Esta muy bueno pero lo malo es que no saben darle el punto en muchos restaurantes, y entonces no es muy apetecible.
Lo que más les cuesta es pegar una a una las escamas de pescado en la piel de la anguila. Podéis ver en la foto el magnífico trampantojo del cocinero.
De categoría, xe!!
almendras? pan? no es la receta que yo tengo entendida como all i pebre
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Esta muy bueno pero lo malo es que no saben darle el punto en muchos restaurantes, y entonces no es muy apetecible.
Lo que más les cuesta es pegar una a una las escamas de pescado en la piel de la anguila. Podéis ver en la foto el magnífico trampantojo del cocinero.
De categoría, xe!!
almendras? pan? no es la receta que yo tengo entendida como all i pebre