Aunque lo neguemos, la comida entra por los ojos. Antes cogeremos un tomate que sea rojo y brillante (aunque menos sabroso) que un tomate picado o de color menos lustroso (aunque sea más sabroso)... Como lo de usar conservantes ya no está tan bien visto, ahora se ha optado por generarles una propia atmósfera a los alimentos. Pero ¿qué es exactamente lo que contiene esta atmósfera protectora en la que se envasa la comida?
Sera por esos tratamientos anti-etileno que la fruta ya no sabe a nada?
Por cierto, en los supermercados es aconsejable elegir fruta alejándose de las luces rojas que ponen en los expositores, hace que se vean con mejor aspecto del que tienen en realidad.
Comentarios
¿A qué huele el aire del interior de un envase de comida del supermercado?
Shun shun shun shun...
Pues me parece estupendo, ¿que quiere que le diga?.
Si la comida se mantiene por mas tiempo en mejor estado sin necesidad de añadirle productos químicos, mejor que mejor
Sera por esos tratamientos anti-etileno que la fruta ya no sabe a nada?
Por cierto, en los supermercados es aconsejable elegir fruta alejándose de las luces rojas que ponen en los expositores, hace que se vean con mejor aspecto del que tienen en realidad.
Yo siempre me lo había preguntado al ver la famosa frase "envasado en atmósfera protectora".
Saludos!