Este lunes Público sacó a la luz en primicia una investigación que revela que el 71% de las muestras analizadas del pollo de Lidl contienen bacterias resistentes a antibióticos. En respuesta, la ministra de Sanidad, Mónica García, ha señalado este martes que el problema de las bacterias resistentes a los antibióticos "es una cuestión global que ha sido abordada tanto por la Organización Mundial de la Salud como por organismos europeos".
Se sabe de hace mucho que la carne del pollo tiene un fuerte carga bacteriana de forma natural y requiere tener medidas de higiene extra antes de cocinarlo y nunca consumirlo crudo:
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Hay hasta una página sobre este tema... https://www.lidlchickenscandal.com/
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https://www.restauracioncolectiva.com/n/las-bacterias-patogenas-del-pollo-un-claro-peligro-potencial-en-la-cocina