Los productores de leche de las comunidades cantábricas y de Castilla y León, que suman alrededor del 90% de la cuota láctea asignada a España, amenazaron hoy con iniciar una huelga en señal de protesta por la bajada del precio de la leche que les pagan las industrias del sector.
Sigo sin entender por qué la gente sigue tomando leche, si tal y como se procesa es de los alimentos menos beneficiosos que existen. Es difícil de digerir, sobre todo por los adultos, produce mucosidades, el calcio que tiene no es fácilmente asimilable y hay estudios serios realizados en españa sobre mujeres menopáusicas que muestran claramente que cuanta más leche llevaban consumiendo durante más tiempo, peores eran sus niveles de calcio. Que la leche es buena es un mito. Con una excepción: La leche de la madre es el alimento ideal para un bebé.
Pero seguir tomando leche toda la vida, y la leche de otro animal... alimento ideal para los terneros que engordarán cientos de kilos en sus primeros meses, chupando de la teta. Y estoy seguro de que si al ternero le diéramos únicamente leche UHT se moría. Porque no es lo mismo.
Vamos, que por muchas razones, no me lo trago. Pero sobre todo porque desde que la dejé de tomar se nota la diferencia en salud.
Según esto, los grandes distribuidores de alimentos ya no responden a las necesidades de la población y ni de los ganaderos. Tal vez fuera una buena idea crear una cadena de tiendas que vendiera cuatro o cinco productos frescos básicos (leche, huevos, carne, fruta o verdura) y que se abasteciera directamente de los agricultores y ganaderos; y que contara con su propia red logística.
Comentarios
Si la leche ha subido un 25% y a los ganaderos se la pagan más baja... uuuuufffffff!!!!
Sigo sin entender por qué la gente sigue tomando leche, si tal y como se procesa es de los alimentos menos beneficiosos que existen. Es difícil de digerir, sobre todo por los adultos, produce mucosidades, el calcio que tiene no es fácilmente asimilable y hay estudios serios realizados en españa sobre mujeres menopáusicas que muestran claramente que cuanta más leche llevaban consumiendo durante más tiempo, peores eran sus niveles de calcio. Que la leche es buena es un mito. Con una excepción: La leche de la madre es el alimento ideal para un bebé.
Pero seguir tomando leche toda la vida, y la leche de otro animal... alimento ideal para los terneros que engordarán cientos de kilos en sus primeros meses, chupando de la teta. Y estoy seguro de que si al ternero le diéramos únicamente leche UHT se moría. Porque no es lo mismo.
Vamos, que por muchas razones, no me lo trago. Pero sobre todo porque desde que la dejé de tomar se nota la diferencia en salud.
Según esto, los grandes distribuidores de alimentos ya no responden a las necesidades de la población y ni de los ganaderos. Tal vez fuera una buena idea crear una cadena de tiendas que vendiera cuatro o cinco productos frescos básicos (leche, huevos, carne, fruta o verdura) y que se abasteciera directamente de los agricultores y ganaderos; y que contara con su propia red logística.
#3 No sé quién dijo que "el hombre es el único animal que sigue tomando leche después del destete".