Con motivo del 7 de abril, Día Mundial de la Salud, dedicado en 2016 a la diabetes, recogemos alimentos que jamás sospecharías que tienen tanto azúcar, como el ketchup o el pan de molde.
La guerra fue contra la grasa y no contra el azucar, y muchos de los productos que ponen cero 0% grasas (que es un puñetero error no querer comer grasas) tienen azucar a chorron.
#3 Ese es el gran error. Límitar todo a contar calorias.
El cuerpo humano es mucho más complejo que eso, y el problema del azúcar no son sus calorías netas sino los picos de insulina que provocan que todo lo que se coma después se convierta en grasa directamente, amén de otras enfermedades relacionadas por los desordenes hormonales que provocan esos mismos picos de insulina.
Si la grasa fuese la culpable número uno, los españoles y franceses hubiesemos sido desde hace muchos siglos sociedades obesas y enfermas por culpa de nuestro chorizo, jamón, entrecots, pescados, quesos...
Curiosamente, la sociedad obesa y enferma es la estadounidense, los mismos del Kellog's, las hamburguesas, los Doritos, el ketchup, etc.
Comentarios
La guerra fue contra la grasa y no contra el azucar, y muchos de los productos que ponen cero 0% grasas (que es un puñetero error no querer comer grasas) tienen azucar a chorron.
#1 Es normal, no obstante, que el objetivo nº1 sea la grasa (lo que no justifica la laxitud con el azúcar, ojo).
Grasa = 9 cal / g
Hidratos de carbono (azúcares incluídos) = 4 cal / g
Al final, como todo, es una cuestión de dosis y de proporciones.
#3 Ese es el gran error. Límitar todo a contar calorias.
El cuerpo humano es mucho más complejo que eso, y el problema del azúcar no son sus calorías netas sino los picos de insulina que provocan que todo lo que se coma después se convierta en grasa directamente, amén de otras enfermedades relacionadas por los desordenes hormonales que provocan esos mismos picos de insulina.
Si la grasa fuese la culpable número uno, los españoles y franceses hubiesemos sido desde hace muchos siglos sociedades obesas y enfermas por culpa de nuestro chorizo, jamón, entrecots, pescados, quesos...
Curiosamente, la sociedad obesa y enferma es la estadounidense, los mismos del Kellog's, las hamburguesas, los Doritos, el ketchup, etc.
ketchup, bebidas carbonatadas, zumos de brick, pan de molde, maiz de lata...
dejé de leer el artículo y solo leí la lista para poder llamar al capitán obvio.
Oh! Jamás hubiera sospechado que los refrescos llevan azúcar.
Irrelevante.