Investigadores de la Universidad de Valencia han analizado las micotoxinas que producen algunos hongos microscópicos en la cerveza y en frutas desecadas, como los higos y las pasas, confirmando que estos productos cumplen con la normativa alimentaria. Solo en el caso de personas que beban volúmenes muy elevados de cerveza, por encima de un litro diario, las cantidades de estas toxinas pueden llegar a ser significativas.
#7 Tengo trabajo de oficina. Me tomo una lata almorzando, otra por la tarde al acabar la jornada, otra cenando, y otras 2 después viendo alguna peli. Esas tres latas nocturnas son las que hacen que duerma como un bebé.
#9 en España todavía hay bastante gente que consume, de forma sistemática, cantidades significativas de cerveza (y en menor medida de vino) todos los días. No se tiene percepción de que exista "riesgo" en tomar dos cervezas comiendo, dos cervezas cenando y otra más al terminar el curro.
#15 Yo ahora que he movido el trabajo a un polígono industrial lo puedo ver si me acerco al bar de al lado a tomar unas tostadas o un café .. o a la hora de la comida .. o si me tomo un café / agua por la tarde. Todavía queda bastante gente que a las 10 de la mañana se está tomando una cerveza, que come con cerveza y que a la hora del café, junto con el café se toman una "copita", que si un pacharán, que si un "poquito" de whisky, que si me pones un carajillo ... y que al salir de trabajar se toman otra.
Y ya te digo que no hay percepción de que eso genere ningún problema de salud. Es "lo que se ha hecho toda la vida".
#14 Eso es un mito. Estoy delgado y atlético. Como de todo, pero sobre todo hortalizas. Lo que engorda en los bares no son las cañas, si no las tapas grasientas que las acompañan.
#13 siempre me ha dado pena la gente que se mete tanta cerveza.
No desapruebo el consumo de alcohol, pero me parece una debilidad el tener que meterte 6 latas de cerveza diarias, así como un problema de alcoholismo.
Y si te tomas eso a diario, qué te meterás el fin de semana cuando quieras salir de cervezas.
#24 La pena es tener que beberla marca día, para no arruinarme. De todas formas, casi cualquier cosa que bebas que no sea agua, es más dañina que la cerveza. El otro día me bebí un zumo de naranja, y flipaba con la cantidad de azúcar que tenía. Si tomase la misma cantidad de zumo en lugar de cerveza, sería fatal. Y yo he dicho que me bebo 5, no 6 ¿Me has tomado por un alcohólico?
El alcohólico tiene dependencia, y yo no. Cuando me he quedado sin cervezas, no he tenido que ir corriendo a comprarlas ese mismo día.
Aparte de que solamente bebo cerveza. Raramente me tomo un cubata.
“Únicamente considerando un consumo equivalente a un litro diario de las marcas de cerveza que mostraron los niveles de contaminación más altos, se obtendría una ingesta de deoxinivalenol equivalente al 60% de la TDI máxima, y los niveles de seguridad para HT-2 se verían excedidos”, apunta Berrada.
La investigadora insiste en que este tipo de consumidores son excepcionales e, incluso, que si alguien toma un litro de cerveza diario, “antes de presentar problemas asociados a la toxicidad de las micotoxinas, tendría otros, como los hepáticos”.
Comentarios
No pasa nada, lo anulo con el efecto beneficioso de los cacahueses salados.
¿Ahora es mala la cerveza? ¿Me pueden dar un calendario para saber cuándo es sano beberla?
#2 cascahuestes!
#6 es fácil, beber más de un litro de cerveza no debe ser sano, y dudo que alguien haya dicho alguna vez que lo fuera.
#2
ya somos dos
La frecuencia de consumo de cerveza se mide en megatherzios.
Debo tener un criadero de champiñones en mi interior, sip.
Pues yo bebo todos los días litro y medio de birra, desde hace 8 años, y estoy sano como una pera. Y pienso seguir haciéndolo.
#8 no me digas más ... y luego coges la retroexcavadora y haces unos agujeros de puta madre; y la pones a dos ruedas si hace falta
#7 Tengo trabajo de oficina. Me tomo una lata almorzando, otra por la tarde al acabar la jornada, otra cenando, y otras 2 después viendo alguna peli. Esas tres latas nocturnas son las que hacen que duerma como un bebé.
#9 en España todavía hay bastante gente que consume, de forma sistemática, cantidades significativas de cerveza (y en menor medida de vino) todos los días. No se tiene percepción de que exista "riesgo" en tomar dos cervezas comiendo, dos cervezas cenando y otra más al terminar el curro.
Y para muestra, el comentario de #13.
#12 Igual es que yo, como no soy de mucho alcohol (agua para comer, y alguna cerveza o vino en comidas con amigos y tal), estoy en otra onda.
A ver lo que va respondiendo la comunidad meneante.
#15 Yo ahora que he movido el trabajo a un polígono industrial lo puedo ver si me acerco al bar de al lado a tomar unas tostadas o un café .. o a la hora de la comida .. o si me tomo un café / agua por la tarde. Todavía queda bastante gente que a las 10 de la mañana se está tomando una cerveza, que come con cerveza y que a la hora del café, junto con el café se toman una "copita", que si un pacharán, que si un "poquito" de whisky, que si me pones un carajillo ... y que al salir de trabajar se toman otra.
Y ya te digo que no hay percepción de que eso genere ningún problema de salud. Es "lo que se ha hecho toda la vida".
#13 ¿Y sigues usando cinturón o ya has tenido que pasarte a los tirantes?
#14 Eso es un mito. Estoy delgado y atlético. Como de todo, pero sobre todo hortalizas. Lo que engorda en los bares no son las cañas, si no las tapas grasientas que las acompañan.
#13 siempre me ha dado pena la gente que se mete tanta cerveza.
No desapruebo el consumo de alcohol, pero me parece una debilidad el tener que meterte 6 latas de cerveza diarias, así como un problema de alcoholismo.
Y si te tomas eso a diario, qué te meterás el fin de semana cuando quieras salir de cervezas.
#24 La pena es tener que beberla marca día, para no arruinarme. De todas formas, casi cualquier cosa que bebas que no sea agua, es más dañina que la cerveza. El otro día me bebí un zumo de naranja, y flipaba con la cantidad de azúcar que tenía. Si tomase la misma cantidad de zumo en lugar de cerveza, sería fatal. Y yo he dicho que me bebo 5, no 6 ¿Me has tomado por un alcohólico?
El alcohólico tiene dependencia, y yo no. Cuando me he quedado sin cervezas, no he tenido que ir corriendo a comprarlas ese mismo día.
Aparte de que solamente bebo cerveza. Raramente me tomo un cubata.
#8 Yo venía a decir que un litro de cerveza al día ya me parecía mucho.
#9 ¡Pero cómo va a ser demasiado consumir un par de pintas! ¡Es que nos hemos vuelto locos o qué!
#8 Yo llevo bastante más de ocho años (soy un poco tarrilla) y sigo sanísimo
"Solo en el caso de personas que beban volúmenes muy elevados de cerveza, por encima de un litro diario,"
La noticia es claramente erronea. Un litro de cerveza no puede ser considerado un volumen muy elevado.
O un chupito de Cruzcampo
#11 Dice cerveza. Los bebedores de cruzcampo pueden estar tranquilos
#20 Y los de Mahou ya no te digo.
Y eso ¿un dia solo o varios años seguidos?
Este estudio no saldrá en los simposiums médicos de "cerveza y salud" o "cerveza y embarazo" organizados por el grupo Heineken
“Únicamente considerando un consumo equivalente a un litro diario de las marcas de cerveza que mostraron los niveles de contaminación más altos, se obtendría una ingesta de deoxinivalenol equivalente al 60% de la TDI máxima, y los niveles de seguridad para HT-2 se verían excedidos”, apunta Berrada.
La investigadora insiste en que este tipo de consumidores son excepcionales e, incluso, que si alguien toma un litro de cerveza diario, “antes de presentar problemas asociados a la toxicidad de las micotoxinas, tendría otros, como los hepáticos”.