En condiciones in vitro, extractos obtenidos a partir de insectos comestibles –como el gusano de la harina (Tenebrio molitor) o el grillo doméstico (Acheta domesticus)– son fuentes novedosas de compuestos bioactivos. Así lo comprueba un trabajo realizado en el Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación (CIAL, UAM-CSIC).
Comentarios
Hay evidencias que indican que los insectos son seres conscientes:
http://lluvia-con-truenos.blogspot.com/2018/03/pueden-sufrir-los-investebrados-o-cuan.html
Organismos públicos de salud y asociaciones profesionales de nutrición señalan que una dieta vegana bien planificada es apta y saludable para la vida humana: https://www.cristinasantiago.es/post/2016/09/28/dietas-vegetarianas-o-veganas-están-realmente-avaladas-por-organismos-oficiales
Dado que no necesitamos consumir animales, utilizarlos de comida implica infligirles un daño innecesario.
Yo llevo toda la vida comiendo caracoles y Cabrillas, ahora me va a venir con estos bichos snobs.
que futuro más negro.