La yaca es considerada la fruta más grande del mundo y brinda amplios beneficios a la salud. Puede llegar a pesar hasta 35 kilos y tener un diámetro de hasta 25 centímetros. El árbol de la yaca no tolera el clima seco. Originario de Bangladesh puede encontrarse en América Central.
"Su pulpa, se prepara como nieve, en forma de pan, frita o para hacer hamburguesas. Por su alta disponibilidad a lo largo del año, hay quienes aseguran que sobrevivirá al cambio climático y que sus propiedades nutricionales hacen las delicias de los vegetarianos" https://www.sinembargo.mx/28-07-2017/3271280
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Y recuerda 5 piezas de fruta al día como esta.
"Su pulpa, se prepara como nieve, en forma de pan, frita o para hacer hamburguesas. Por su alta disponibilidad a lo largo del año, hay quienes aseguran que sobrevivirá al cambio climático y que sus propiedades nutricionales hacen las delicias de los vegetarianos"
https://www.sinembargo.mx/28-07-2017/3271280
En hamburguesa me gusta. También conocida como Jack fruit
Ande o no ande, la yaca bien grande.