"Ensalada mixta con atún" y otras trabas diarias para ser vegano en España

Ser vegano no solo implica rechazar ciertos alimentos en el plato. Su compromiso ético también involucra la ropa y la cosmética. Si ya es un compromiso complicado para aquellos que viven en entornos urbanos con infinidad de recursos a su alcance, lo es todavía más para los que lo hacen en zonas alejadas de las grandes ciudades. Pero ser vegano a menudo solo es fácil en casa. Surgen obstáculos en colegios, en hospitales y, a pesar de lo que dice la ley, en cárceles.

[#1 Desactivado]

¿La palabra "mixta" no les da una pista?

[#9 abotani]

#1 aunque no tuviera la palabra “mixta”, no veo qué tiene de malo una ensalada com atún, o bacalao, o pulpo...

Como si el concepto “ensalada” implicara necesariamente que solo incorpora ingredientes veganos.

Otra cosa es el bocadillo vegetal con pollo.

[#12 Desactivado]

#9 a mi me gustan las ensaladas de ibéricos

[#13 txaraina]

#12 Y sin ningún tipo de verdura o fruta a ser posible.

[#14 Desactivado]

#13 aunque a unos taquitos de queso curado no le hago ascos si se añaden

[#37 Desactivado]

#14 ensalada lionesa, con bacon y huevo frito.

[#40 Desactivado]

#12 Yo en Inglaterra he oído hablar de la "meat salad".

[#26 Desactivado]

#9 El Vegetal de mi barrio lleva pollo, atún, huevo frito y mayonesa..

[#33 androcles]

#1 Anda que no he visto en bares "sandwich vegetal" con atún

[#11 Desactivado]

- Buenas noches ¿Me pueden preparar la ensalada sin atun, solo con vegetales?

- Por supuesto Señor Vegano.

- Muchas gracias.


Y asunto arreglado.

[#42 Desactivado]

#27 Tarde.

[#6 txaraina]

Problemas del primer mundo.

[#8 Desactivado]

"Todavía hay sitios donde, cuando pides opciones veganas, no salen de la ensalada y la parrillada de verduras (...)". Pasa lo mismo cuando pides carnaza en un restaurante vegano, que no salen del tofu...

[#10 tranki]

El problema no es del país
El problema es que ni convertiéndose en anacoreta en una cueva se puede ser de eso.
Es un compromiso muy extraño, que por un lado no quiero depender de nada y sin embargo he de depender de todo.

Necesito las famacéuticas, necesito las empresas que hacen cosas vegetales y preparados, complementos, etc
Ya que faltan: Proteinas, vitamina B12, hierro, calcio y ácidos grasos Omega-3 y todo eso necesita ser elaborado de alguna manera.
De sólo los vegetales es practicamente imposible.

Es una religión realmente muy extraña.

[#39 Joachim_Ratoff]

#10 los eructos de barra de bar son lo esperable a estas entradas, pero me gusta especialmente responder a los catetos acientíficos y amorales como tú, los que siempre han sido el viscoso peso muerto de la historia, mofándose de cualquier avance social y ético y además con ínfulas de venir con certezas incontestables.

Pues vamos a las falsedades imbéciles que enuncias, una por una y acompañadas de un enlace que cualquier imbécil puede obtener con una búsqueda simple si de verdad le interesa el asunto nutritivo y no se propone destrozar a un colectivo incómodo:

1. Proteínas - https://www.hsnstore.com/blog/proteinas-vegetales/
2. Hierro - https://alimentoshierro.com/verduras-ricas-hierro ("los garbanzos contienen tanto hierro que casi triplica la carne")
3. Calcio - http://www.contigosalud.com/fuentes-de-calcio-no-lacteas "el contenido de calcio de la almendra supera al de la leche de vaca"
4. Omega 3 - https://www.botanical-online.com/alimentos/nueces-omega-3
5. Vitamina B12 - "La producción mundial anual de vitamina B12 se estima en unos 12000 kg de los cuales unos 7000 kg son para la industria farmacéutica y el resto va a la industria de alimentación animal. En el caso de los piensos de cerdos y pollos, se añaden 10-15 mg de vitamina B12 por tonelada de pienso" Extracto del estudio 'Producción industrial de vitaminas' realizado por el Dr. Pedro F. Mateos (Director de Microbiología y Genética Molecular en la Universidad de Salamanca)

[#41 Desactivado]

#39 creo que tu dieta te está estresado....

[#43 tranki]

#39 Estaba esperando este comentario en candeletas...

Vamos a ver alma cándida, como coño vas a conseguir todas esas virguerias sin la puta industria y los avances actuales.
Si quisieras ser de La Vega hace sólo 100 años no podría ser, no sería factible, te morirías, así sin más.

La suerte es que la tecnología y la ciencia actuales han podido sintetizar ciertos productos, si no, de qué.
Lo siento, pero la naturaleza es así de cruda.

Y ahora vete a una cueva, hazte anacoreta y te haces un jugo de almendras, y de unas nueces te montas un menú que te cagas, después recoges unos garbanzos y los cueces en agua de coco.

Después de comerte 1 kg de alubias, 2 kg de almendras, otro kg de nueces y los garbanzos cocidos en agua de coco, quizás llegues a los mínimos requeridos. (que no)

Pero, estás de suerte, tienes la farmácia cerca para comprar potingues, anda y cuéntame una de indios

[#45 triste_realidad]

#43 Tienes algún dato que avale eso que dices?
https://mipediatravegetariano.com/postura-oficial-de-la-academia-americana-de-nutricion-y-dietetica-sobre-dietas-vegetarianas-actualizacion-2016/
La OMS no está de acuerdo contigo.

[#51 tranki]

#45 Yo sólo sé que si le das a un bebé de entre 0 y 2 años esa dieta te lo cargas, y la OMS esa que diga lo que quiera.
Pero la OMS sabe mucho, mucho, que suerte tenemos, lástima que no la tuviéramos hace 1.000 años.
Yo sólo uso la lógica, y esa sabe más

[#53 triste_realidad]

#51 A parte de tu logica, tienes algun dato que contraste eso? O solo hablas por hablar? Se te han aportado enlaces de profesinales de la salud y tu unico argumento es que eso no sirve porque tu logica te indica lo contrario?
La de indios es la que cuentas tu compare

[#54 tranki]

#53 Se trata de sentido común, simplemente.
Si el ser humano puede vivir de hierbas y bayas, entonces es que tienes razón.
¿Quieres tener razón a toda costa?, pues ya te la doy yo, come lo que te de la gana.
¡Ah! y que te aproveche, pero nada más.

Pero ya sabes, de terraplanistas y otras bestias existen, aunque ilógicos sean

[#55 triste_realidad]

#54 Tu sentido comun no te indica que si los nutricionistas y organismos de salud dicen que se puede comer hierbas y bayas, a parte de que en india sobreviven un 20% de poblacion comiendo eso, igual es que si que se puede vivir?
Yo no quiero tener razon a toda costa, te he aportado enlaces que lo corroboran, y aun estoy esperando algo que no sea tu sentido comun que lo desmienta, pero no aparece! Si tu quieres tener razon a pesar de lo que dicen los expertos en el tema, pues de lujo compare,

[#56 tranki]

#55 Te has dejado la tilde en común
Buenas noches y se acabó.

[#46 triste_realidad]

#10 "Proteinas, vitamina B12, hierro, calcio y ácidos grasos Omega-3"
Todo eso se obtiene perfectamente en una dieta vegana bien planificada. Sólo debes tomar suplementos de B12, o algún alimento que vaya suplementado con ella (como el 90% de la carne que encuentras en el mercado, si no tampoco tendría suficiente B12).

[#50 tranki]

#46 Y ahora me pones una de indios, porfi

[#52 tranki]

#46 ¡Qué no!!, que es imposible, coño, la hambruna que pasó la gente en el 36 se hubiera resuelto comiendo verde.
Joder mira:
https://es.wikipedia.org/wiki/Historia_del_hambre_en_Espa%C3%B1a
Si los humanos pudiéramos comer hierba ahora no estaríamos hablando de esto.

[#3 Desactivado]

Vegano experto en nutrición es como ser un psiquiatra loco de atar.

[#18 frg]

#3 Espera, que tiene hijos, en edad de cmer de todo, ...

[#47 triste_realidad]

#3 Si no fuera porque la mayoría de nutricionistas te dirán que una dieta vegana bien planificada es apta para cualquier etapa de la vida, igual tenía hasta gracia.

[#4 Hart]

El veganismo es un lujo y no se puede garantizar

[#48 triste_realidad]

#4 ¿Que tipo de lujo?
Si no compras comida procesada suele ser hasta más barato que una dieta omnívora.

[#57 Hart]

#48 El lujo de tener el tiempo suficiente para elaborar adecuadamente los alimentos y de planificar la dieta.

Además hoy en día supone hacer una planificación extra para el personal de prisiones o de otras instituciones. Y eso tiene un sobre coste que no tenemos que pagar porque no es un problema de salud.

[#58 triste_realidad]

#57 ¿Quieres decir que para estar sano no hay que planificar cualquier dieta?
En todas las escuelas, prisiones y resto de instituciones se planifican los menus. A un profesional le cuesta lo mismo planificar un menu vegano que uno no vegano.
A no ser que quieras 'frikadas' veganas como 'carnes veganas' o cosas asi, no cuesta mas de elaborar un alimento vegano, no se a que te refieres.
salud!

[#59 Hart]

#58 Si, pero no tanto. Además te impide comer fuera de casa.

[#60 triste_realidad]

#59 ¿Pero no tanto? De que hablamos, de 10 minutos mas a la semana para planificar la dieta?
Yo no soy vegano, pero soy 'especialito' pa comer, no me gustan muchas cosas, y nunca he tenido problema en pedir que quiten o sustituyan algun ingrediente. No veo porque a los veganos no.
Sigo sin verlo un lujo o 'ingarantizable'.

[#61 Hart]

#60 Hay que saber, no es lo mismo tener una dieta variada que más o menos comes de todo a tener que preparar composiones específicas para tener todos los nutrientes. Tampoco es lo mismo, para prepararte algo rico, comer cualquier cosa a tener que comprar de lo que esté hecho el queso vegano, u otros alimentos extraños para poder hacerte un pizza vegana por ejemplo.

[#2 RTZ]

Bueno, al menos tenemos la certeza de que poco a poco la cosa está mejorando. Aunque estaría bien que el estado ayudará un poco.

[#7 Desactivado]

#2 La cuestión es poner la mano

[#24 podremos]

#2 El estado como mucho podría obligar a proporcionar una alternativa vegana y en caso de no ofrecerlos sancionar a los responsables, el hacer algo más que eso, es incompatible con la democracia.

[#30 RTZ]

#24 A eso me refería, a proporcionar alternativa vegana.

[#31 podremos]

#30 Pero de todas formas eso sólo podría hacerlo en locales públicos. En colegios y hospitales concertados no podría hacerlo desde un punto de vista ético, en locales privados se mueven por la ley de la oferta y la demanda y los platos exclusivamente veganos no son precisamente muy demandados.

[#35 fofito]

#31 Todo lo concertado es susceptible de ser obligado a cumplir con los requerimientos de la administración pública.

Y qué sea así es muy ético.

Es lo que tiene poner la mano, que se pierde autonomía.

[#36 podremos]

#35 Me equivocado de palabra, quería decir lo privado. No todos los centros privados están obligados a ellos. Sería ético obligar a todos los centros que reciben subvenciones públicas.

[#15 ur_quan_master]

Veganos contra la ensalada LGTB: lechuga,grasa, tomate y bonito

[#27 RoterHahn]

#15
ensalada LGTB:
Paténtalo antes de que te lo roben.

[#23 Desactivado]

En Alemania la posición judicial sobre los niños alimentados con dieta vegana es que salvo si se hace con analisis periódicos y suplementación adecuada a los resultados se esta cometiendo abuso infantil. Hay muchos niños alemanes de padres veganos con dietas tan deficientes o más que las de sus progenitores y esto en un niño es aún MUCHO mas peligroso que en un adulto. Y hay muchos veganos que no se alimentan ni se analizan bien.
Por otro lado el ser humano es omnivoro de nacimiento y se puede estar sano siguiendo una dieta vegana, pero es múcho más fácil con una dieta omnivora. Lo que esta claro es que cualquier dieta razonablemente pensada y con nutrientes equilibrados de calidad es mejor que la comida basura.
Hay una "agenda vegana" como la que sintetiza perfectamente el pseudodocumental "Game Changers", por la que las empresas empiezan a favorecer corrientes de pensamiento que hagan aparecer mas veganos y a posicionarse de cara al negocio de proporcionarles lo que piden.

[#44 triste_realidad]

#23 Aquí en cambio somos muy sanos...
https://www.google.com/amp/amp.rtve.es/television/20190904/problema-obesidad-infantil-espana-35-jovenes-tiene-sobrepeso/1978263.shtml

[#20 Pepis]

Yo no concibo un bocadillo vegetal sin mayonesa, huevo y atún. Los he llegado a comer hasta con jamón serrano.

[#29 Peka]

#20 Tu eres como los cristianos no practicantes.

[#16 Desactivado]

Ser vegano te obliga a ir a todas partes con un tupper.

Y a mi no me parece raro, porque los restaurantes no tienen por qué ajustarse al 1 % de la demanda. Te aseguro que si esa demanda fuera suficientemente relevante estarías viendo platos de tofu en cada esquina.

Por eso todos los veganos nos quieren convertir.

[#38 Desactivado]

#16 es que los restaurantes no tienen por qué ajustarse a nada, sean los veganos un 1% o un 50%.

Nadie va a un restaurante japones a exigir unos huevos fritos con chorizo.

[#17 Elbaronrojo]

¿Y no han pensado en quitarle el atún cuando se la ponen delante? Así en plan niño pequeño que aparta los guisantes para no comerlos.
Ahora leo la noticia.

[#19 zogo]

Con un hijo alergico a lácteos, es una maravilla la moda vegana; muchas veces nos arregla la compra o la comida.

[#21 yoVeoTuVerdad]

Los vegan@s son el mal encarnado ... un momento... en carne no ... entonces .... ¿el mal vegetado?

[#5 a.benjumeda]

Que se jodan.

[#22 El_Ogro_Ñes]

Me ha pasado varias veces, organizas una cena y viene el vegano de turno. Preparas alguna cosa rica, yo me lo solía tomar como una motivación para salir de lo típico. Pues te llega el vegano la vegana y todo lo que has hecho apenas lo toca, o peor aún se come cualquier mierda como pan con Nocilla o patatas fritas de bolsa. Después de varias ocasiones la conclusión que saco es que simplemente no les gusta comer.

[#25 V.V.V.]

#22 Espero que no coman pan con nocilla, porque la nocilla tiene leche.

[#32 tranki]

#25 Leche, Cacao, Avellanas y Azúcar... NO-CI-LLA!

[#34 El_Ogro_Ñes]

#28 #25 Esa en concreto era vegetariana, no vegana. Hay veganos que fuera de casa comen cosas con huevo o quesos porque si no no hay mucha opción.

He estado incluso en una boda con menú vegetariano, pero jamón había porque "a eso no es capaz de renunciar".

[#28 podremos]

#22 Los veganos no comen cosas que provengan de ningún animal, como la leche. Los vegetarianos si que pueden beber leche o cosas que tengan leche.

[#49 triste_realidad]

#22 Joder que putada tío. Yo el otro día hice una paella y mi colega no comió porqué no le gusta el garrofon (alubia grande y plana).
Después de varias ocasiones, podrías haberlo tenido en cuenta, o avisarle que se lleve su cena.