Ocurre con frecuencia en la consulta que, cuando repasamos vuestra alimentación habitual y os pregunto si consumís lácteos, bastantes de vosotros me contestáis (además con un puntito de orgullo) "¡No, leche de vaca no!. Yo tomo leche de soja (o de almendras, o de arroz, o de avena,...), que es mucho más sana."
Sí. Tomo leche vegetal porque SÉ que es más sana. De avena , hecha en casa con cereal entero y edulcorante, está buenísima.
Se puede batir con algo de canela, o vainilla o plátano batido (a elegir) aunque no le hace nada de falta, sóla tiene un sabor cercano a la horchata más suave.
Yo soy ovo lacteo vegetariano y hace 18 años que no tomo leche, sólo quesos y huevos de granja. No hace falta ser vegetariano para abandonar el consumo de leche: el ser humano el único animal que mantiene el consumo de leche tras la lactancia.
Hidratos de carbono: es una bebida que aporta energía, destacando sobre todo su alto contenido en carbohidratos. De hecho, 100 gramos de esta bebida aportan casi 10 gramos de hidratos de carbono.
Alto contenido en proteínas: la bebida de avena destaca por su elevado contenido en proteínas, aunque evidentemente en comparación con bebidas de origen animal como por ejemplo es el caso de la leche de vaca su aporte es mucho menor. No obstante, 1 vaso de leche de avena aportan 2 gramos de proteínas.
Alto contenido en vitaminas B: nos encontramos ante una bebida con un aporte interesante en vitaminas del grupo B, esenciales para el buen funcionamiento de nuestro sistema nervioso.
Presencia de aminoácidos esenciales: la leche de avena aporta buenas cantidades de aminoácidos esenciales, los cuales ayudan a nuestro organismo por ejemplo en la formación de nuevos tejidos.
Elevado contenido en calcio: aunque se suele asociar el calcio a los lácteos de origen animal, ¿sabías que 100 gramos de leche de avena aportan 120 mg. de calcio?.
#3 Es que también se puede vivir sin beber leche. La cuestión es que si estás sustituyendo la leche de vaca por leche vegetal así a lo loco y sin mirar etiquetas, a lo mejor estás haciendo el tonto.
#8 No es para sustituirla. Necesito algo con lo que mojar los cereales. Ya tomo alimentos que contienen calcio suficiente. Quitar la leche de vaca no supone un problema en mi dieta.
La leche de vaca no es perjudicial si no se abusa de ella como todo. Aunque aquí está muy extendida para desayunos y enEEUU se les da a los niños a la hora de comer o merendar. Aunque hay mejores leches com ol de cabra que es menos grasa y más parecida a la leche de los humanos. El problema de las leches en general es como con la carne, la industrialización. Si la leche es lo que describe el artículo, como todo ordeño higiénico, regulado de hembras sanas y bien cuidadas, muchas de las leches que tomamos no se pueden considerar leche en muchos aspectos. Visitad una vaquería a gran escala y lo comprobaréis. Las leches vegetales comerciales no dejan de ser agua azúcar y si eso un poco de almendras o soja de mala calidad. Los yogures ayudan mucho al organismo pese al pequeño perjuicio de la grasa y la lactosa. Al igual que el queso. Pero todo en su medida y según necesidades nutricionales. Esta claro que lo mejor es informarse de buena manera.
Comentarios
¿Comérsela a un vegano cuenta como leche vegetal?
#1 Solo si ha fermentado en algún ano.
#9 A mi la leche chocolateada no me gusta nada.
#9 eres asqueroso
#16 Mira quien fue a hablar. Ayer te vi en el parque oliendo culos!!!
#20 Eso son cosas de mi trabajo y quedan entre yo y
elperrodeloscinco
#1 Depende de si tragas o escupes.
No.
Sí. Tomo leche vegetal porque SÉ que es más sana. De avena , hecha en casa con cereal entero y edulcorante, está buenísima.
Se puede batir con algo de canela, o vainilla o plátano batido (a elegir) aunque no le hace nada de falta, sóla tiene un sabor cercano a la horchata más suave.
Yo soy ovo lacteo vegetariano y hace 18 años que no tomo leche, sólo quesos y huevos de granja. No hace falta ser vegetariano para abandonar el consumo de leche: el ser humano el único animal que mantiene el consumo de leche tras la lactancia.
https://www.natursan.net/beneficios-de-la-leche-de-avena-y-propiedades-de-esta-bebida-vegetal/
Fibra: la bebida de avena aporta buenas cantidades de fibra, esencial para el buen funcionamiento de nuestros intestinos y útil para regular el tránsito intestinal y para prevenir o tratar el estreñimiento.
Hidratos de carbono: es una bebida que aporta energía, destacando sobre todo su alto contenido en carbohidratos. De hecho, 100 gramos de esta bebida aportan casi 10 gramos de hidratos de carbono.
Alto contenido en proteínas: la bebida de avena destaca por su elevado contenido en proteínas, aunque evidentemente en comparación con bebidas de origen animal como por ejemplo es el caso de la leche de vaca su aporte es mucho menor. No obstante, 1 vaso de leche de avena aportan 2 gramos de proteínas.
Alto contenido en vitaminas B: nos encontramos ante una bebida con un aporte interesante en vitaminas del grupo B, esenciales para el buen funcionamiento de nuestro sistema nervioso.
Presencia de aminoácidos esenciales: la leche de avena aporta buenas cantidades de aminoácidos esenciales, los cuales ayudan a nuestro organismo por ejemplo en la formación de nuevos tejidos.
Elevado contenido en calcio: aunque se suele asociar el calcio a los lácteos de origen animal, ¿sabías que 100 gramos de leche de avena aportan 120 mg. de calcio?.
#13 Gracias por tu comentario!!
#19
Mal empiezas en Meneame con MICROBLOGGING. Ya te han dicho: http://www.meneame.wikispaces.com/Comenzando
#0 Te animo a leer esto: http://meneame.wikispaces.com/Comenzando
No, sinceramente me da igual que sea más sana o no.
Vi un documental de como las trata la industria láctea y me niego a beber más leche de vaca.
#3 Es que también se puede vivir sin beber leche. La cuestión es que si estás sustituyendo la leche de vaca por leche vegetal así a lo loco y sin mirar etiquetas, a lo mejor estás haciendo el tonto.
#8 No es para sustituirla. Necesito algo con lo que mojar los cereales. Ya tomo alimentos que contienen calcio suficiente. Quitar la leche de vaca no supone un problema en mi dieta.
Gracias por sus comentarios
La leche de vaca no es perjudicial si no se abusa de ella como todo. Aunque aquí está muy extendida para desayunos y enEEUU se les da a los niños a la hora de comer o merendar. Aunque hay mejores leches com ol de cabra que es menos grasa y más parecida a la leche de los humanos. El problema de las leches en general es como con la carne, la industrialización. Si la leche es lo que describe el artículo, como todo ordeño higiénico, regulado de hembras sanas y bien cuidadas, muchas de las leches que tomamos no se pueden considerar leche en muchos aspectos. Visitad una vaquería a gran escala y lo comprobaréis. Las leches vegetales comerciales no dejan de ser agua azúcar y si eso un poco de almendras o soja de mala calidad. Los yogures ayudan mucho al organismo pese al pequeño perjuicio de la grasa y la lactosa. Al igual que el queso. Pero todo en su medida y según necesidades nutricionales. Esta claro que lo mejor es informarse de buena manera.
Muchas Gracias a todos por sus comentarios :). Gracias por participar
Necesito Votos Positivos
#7 Mal comentario has hecho... Los votos positivos no se piden, se ganan.
#11 Perdon entonces, mil disculpas
#7 para que?
#7 Y@JavierB follar y no va por ahí pidiendo...bueno...no.
#7 Te vendo uno.