Sin embargo, en medio de tanto fracaso, Leonardo realizó grandes aportaciones a la restauración: por ejemplo el espagueti, al que llamó spago mangiable (cordeles comestibles). Pero una vez más la gente los encontraba inmanejables, y pese a que para solucionarlo Da Vinci diseñó el tenedor de tres puntas, la cosa no tuvo éxito.También realizó aportaciones sencillas pero que arrasarían en el futuro. Una de ellas fue la servilleta, pues hasta entonces los nobles se limpiaban las manos en el mantel...
Comentarios
Y tenía becarios a los que no les pagaba
#1 cómo que no? En carne
#5 ¡¡Pero si era vegetariano!!
#8 por eso comía nabo. Pero pagaba en carne
#9 ¡mecachis!
Sigo siendo un noble antiguo.
Por lo que dice el artículo, Leonardo Da Vinci inventó nada menos que lo siguiente
- La nouvelle cuisine (comida en tapas)
- El espagueti
- El tenedor de tres puntas
- La servilleta
- El bocadillo (pan+cosa+pan)
Este tío no era un genio, este tío lo que tenía era una máquina del tiempo
#3 El Codex Romanoff es falso, no es más que un ejercicio de ficción de un par de historiadores interesados en Leonardo y en la cocina
http://elpais.com/elpais/2011/09/07/gastronotas_de_capel/1315348669_131534.html
http://ddd.uab.cat/pub/1611/1611_a2014n8/1611_a2014n8a1/1611_a2014n8a1.pdf
Era un maestro en muchos temas diferentes. Como si fuera un hombre del Renacimiento.
Que era un cocinillas ya se sabía, la noticia no aporta nada nuevo.