#3 Por lo que tengo entendido no, necesitas algunas cosas como el aparato para fermentarla y algo más, pero no son difíciles de encontrar, hay muchos blogs que explican bien como hacerla.
El proceso de elaboración
Para fabricar cerveza artesana hacen falta cuatro ingredientes básicos: malta de cebada (que puede estar más o menos tostada), lúpulos en flor, levadura y agua. Los lúpulos son los que dan aroma, sabor y amargor a la cerveza. Lo primero que se hace es la maceración, con un proporción de 3 de agua por una de malta. La mezcla reposa en la olla unos 90 minutos.
Después se limpia el grano con agua de la olla de cocción con ayuda de unos tubos de goma. Empieza a salir el mosto.
Durante los 90 minutos de cocción, se le añaden los lúpulos.
Después hay que enfriar el mosto de 90 a 20 grados. Y se le añade la levadura para convertir el azúcar en alcohol.
Para la presentación final de la cerveza artesana, hace falta embotellarla, para lo que se usan las coronas, y ponerle las etiquetas
En cada etiqueta se explica cómo ha de beberse esta cerveza. Recomiendan un vaso de boca ancha para poder difrutar de los aromas mientras se bebe y que se consuma entre los 4 y los 8 grados dependiendo de si estamos en verano o en invierno.
Comentarios
#3 Por lo que tengo entendido no, necesitas algunas cosas como el aparato para fermentarla y algo más, pero no son difíciles de encontrar, hay muchos blogs que explican bien como hacerla.
Yo conozco a bastante gente que la hace para el autoconsumo.
#2 ¿Sabes si resulta muy complicado hacerla?
El proceso de elaboración
Para fabricar cerveza artesana hacen falta cuatro ingredientes básicos: malta de cebada (que puede estar más o menos tostada), lúpulos en flor, levadura y agua. Los lúpulos son los que dan aroma, sabor y amargor a la cerveza. Lo primero que se hace es la maceración, con un proporción de 3 de agua por una de malta. La mezcla reposa en la olla unos 90 minutos.
Después se limpia el grano con agua de la olla de cocción con ayuda de unos tubos de goma. Empieza a salir el mosto.
Durante los 90 minutos de cocción, se le añaden los lúpulos.
Después hay que enfriar el mosto de 90 a 20 grados. Y se le añade la levadura para convertir el azúcar en alcohol.
Para la presentación final de la cerveza artesana, hace falta embotellarla, para lo que se usan las coronas, y ponerle las etiquetas
En cada etiqueta se explica cómo ha de beberse esta cerveza. Recomiendan un vaso de boca ancha para poder difrutar de los aromas mientras se bebe y que se consuma entre los 4 y los 8 grados dependiendo de si estamos en verano o en invierno.