Hace 2 años | Por RTZ a theguardian.com
Publicado hace 2 años por RTZ a theguardian.com

Las inversiones en alternativas a la carne a base de plantas conducen a reducciones mucho mayores en las emisiones de calentamiento climático que otras inversiones ecológicas. El informe de Boston Consulting Group encontró que, por cada dólar, la inversión en mejorar y ampliar la producción de alternativas a la carne y lácteos dio como resultado tres veces más reducciones de gases de efecto invernadero en comparación con la inversión en tecnología de cemento verde, siete veces más que edificios ecológicos y 11 más que los coches de cero emisión

Comentarios

D

#2 #3 #8 Proteína de origen vegetal. O sea, legumbres.

c

#12 Sigue sin ser carne

oso_69

#19 Sí con matices. Si hablas de "la carne del melocotón" o incluso de "la carne de la patata" se aceptaría. En el momento en que llamas "carne" a un producto elaborado con diversos vegetales ya no sería correcto.

carne1
Del lat. caro, carnis.

1. f. Parte muscular del cuerpo humano o animal.

2. f. carne comestible de vaca, ternera, cerdo, carnero, etc., y muy señaladamente la que se vende para el abasto común del pueblo.

3. f. Alimento consistente en todo o parte del cuerpo de un animal de la tierra o del aire, en contraposición a la comida de pescados y mariscos.

4. f. Parte de un fruto o de un tubérculo, generalmente blanda, que está bajo la cáscara o la piel.

5. f. Parte material o corporal del ser humano, considerada en oposición al espíritu.

6. f. Rel. Uno de los tres enemigos del alma, que, según el catecismo de la doctrina cristiana, inclina a la sensualidad y lascivia.

7. f. Bol., Col., Cuba, Méx. y Nic. cerne (‖ parte más dura del tronco de los árboles).

8. adj. Dicho de un color: Semejante al de la piel sonrosada de los seres humanos de la raza blanca. Tonos carne.

Shuquel

#19 #27 Generalmente la carne vegetal está hecha con legumbres

Yonny

#3

Por qué?

Yonny

#21

Ya. Pero igual no has leído la RAE...

El melocotón no tiene carne? No pueden ser carnosos?

Creo que te equivocas.

Yonny

#28

Tú mismo hablas de acepciones y por tanto admites lo que digo.

La carne puede ser vegetal: frutas, semillas, Etc... Y por tanto el único fraude es no conocer el vocabulario castellano.

Canha

#30 la carne vegetal tiene proteína animal? Si dentro de una palabra hay acepciones totalmente contradictorias se tiene que interpretar a la que se refiere el texto y no a la que te salga a ti de la polla

Yonny

#34

Es que la carne no tiene que contener proteína animal para ser carne.
No entiendo lo que dices.

Y las acepciones no son contradictorias, son sumatorias. Estamos en egb?

D

#37 en país que tú vives, y en toda la UE, la carne contiene proteína animal. De hecho tiene que ser proteína animal en un porcentaje muy alto para que se pueda etiquetar como carne.

Yonny

#44

Ya te han demostrado que mientes en #48

Falso lo que dices.

Yonny

#42

Goto #48

D

#48 ese producto no está etiquetatado conforme a la ley

Yonny

#44

Vete a cualquier super, tienes carne picada vegana, salchichas, filetes, hamburguesas y hasta chorizo vegano etiquetado como carne. Tururú

D

#66 lo has soñado. Eso es legalmente imposible.

"hamburguesa vegetal", la palabra "carne seguro que no la has visto.

Yonny

#79

Pone carne, en grande.

D

#30 cuando compres esa carne vegetal te fijas en la etiqueta. A ver si ves esa denominación.

Te lo adelanto: no.

Yonny

#42

Leche de avena. Es leche. Etiquetado como leche.

Y la carne lo mismo. Carne vegetal. Lo pone en grande en todas las etiquetas.

D

#68 puedes enlazar una de esas etiquetas que dices que ves

TipejoGuti

#68 Las leches vegetales no existen, se etiquetan como "bebida de".

Yonny

#21

Por cierto, que la leche de avena es LECHE. Según recoge la RAE.

Canha

#25 y por eso en todos los envases de bebida vegetal ponía leche y ya no lo pone, no?

angeloso

#31 La RAE lo recoge porque es de uso común. En los envases no lo ponen porque los ganaderos europeos metieron presión para que prohibieran ese etiquetado.
Y fíjate si se usa en cosas vegetales, que la palabra lechuga viene de leche, por la savia blanca (leche) que tiene.

Pilar_F.C.

#2 carne de membrillo, 4. f. Parte de un fruto o de un tubérculo, generalmente blanda, que está bajo la cáscara o la piel.

E

#27 otras vacas como se vio con lo de kreupfeld Jakob o como se escriba

angeloso

#2 Oh, ha dicho punto, debe tener razón y no hay más debate.

Como ya sabes el lenguaje lo hacen sus hablantes. Y como "carne vegetal" se usa y todo el mundo entiende a qué se refiere, así se quedará.

Punto.

V

#16 Te encantan lo que tu consideras progre a secas, si no pasa nada por decirlo con tus 0 argumentos.

E

#16 amén

Si no quieres comer proteína animal no pasa nada, hay alternativas como las judías, garbanzos, lentejas... No hace falta disfrazarlas como a los niños de infantil

g3_g3

#26 Se les queda el cerebro flojito y te sacan el diccionario para convencerte de algo que saben que es mentira. lol
Es mejor no darles cuerda.

V

#38 Me he cansado de leerte en este post con la misma mierda. ¿Tienes papers que demuestren que es mentira? yo tengo un paper que dice que los brontosaurios era máquinas de metano y que causaron ellos solos un cambio climático. Soy geólogo entonces...pues a ver...que entiendo que es normal que me digas por qué es mentira. Yo no soy partidario del cambio climático antropocéntrico como la inmensa mayoría de geólogos, pero creo que tengo mucha más literatura que tú.

g3_g3

#54 Pues si te has cansado, descansa un ratito leyendo un libro y así refuerzas tu sesgo de que tienes mas literatura que los demas.

V

#57 Si si, pero no tienes papers ni argumentos para sostener lo que dices.

g3_g3

#59 Ni tu.

V

#70 Buenoooo que tiramos la primera piedra y escondemos la mano. Venga juegamos a tener 5 años: pues tú más.

g3_g3

#71 Mucho hablas de papers pero por lo que se ve solo existen en tu imaginación.

V

#72 claro campeón, los papers científicos solo existen en mi imaginación... he sido la mente preclara que ha inventado ese concepto: el paper...no se cómo no soy millonario por no haber desarrollado algo llamado "Método Científico". Venga que si te ves un video de Youtube de Menipipol igual aprendes algo más de dialéctica. Si es que hay algunos a los que os cuesta mucho vivir.

g3_g3

#73 Queda claro que la carne siempre es de origen animal. Hasta luego

V

#74 Si si, con los argumentos que has dado voy a ir a mis restaurantes vegetarianos favoritos de Madrid y voy a decir: LA CARNE SIEMRPE ES DE ORIGEN ANIMAL porque a ver lo ha dicho g3_g3...y porque patatas...que a ver las patatas son vegetarianas porque son de la tierra y a quien no les gusta las patatas fritas si son vegetales cocinados en zumo de otros vegetales...

De verdad que os cuesta mucho vivir a algunos.

D

#38 poco tiempo os queda ya a los carnívoros torturadores, venga cerebro fuerte, a comerte otro bistec de animal inofensivo, qué valentía lol lol lol

V

#10 Me sorprende que el comentario más inteligente de la noticia no tenga upvotes excepto el mío.

Gry

Acabarían antes subiendo cada año los impuestos de los productos cárnicos un 10% hasta que se reduzca su consumo en un 90%.

La gente no va a dejar de consumir carne por las buenas.

Pilar_F.C.

#7 También se reían del veganismo, diciendo que era una moda pasajera y ya ves...

D

#35 es una opción claramente mayoritaria.

Ya...

Pilar_F.C.

#40 Todo es empezar, todo es empezar...

D

#46 seguro que sí. En el país del jamón y la morcilla. Empieza, empieza... Ya me como yo las chuletas que no quieres.

Pilar_F.C.

#47 Envidia no me das. lo dices como si yo no pudiera, no quiero que es distinto.

D

#49 me parece respetable. Mientras no interfieran con lo que yo haga, ningún problema

Karmo

#5



De nada.

g3_g3

No existe la carne de origen vegetal.

RTZ

#8 Ahora dilo sin llorar.

g3_g3

#9 ¿Qué mierda dices? El único que acabará llorando eres tu. lol

V

#11 En Lavapiés hay un restaurante (el Santa y Pura que me da igual hacerles publicidad que se come de cojones) que hace los bocatas de no-calamares infinitamente mejor que los de verdad y están hechos de palmito. No soy vegetariano (aun) pero os aconsejo tener una pareja que si lo sea solamente para que abráis la mente y os enseñe que el mundo vegetariano no es tan terrible y que si quieres...puedes.

TipejoGuti

#50 Estando en Madrid comer vegetariano me parece recomendable. Aún me acuerdo de la última vez que le pregunté al camarero.
-... Y de segundo pescado.-el camarero explicando el menú.
-¿Qué pescado? . - le pregunto.
Se me queda mirando con mala cara
-Un momento-dice mientras marcha a la cocina.
La duda era normal, merluza, panga, lubina... hay mucha diferencia. El camarero regresa ufano.
-Congelado, es pescado es congelado.

V

#83 Has preguntado tú jajajajjajajaa

TipejoGuti

#84 lol tienes razón, culpa mía, tenía que haberlo sospechado cuando ningún comensal madrileño preguntó por los peces muertos. Te confieso que me dio mucha penita de la peña que se quedaba allí a mi vuelta, los madrileños os merecéis peces con su nombre.

Yonny

#8

Falso. La carne puede ser vegetal.

g3_g3

#18 Como tu cerebro.

Yonny

#22

Lo dice la RAE, no yo.

Es más, seguro que tú también has dicho muchas veces qué tal fruta tiene mucha carne o es carnosa...

g3_g3

#24 Debes de ser troll. ¿En serio me quieres decir que la RAE pinta algo en esto? lol

Yonny

#29

Lo que te digo es que la palabra LECHE se utiliza tanto en origen animal, como en origen vegetal, de toda la vida de Dios. Desde el medievo.

Y claro que la RAE tiene que ver, es la que recoge el uso de las palabras.

D

#32 seguro que la leche de almendras que compras no se denomina "leche". Entre otras cosas, porque es ilegal.

Bebida de almendras.

Pilar_F.C.

#8 4. f. Parte de un fruto o de un tubérculo, generalmente blanda, que está bajo la cáscara o la piel. Carne de membrillo

D

#33 membrillo también es una persona con pocas capacidades mentales o falta de comprensión.

Pilar_F.C.

#43 Sí, pero se llama carne de membrillo

Unregistered

Visto en reddit

Puede ser muy bueno para el medio ambiente, pero que aquí a algunos vean bien meter en la dieta un ultraprocesado, que es mucho peor para la salud que la carne, me parece una aberración.

Sawyer76

Nos quieren bovinos, débiles y dóciles. Se inventarán los datos que hagan falta.

ingenierodepalillos

"Investment in alternative proteins, also including fermented products and cell-based meat, has jumped from $1bn (£830m) in 2019 to $5bn in 2021, BCG said."

Y sigue si darme buena espina, son prejuicios y neo-fobia, sé que no es más que ignorancia lo que me hace aferrarme al pasado mirar con miedo al futuro y aún así, no me apetece averiguar qué pasa si incluyese carne a base de células en mi alimentación 20 años.

RTZ

Los científicos son unos progres, si solo hubiera religiosos estas cosas no pasaban.

RTZ

# 11 Ah vale, pues me espero entonces.

pitercio

Yo hasta que no haya impresoras moleculares de comida CHON no me engancho a la tendencia.

Como todo, cuanto cuesta? si es mas barata pues que se vaya introduciendo en comedores infantiles para que se vaya asimilando el consumo para cuando sean mayores, y gravar la de animal. Pero si cuesta al final mas que el kg de chuleton de vaca gallega....

D

También se puede dejar de comer carne y tampoco comer "carne". Si te apetece darte un festín un día te comes un buen chuletón, pagándolo claro

D

ya te digo, un vegano budista de la India o de Myanmar seguro que es muy pogre lol lol lol tú pensar poquito, no?? lol lol lol

s

Si quieres proteinas vegetales come garbanzos