Tradicionalmente los primeros platos suelen ser de pasta, arroz, vegetales o legumbres. Y los segundos platos de carne o pescado. ¿Esta costumbre tiene algún tipo de lógica? ¿Y alguna influencia en la salud? ¿Tiene algún tipo de efecto el cambiar el orden en el que los comemos? Personalmente no sé las razones históricas que nos han llevado a comer siguiendo esta secuencia - probablemente se deba a épocas en las que la carne y el pescado eran escasos - pero creo que resulta interesante profundizar un poco en la cuestión.
Comentarios
Que suerte: hay algunos que tienen más de uno, y tienen que ordenarlos.
De toda la puta vida la verdura primero y después la tajada.. como comas la tajada primero luego no hay quien se trague la verdura
"Al final tó se mezcla en la barriga"
Yo empiezo por el postre, llamadme rebelde.
#2 Rebelde, que eres un rebelde
#2 Pues si es vegetal, parece que estás haciendo lo correcto.
Personalmente creo que es algo más "económico" que dietético.
Si comes algo más asequible como las legumbres o verduras, luego necesitarás menos cantidad de algo más caro como las proteínas (carne/pescado) para saciarte. Terminas con algo dulce como fruta para dejar un buen sabor de boca.
Con las épocas de carencias que hemos pasado, creo que hemos definido nuestros menús en función más de lo que se puede adquirir que de lo que debemos comer.