos ha publicado el primer borrador del pangenoma humano, una puerta abierta a la medicina de precisión.

Los residuos nucleares dan miedo. En las últimas décadas, expertos, políticos y la opinión pública han mantenido acalorados debates sobre qué hacer con este material radiactivo creado por las centrales nucleares. Este vídeo trata sobre los esfuerzos para producir electricidad a partir de residuos nucleares. Resulta que hace décadas que desarrollamos las herramientas para hacerlo. Esta historia trata de una tecnología que dejamos atrás y de la gente que quiere recuperarla.

Investigadores del Cima Universidad de Navarra han demostrado en modelos animales de enfermedad de Alzheimer que inhalar mentol mejora su capacidad cognitiva. Con este estudio han descubierto que esta sustancia tiene unas propiedades capaces de modular el sistema inmune y que, tras una exposición sostenida en el tiempo, puede prevenir el deterioro cognitivo propio de esta enfermedad neurodegenerativa. Al analizar su mecanismo de acción han observado que al oler este aroma se reducían los niveles de una proteína clave

La comida "barata" nos está saliendo CARÍSIMA como sociedad, pero esta ambiciosa idea puede darle la vuelta. A por ello.
Súmate a la campaña de @porotrapac para exigir que la #PresidenciaEspañolaUE desbloquee una reforma ambiciosa para que lo barato y lo fácil empiece a ser la comida sana, agroecológica y de cercanía, no la comida que nos enferma y destruye nuestro planeta.

Usamos GPT-4 para escribir automáticamente explicaciones sobre el comportamiento de las neuronas en modelos de idiomas grandes y para obtener esas explicaciones. Lanzamos un conjunto de datos de estas explicaciones y puntajes ( imperfectos ) para cada neurona en GPT-2.

Juan Domingo Farnós es formador a distancia de maestros y profesores (Generalitat de Catalunya). Investigador de Tecnologías Educativas, elearning, 2.0, 3.0, Inteligencia artificial, mundos virtuales y aumentados. Doctorando en la URV de Tarragona. Maestro de primaria. Maestro de Lengua Catalana y Valenciana. Especialista en psicopedagogía terapéutica: Educación Especial
Licenciado en Geografía e Historia

Explicación: Si no es perfecta, esta galaxia espiral es al menos una de las más fotogénicas. Un universo isla que contiene miles de millones de estrellas y está situado a unos 40 millones de años luz de distancia hacia la constelación del Dolphinfish ( Dorado ), NGC 1566 presenta una hermosa vista frontal . Imagen astronómica del día de la Nasa correspomdiente al día 8 de mayo de 2023

Una profesional explica cuáles son los síntomas, factores de riesgo y tratamientos de esta enfermedad que causa dolor crónico, rigidez en la columna vertebral y las articulaciones.

Hay precisamente dos tipos de incubación bucal: la materna y la paterna y esta depende de la especie. Lo más curioso es que los biólogos han descubierto que algunos peces machos ejercen de incubador bucal paterno cuando ni siquiera son los padres biológicos de los huevos que van a preservar. ¿Por qué motivo? Los científicos lo desconocen. Se piensa que los machos con muchos huevos podrían ser más atractivos para las hembras.

Sin embargo, esto tiene problemas: no pueden comer mientras tengan huevos en la boca y su nado se ralentiza.

Enrique Gaviola, padre de la Física y Astronomía en Argentina, nació en Mendoza, con el siglo XX

En el CEA-Leti, en Grenoble, hay un "funicular" que no mucha gente tiene la oportunidad de montar... porque está entre dos salas blancas, y utilizarlo requiere bastante preparación.

Todos los años, la Asociación Europea de Insuficiencia Cardiaca y otras sociedades internacionales dedican el mes de mayo a la concienciación sobre la insuficiencia cardiaca, una enfermedad cardiovascular con una alta prevalencia y mortalidad en el mundo. Ocurre cuando el corazón es incapaz de bombear con la intensidad necesaria para satisfacer las necesidades de sangre y oxígeno del resto del organismo. Es una dolencia grave, ya que se estima que afecta al 2 % de la población, porcentaje que asciende al 10 % en los mayores de 70 años.

"La posesión e intercambio de gusanos de seda entre particulares y su uso, cada año escolar, para que los alumnos aprendan sobre su ciclo vital y su producción de seda, no está regulado ni controlado por ningún organismo en concreto. (...) Tampoco existe ningún tipo de normativa que garantice su bienestar y protección durante su cuidado y cría en este tipo de entornos educativos y caseros."

No solo este examen rutinario del pecho no disminuye la mortalidad por cáncer entre las mujeres que lo realizan, en comparación con aquellas que no, sino que las primeras también se enfrentan a un mayor riesgo de experimentar ansiedad (por el miedo a sufrir cáncer de mama) y procedimientos lesivos como biopsias y cirugías, además de suponer un gasto extra e innecesario para los sistemas sanitarios.

Dos investigadores del Centro de Investigación Príncipe Felipe (CIPF) Juan Rodríguez Vita y Francesca De Angelis Rigotti lideran una investigación internacional que ha descubierto que el gen HAPLN1 potencia la metástasis peritoneal en el cáncer de páncreas.

La Máquina Gúgol, un nombre que le hemos puesto nosotros porque no tiene nombre, requiere más giros de engranaje que átomos hay en el universo. La explicación es muy curiosa, y sencilla de entender.

Plutón orbita en los límites de nuestro sistema solar, a miles de millones de kilómetros de distancia. La luz del sol es mucho más débil allí que aquí en la Tierra, pero no está completamente oscuro. De hecho, por solo un momento cerca del amanecer y el anochecer de cada día, la iluminación en la Tierra coincide con la del mediodía en Plutón.
A esto lo llamamos tiempo de Plutón. Si sale a esta hora en un día despejado, el mundo a su alrededor será tan brillante como la parte más brillante del día en Plutón.

Aunque parece una historia extraída de la ficción, la deformación en forma de “fideo alargado”, o espaguetización, que sufre todo tipo de materia al entrar en contacto con un agujero negro es un fenómeno real. Y es que, el campo gravitatorio generado por los agujeros negros es tan fuerte que consiguen producir un cierto estiramiento en todos los objetos que se encuentran a su alrededor.

El cerebro de un mosquito es casi como el suyo y como el mío. Y no sólo porque esté constituido principalmente por neuronas, sino también porque los mosquitos son capaces de realizar funciones superiores y comportamientos avanzados que les permiten sobrevivir y reproducirse en su entorno. Al fin y al cabo, la complejidad del sistema nervioso de un organismo no está del todo relacionada con la posición de la especie en la escala filogenética.

El 'Parche de Basura' del Pacífico Norte alberga abundantes criaturas marinas flotantes, así como los residuos plásticos que le han hecho famoso, según un estudio de la Universidad de Georgetown, publicado en la revista PLOS Biology.

Un equipo internacional y multidisciplinar de científicos ha desarrollado un método no destructivo para aislar ADN de huesos y dientes, un avance que ayudará a extraer nueva e importante información de muchas piezas óseas, dentales y de piedra de la prehistoria.

Los océanos absorben la mayor parte del calor causado por los gases que calientan el planeta, lo que provoca olas de calor marinas que dañan la vida acuática, alteran los patrones climáticos y alteran los sistemas cruciales de regulación del planeta.

Si bien las temperaturas de la superficie del mar, TSM (SST por sus siglas en inglés) normalmente retroceden con relativa rapidez desde los picos anuales, este año se mantuvieron altas, y los científicos advierten que esto subraya un impacto subestimado pero grave del cambio climático.

Hemos mirado mucho sobre nuestros hombros en OpenAI. ¿Quién cruzará el próximo hito? ¿Cuál será el próximo movimiento?

Pero la verdad incómoda es que no estamos posicionados para ganar esta carrera armamentista y OpenAI tampoco. Mientras nos peleamos, una tercera facción ha estado comiendo nuestro almuerzo en silencio.

Estoy hablando, por supuesto, de código abierto. En pocas palabras, nos están lamiendo. Las cosas que consideramos "principales problemas abiertos" están resueltas y en manos de la gente hoy.

El software de Baidu Research produce inyecciones para COVID que tienen una mayor estabilidad de almacenamiento y que desencadenan una mayor respuesta de anticuerpos en ratones que las inyecciones diseñadas convencionalmente.

La nueva metodología es "notable", dice Dave Mauger, un biólogo de ARN computacional que trabajó anteriormente en Moderna en Cambridge, Massachusetts, un fabricante de vacunas de ARNm. “La eficiencia computacional es realmente impresionante y más sofisticada que cualquier cosa que haya existido antes”.

AI se está haciendo cargo de muchos trabajos, ahora viene para los escritores que escribieron sobre "máquinas que se apoderan del mundo".

En castellano, la expresión “como el gato y el ratón” suele utilizarse con cierta frecuencia, pero seguramente haya muchos mejores ejemplos de especies inmersas en luchas tan arraigadas que se han vuelto parte de su propia esencia. Tan arraigadas que han pasado a formar parte de su ADN para moldear así su evolución como especie. Es el caso de murciélagos y polillas.

El tira y afloja político que está protagonizando el Parque Natural y Nacional de Doñana es relevante no solo por cómo afecta a ese ecosistema. También lo es por el precedente que sienta. Cuando pensamos en conflictos ambientales siempre relacionamos sus causas con el cambio climático. Sin embargo, la gran mayoría de ellos tienen orígenes humanos.

Nuevos conocimientos sobre la mente de esta especie sugieren que sus miembros pueden haber sido mucho más cultos de lo que sugiere su reputación de brutos.

Los bosques del Amazonas meridional y occidental están en riesgo de sufrir embolias y mortalidad por sequía, según un artículo publicado en la revista "Nature" en el que ha participado la Universidad Autónoma de Barcelona (UAB). El artículo ha revelado que el cambio climático está debilitando los bosques de zonas como Río Branco (Acre) o Nova Xavantina (Mato Grosso), donde el cambio en el régimen de lluvias y el aumento de temperatura han llevado a los árboles al límite de su capacidad de adaptación.