Investigadores del Centro Médico de la Universidad de Columbia (Estados Unidos) ha descubierto, en un experimento realizado en ratones, unas moléculas en la lengua responsables del sentido del gusto, lo que aumenta el conocimiento científico sobre cómo la lengua mantiene este sentido a pesar de la rápida rotación de las papilas gustativas.
Comentarios
Ahora falta que descubran las responsables del "buen gusto".
El trabajo original:
http://www.nature.com/nature/journal/v548/n7667/full/nature23299.html#affil-auth
La naturaleza es sabia y elige el extremo correcto.
Menos mal que así sea.
Es un consuelo saber que el gusto va a seguir estando en la lengua.
( Empezaba a tener mis dudas... )
¿Quién lo iba a decir, eh?