Un estudio desarrollado por la MBG (Misión Biológica de Galicia) y el CSIC (Consejo Superior de Investigaciones Científicas) ha puesto de manifiesto que la berza es un alimento muy rico en antioxidantes, siendo superior a otras especies del género Brassica como el colinabo, el repollo, la coliflor, etc
#11 El repollo es una planta que no tiene tallo (se cultiva a ras de suelo) y sus hojas forman cogollo (http://es.wikipedia.org/wiki/Repollo ) mientras que la berza, con unas hojas bastante parecidas a las del repollo, tiene un tallo bastante largo (yo los he visto de casi dos metros) y sus hojas no forman cogollo sino que salen aleatoriamente del tallo (http://es.wikipedia.org/wiki/Berza ). En las imágenes de la Wikipedia (y seguro que una búsqueda en Google da más pistas) se pueden apreciar perfectamente las diferencias.
#12 Lo sé, pero cuando no están maduras, y en esa foto, no es fácil distinguirlas, diga la wikipedia lo que diga. Hasta hay mezclas de especies entre sí y múltiples variedades.
Comentarios
A que me voy a tener que cambiar de nick...
#5
#11 El repollo es una planta que no tiene tallo (se cultiva a ras de suelo) y sus hojas forman cogollo (http://es.wikipedia.org/wiki/Repollo ) mientras que la berza, con unas hojas bastante parecidas a las del repollo, tiene un tallo bastante largo (yo los he visto de casi dos metros) y sus hojas no forman cogollo sino que salen aleatoriamente del tallo (http://es.wikipedia.org/wiki/Berza ). En las imágenes de la Wikipedia (y seguro que una búsqueda en Google da más pistas) se pueden apreciar perfectamente las diferencias.
#12 Lo sé, pero cuando no están maduras, y en esa foto, no es fácil distinguirlas, diga la wikipedia lo que diga. Hasta hay mezclas de especies entre sí y múltiples variedades.
hay foto de berzas, hay meneo
Eso no es berza, es repollo. http://es.wikipedia.org/wiki/Berza
#8 Yo diría que sí lo es, pero no es fácil diferenciarlos, depende mucho de las variedades.
Colinabo ... que gran palabra
¡Pues anda que el nabo!
Menudas Berzas!
#4 andas na berza carallo
pero es asquerosa, no compensa
#3 Tú no has comido un buen caldo de berza
Realmente se parecen mucho, no sabria concretarte si en la noticia la foto se han equivocado o no.