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#11:
Al margen de que sea más o menos antigua (2012) ... lo que demuestra es una incultura gastronómica acojonante. El atascaburras, la manteca colorá, las gallinejas, los entresijos, los zarajos o los pasteles de sesos ... son platos, que bien elaborados, están no sólo ricos sino excelentes.
De hecho, se puede lograr 1 estrella michelín haciendo atascaburras, como demuestra la gente de Maralba con su "cucurucho de atascaburras".
http://1.bp.blogspot.com/-PFyAq8160Bc/UoCL28hEU7I/AAAAAAAAByA/hPvlBorpelA/s1600/DSC_0775.JPG
De hecho, se puede lograr 1 estrella michelín haciendo atascaburras, como demuestra la gente de Maralba con su "cucurucho de atascaburras".
http://1.bp.blogspot.com/-PFyAq8160Bc/UoCL28hEU7I/AAAAAAAAByA/hPvlBorpelA/s1600/DSC_0775.JPG
#14:
En la "8": una primera fila del perímetro interior con chorizo frito, una segunda con tocino, otra con morcilla, otra con panceta y así hasta llenar la “plaza” hasta la bandera.
Vamos lo que solemos comer en una barbacoa dominguera pero puesto en un plato.
Vamos lo que solemos comer en una barbacoa dominguera pero puesto en un plato.
#22:
La entrada me parece muy infantil, la verdad. Se centran en la casquería, que para cualquier gourmet es una delicatessen si se elabora correctamente. Tachar de asquerosidad los sesos, las gallinejas y demás productos que se mencionan, es propio de un crío que come por los ojos.
Lo gracioso del tema es que a más de uno de los que tachan de guarrada estos productos, se les hace la boca agua con un arroz a la cubana pasado. La culpa, de los miles de padres tacaños, los del plato de legumbres, los huevos fritos con patatas y el sandwich de mortadela, para pagarse el apartamento de la playa a costa de privar a los hijos del buen comer.
Eso sí, luego todo el mundo a presumir y sacar pecho de lo bien que se come en España y lo variada y equilibrada que es la dieta mediterránea, cuando casi nadie tiene ni puta idea de lo que es comer bien en este país.
Lo gracioso del tema es que a más de uno de los que tachan de guarrada estos productos, se les hace la boca agua con un arroz a la cubana pasado. La culpa, de los miles de padres tacaños, los del plato de legumbres, los huevos fritos con patatas y el sandwich de mortadela, para pagarse el apartamento de la playa a costa de privar a los hijos del buen comer.
Eso sí, luego todo el mundo a presumir y sacar pecho de lo bien que se come en España y lo variada y equilibrada que es la dieta mediterránea, cuando casi nadie tiene ni puta idea de lo que es comer bien en este país.
#19:
Asquerosas... Ninguna. Alguna de ellas exige acostumbrar al paladar dado que si no eres de la zona probablemente no las hayas probado nunca.
Son platos que hunden sus raices en un tiempo donde no se desperdiciaba NaDa y cuando meterse grasa en vena servia para estar todo el dia currando.
De hecho si se cocina bien , se sabe cocinar y se le da su tiempo...la mayor parte de casqueria no tiene porque ser ni mala ni asquerosa.
Demasiada modernez inspira el articulo me da a mi...todo lo que no sea buenos cortes de carne y verduritas...parece que estan prohibidos
Saludos
Son platos que hunden sus raices en un tiempo donde no se desperdiciaba NaDa y cuando meterse grasa en vena servia para estar todo el dia currando.
De hecho si se cocina bien , se sabe cocinar y se le da su tiempo...la mayor parte de casqueria no tiene porque ser ni mala ni asquerosa.
Demasiada modernez inspira el articulo me da a mi...todo lo que no sea buenos cortes de carne y verduritas...parece que estan prohibidos
Saludos
#4:
¿La manteca colorá asquerosa? Hasta ahí leí.
Comentarios
Al margen de que sea más o menos antigua (2012) ... lo que demuestra es una incultura gastronómica acojonante. El atascaburras, la manteca colorá, las gallinejas, los entresijos, los zarajos o los pasteles de sesos ... son platos, que bien elaborados, están no sólo ricos sino excelentes.
De hecho, se puede lograr 1 estrella michelín haciendo atascaburras, como demuestra la gente de Maralba con su "cucurucho de atascaburras".
http://1.bp.blogspot.com/-PFyAq8160Bc/UoCL28hEU7I/AAAAAAAAByA/hPvlBorpelA/s1600/DSC_0775.JPG
#11 te comerías tú una babosa cruda con semen de mono por encima, por muy esquisito que fuese y tuviese un trillon de estrellas michelines?
#20 Deberías aprender a escribir exquisito y de paso conocer que como mucho se otorgan tres estrellas michelín...
No obstante, volviendo a tu pregunta, digna de todo un aprendiz de troll, decirte que si una tradición gastronómica en muchos casos centenaria sirviese babosa cruda con semen de mono y tal plato fuese un manjar, no veo qué lo hace menos comestible que la pierna de un cordero, la ventresca de un atún o el solomillo de un pollo. Como ya han explicado por aquí vivimos en un tiempo donde la estupidez hace que de un pollo, por poner un ejemplo cercano, se coman muslos, contramuslos y pechugas; y que se tire el resto.
#24 ya veo que comerías hasta Ruca, si con ello comieses lo que otros consideran manjar.
#26 Lo tuyo es de traca, te dan una respuesta razonada que entendería incluso un mono lobotomizado, y cargas de nuevo con otra sandez. Vuelve a tu cueva a comer macarrones con ketchup, espabilao.
#29 prefiero comer macarrones con ketchup que no macarrones con mierda, si es lo que todos ven como un manjar.
Coméis lo que os mandan.... y para gustos los colores
#34 A ver pedazo de ignorante, la casquería no es una moda, forma parte de nuestra cocina desde hace siglos. Y yo como lo que me guiso, lo que te mandan lo comerás tú. Concretamente lo que te manda tu mamá, mocoso.
#36 gracias por el insulto majo
Tradición culinaria o nazismo culinario?
#38 Cultura culinaria. Tú tienes lo contrario, ignorancia supina culinaria.
¿La manteca colorá asquerosa? Hasta ahí leí.
#4 pone que si aguantas el primer olor luego no esta mal
#5 Tampoco huele tan mal.
Aun así, si después dice que está bien, no se que hace en esa lista; es como si pusiera el cabrales, que está buenísimo, pero el olor tira patrás
#4 Algunas son "asquerosas" para los que no son de las tierras respectivas, pero yo considero más "asquerosas" las cridadillas -testículos de toro y cerdo-, los riñones -con un olor a orina que tira de espaldas-, o incluso los caracoles.
#4 Sólo es asquerosa la que no tiene zurrapa de lomo. Más que asquerosa, tacaña.
En la "8": una primera fila del perímetro interior con chorizo frito, una segunda con tocino, otra con morcilla, otra con panceta y así hasta llenar la “plaza” hasta la bandera.
Vamos lo que solemos comer en una barbacoa dominguera pero puesto en un plato.
Son casi las 14:00 y no he comido nada desde el desayuno. A estas horas no hay comida asquerosa.
Asquerosas... Ninguna. Alguna de ellas exige acostumbrar al paladar dado que si no eres de la zona probablemente no las hayas probado nunca.
Son platos que hunden sus raices en un tiempo donde no se desperdiciaba NaDa y cuando meterse grasa en vena servia para estar todo el dia currando.
De hecho si se cocina bien , se sabe cocinar y se le da su tiempo...la mayor parte de casqueria no tiene porque ser ni mala ni asquerosa.
Demasiada modernez inspira el articulo me da a mi...todo lo que no sea buenos cortes de carne y verduritas...parece que estan prohibidos
Saludos
La entrada me parece muy infantil, la verdad. Se centran en la casquería, que para cualquier gourmet es una delicatessen si se elabora correctamente. Tachar de asquerosidad los sesos, las gallinejas y demás productos que se mencionan, es propio de un crío que come por los ojos.
Lo gracioso del tema es que a más de uno de los que tachan de guarrada estos productos, se les hace la boca agua con un arroz a la cubana pasado. La culpa, de los miles de padres tacaños, los del plato de legumbres, los huevos fritos con patatas y el sandwich de mortadela, para pagarse el apartamento de la playa a costa de privar a los hijos del buen comer.
Eso sí, luego todo el mundo a presumir y sacar pecho de lo bien que se come en España y lo variada y equilibrada que es la dieta mediterránea, cuando casi nadie tiene ni puta idea de lo que es comer bien en este país.
#22 Hombre. No nos pasemos. Yo adoro casi todos los tipos de casqueria.
Pero hay que reconocer que no hace falta comer nada de eso para "comer bien en España". Una cosa no quita la otra. Y a veces para criticar una cosa parece que haya que estar en el otro extremo.
#23 Quizá no para comer bien, pero sí para defender tan fervorosamente nuestra tradición culinaria, como suelen hacer muchos que luego les das panga con alioli y se creen que están comiendo merluza de pincho.
Las lampreas no son gusanos de mar, como dice el artículo, sino peces. Eso si, guisarlas en su propia sangre no es apto para todos los estómagos . . .
#9 Hace poco vi un capitulo del pollo ese de Gastronomia Insolita que intentó zamparse una lamprea al estilo de San Petersburgo y dijo que era una mierda con sabor a amoniaco.
Acabo de comer, pero se me ha vuelto a abrir el apetito.
Por cierto, que raro que no nombrara las deliciosas filloas de sangre
Pues he comido casi todo lo que sale y me gusta.
Veo que esto es cuestión de zonas y costumbres, porque las cabecitas de cordero al horno y los sesos rebozados son un manjar de dioses. Sin embargo no probaría en mi miserable vida una cresta de gallo, una lamprea o (y no sé por qué demonios no aparecen) las asquerosas criadillas o las vomitivas ancas de rana.
Los sesos rebozados son exquisitos. Los adoquines de caramelo son eso: un caramelo más o menos grande. El atasca burras y la plaza de toros tienen una pinta deliciosa....Todo es opinable. A mi el cerdo agridulce me da manía.
¿Diez comidas más asquerosas y no están los caracoles en la lista? ¿Que hay más asqueroso que comerse un plato de mocos?
#15 ¿El atascaburras tiene una pinta deliciosa (olvidate de los ingredientes y mira el plato)? ¿Tu eres de los que cuando pota alguien en la calle te agachas a lamerlo?
#16 Parece un puré de patatas con bacalao y machacado con el tenedor.
#18 es pure de patatas con bacalao, aceite de oliva, huevo y nueces, como he dicho antes delicioso y energetico, comida de pastores en invierno. En Albacete, es tipico hacerlo, el primer dia que nieva sabes q vas a comer atascaburras.
#35 Pues pienso que tiene buena pinta y "para irte luego a segar". Supercontundente.
Errónea. Hace falta ser imbécil integral para decir que una lamprea es un gusano de mar ( ) o calificar de asqueroso un caramelo grande ( ).
Dejando aparte lo inexplicable que resulta poner en una lista de comidas asquerosas el atascaburras (¿el bacalao, patatas o ajo son asquerosos?) o la plaza de toros (¿los embutidos son asquerosos?) o simplemente pretender hacer una lista objetiva de algo tan naturalmente subjetivo.
#0 Errónea no aparece comérsela a Rajoy.
PD: Quiero el rojo.
Qué manía con poner la foto antes de su sección correspondiente. Modas extrañas de internet.
Y de
la comidalo que sirven en McDonald´s ¿QUE?Callos, mollejas, angulas, caracoles, lengua de ternera, morros de cerdo... No hay comidas asquerosas, solo gente poco acostumbrada.
Por favor, el atascaburras es uno de mis platos favoritos. Pal frío, de lo mejor que hay y no es nada indigesto. En fin, pa gustos los colores, supongo.
un poquillo antigua #0
#2 Eso pensé, pero al no ser una noticia y verla interesante la subí.
No aparecen mis macarrones con salsa de morcilla??? Pues vaya mierda de lista
Pues como comentan por aquí, un poco infantil, o de tiquismiquis si que parece la entrada.
Tengo que reconocer que a mi ksa mayoría de la casquería me cuesta comerla (o directamente no la como), pero de ahí a ponerla dentro de las diez comidas más asquerosas va un rato...
Y, en resto de «comidas asquerosas» la mayoría hasta me parecen ricas... quizá fuertes, grasientas... si... pero bueno, todo tiene su medida y su momento.
#33 El problema es la osadía. A mi me repugna ver a los chinos comiendo brochetas de insectos, pero no soy tan osado como para decir que es "asqueroso". Simplemente es que por mi entorno sociocultural o como quieras llamarlo, siento aversión hacia algo que si probase o hubiera conocido desde pequeño, me resultaría un manjar. Pero lo fácil es decir que es una guarrada propia de bárbaros y que donde esté una tortilla de patatas, o cualquier mierda grasienta que cocine tu abuela (simplemente porque lo ha cocinado la abuela por cojones es bueno, es un argumento muy manido) que se quite esa mierda. Claro, claro.