Un grupo de investigadores ha publicado un ensayo en el que pide que se acabe con unas prácticas aún experimentales y que están lideradas por nuestro país
#11:
- Que consumen mucho pescado del mar.
Que los alimenten con peces de piscifactoría.
- Que se van a aburrir.
Que les pongan un circuito de obstáculos.
Y hasta aquí mi opinión de cuñado.
#3:
Envidia comercial es lo que circula masivamente, más que crítica científica.
#4:
El mundo va a toda máquina en sentido contrario al que se necesitaría ir para aliviar - que no evitar- el cambio climático.
La ostia por nuestra soberbia va a ser bíblica
#62:
#6 En realidad es un articulo escrito por 4 profesores asociados de la universidad de nueva york y principalmente lo que alegan es razones eticas y de bienestar animal. Los 4 cientificos son un profesor asistente, un profesor asistente visitante y 2 que no tengo claro porque los llaman cientificos. Dan muchos argumentos eticos y muy pocos datos.
"Jennifer Jacquet es profesora asistente en el Departamento de Estudios Ambientales de la Universidad de Nueva York. Becca Franks es profesora asistente visitante en el Departamento de Estudios Ambientales de la Universidad de Nueva York. Peter Godfrey-Smith es profesor de la Escuela de Historia y Filosofía de la Ciencia de la Universidad de Sydney. Walter Sánchez-Suárez es investigador postdoctoral en la Facultad de Psicología de la Universidad de Sussex.
"
#14:
#2 Pensé que era por lo que comen los pulpos y efectivamente, supondría un gasto alimenticio insultante para el planeta, supondría vaciar más los mares. Lo que no dicen es que una especie tan inteligente usada como ganado es de una crueldad brutal, pero esa es sólo mi opinión.
#27:
Para conseguir un kilo de pulpo de piscifactoria va a tener que extraerse varios kilos de biomasa del mar para producirlo...
La producción en piscifactoria no va a aliviar los ya de por sí exhaustos caladeros de pulpo en Galicia, simplemente habrá un pulpo "barato" y uno "caro"... incluso cuando está por ver las posibles diferencias en términos culinarios entre uno y otro mucha gente preferirá pagar por el salvaje porque es "el de siempre", o "el de verdad", o cualquier cosa por el estilo.
Y luego está por ver los efectos medioambientales en las áreas donde se instales las piscifactorías, y ya dejando aparte la cuestión ética teniendo en cuenta el nivel de inteligencia que poseen.
#36:
#14 El punto de que sean inteligentes me parece interesante. Pero creo que sería un argumento para dejar de comerlos. No termino de entender que cazarlos esté bien, pero criarlos sea inmoral.
El artículo habla del sufrimiento por estar.en un entorno poco estimulante. Pero me parece un tema algo tangencial ya que supone como serán dichas granjas
su industrialización no solo no aliviaría la presión sobre los animales acuáticos silvestres sino que la aumentaría.
Eso lo lanzan así 2 veces, incluso usando "definitivamente" y no se dignan ni a explicar la lógica de eso
#101:
#76 A la luz de los últimos descubrimientos, el pulpo pasa por ser el animal más inteligente del que nos alimentamos, aparte de las sepias, y no sólo eso sino que se adelantó a todos ellosnosotros en la escala evolutiva: Descifrado el genoma del pulpo, el primer ser inteligente del planeta https://www.abc.es/ciencia/20150812/abci-genoma-pulpo-secretos-201508121309.html
#106:
#84#77 Los pulpos respiran mucho más tiempo fuera del agua, del que una vaca podría respirar dentro del agua...
A principios de los 80 yo llevaba pulpos desde la costa gallega a Salamanca (eran 8 horas de viaje) en el maletero del coche y, llegaban vivos. En ocasiones alguno se había comido un tentáculo de otro... pero seguían vivos!
#87:
#57 Positivo porque me ha hecho gracia, y efectivamente con el vino puede llegar a ocurrir como han hecho videos a cascoporro con gente que realmente no tiene conocimientos vinícolas.
También estoy de acuerdo con que las diferencias no son para tanto. Se come y punto, se habla de salvar un planeta y de alimentarse no de tomar algo que esté algo más rico.
Sin embargo, no tienes razón en la diferenciación del pescado. Es bastante fácil saber qué pescado es mejor o peor al paladar.
Como dicen en Málaga, "esas sardinas gordas son para los turistas". Yo no le voy a hacer el feo a una sardina gorda aunque las buenas de verdad sean las chiquitas. No me voy a morir por comer un alimento algo menos sabroso. Pero notarse, se nota.
#25:
#5 Yo, cuando muera, quiero donar mi cuerpo a las nécoras que tanto bien me han hecho
#9:
Es que criar a un carnívoro para consumo humano no me parece lo más sensato…
#8:
#5 En breve, encefalopatía espongiforme pulpera.
#5:
Alimentamos nécoras con deshechos cárnicos de ternera gallega y luego los pulpos con las nécoras,¿ que puede salir mal?
#64:
#16 Eso no es cierto, eso ocurre por la acumulación de priones en la cadena de alimentación sea el origen que sea.
Si das de comer cerebros de oveja a las vacas también lo cogen y viceversa.
Por eso la gente también cogía la enfermedad.
#3 No sabes de lo que hablas.
Muchas películas de si los chimpancés junto a los gorilas y orangutanes dominaban a la especie humana, pero no, van a ser los putos pulpos mutantes. Crearon un super alimento para combatir la mortandad inicial, pero ese alimento creó pulpos super inteligentes. Políticos como Casado y Ayuso patriotas como ninguno intentaron liderar la lucha por España, pero los pulpos eran más inteligentes... (bueno eso ya se sabía)
#49#43 Problema de eficiencia. Para alimentar a un ser humano con carne de herbívoro se necesitan diez veces más recursos que para alimentarlo con vegetales.
Dejando de lado la exactitud de la cifra, hablo de memoria, la idea es que si crias vacas, una parte de lo que coman lo gastaran en moverse, otra parte lo cagaran, otra parte formara partes no comestibles, como los huesos etc.
Pues si criamos carnívoros, alimentados con hervívoros, se multiplica 10 x 10 es decir que para alimentar a una persona con carne de león hacen falta los mismos recursos que para alimentar a cien personas.
Con la población mundial actual, el consumo de carne de hervívoro ya empieza a ser un lujo.
Científicos como el antropólogo Marvin Harris afirman que en la antigua India comian carne hasta que la superpoblación obligó a prohibir mediante la religión su consumo. En especial las vacas, necesarias para tirar del arado y producir leche.
La actual moda vegana tiene mucho de pensamiento religioso. ¿No crees?
#49 Viene en el artículo... por los recursos que necesita. Para obtener 1 kg de pulpo necesitas pescar 3 kg de otras especies para alimentarles. Tendrá lógica económica pero ambiental ninguna.
#98 Es un problema general de la acuicultura. En tierra domesticamos, para comer animales que comian lo que nosotros no podemos comer: hierba, sobras, basura. En el mar estamos domesticando, porque son los que nos gustan, los animales que comen lo mismo que nosotros: pescado. Para aliviar el mar de la sobrepesca criamos peces a los que hay que alimentar con peces pescados.
Para conseguir un kilo de pulpo de piscifactoria va a tener que extraerse varios kilos de biomasa del mar para producirlo...
La producción en piscifactoria no va a aliviar los ya de por sí exhaustos caladeros de pulpo en Galicia, simplemente habrá un pulpo "barato" y uno "caro"... incluso cuando está por ver las posibles diferencias en términos culinarios entre uno y otro mucha gente preferirá pagar por el salvaje porque es "el de siempre", o "el de verdad", o cualquier cosa por el estilo.
Y luego está por ver los efectos medioambientales en las áreas donde se instales las piscifactorías, y ya dejando aparte la cuestión ética teniendo en cuenta el nivel de inteligencia que poseen.
#29 La lubina salvaje vale mucho mas que la de piscifactoria y no hay discusión. Hoy estaba la primera a 42€/kg y la segunda a 11€/kg. Pues no he comprado lubina porque por 10€/kg compro cosas que estan mucho mejor.
#27 Dí que sí: la "manía" de consumir predadores apicales, como si nos empeñásemos en comer tigres, leopardos, lobos (en francés la lubina es Loup de mer...), etc.
A un carnívoro no lo puedes criar con forraje (al menos no te arriendo la ganancia: canibalismo, estrés,malnutrición...).
Pero son experimentos MUY interesantes.
#16 Eso no es cierto, eso ocurre por la acumulación de priones en la cadena de alimentación sea el origen que sea.
Si das de comer cerebros de oveja a las vacas también lo cogen y viceversa.
Por eso la gente también cogía la enfermedad.
#5 donde dice que les dan nécoras?. Al principio se hacía con crias de centollo pero ya se usan descartes y otras especies.
No creo que vayan a usar cosas de gran valor si no dejaria de ser rentable. Es fácil si hay que darle de comer 3 kilos para tener 1kg a 12€ el kilo está claro que la comida no puede valer más de 4€ el kg.
#66#51#69 Pero el coste que nos importa a los que no somos accionistas de la empresa no es el económico, es el ambiental. Consideraciones morales aparte, no creo que se deba permitir esta actividad si no repone lo que consume. Si no es capaz de hacerlo, no creo que debiera considerarse rentable.
#6 En realidad es un articulo escrito por 4 profesores asociados de la universidad de nueva york y principalmente lo que alegan es razones eticas y de bienestar animal. Los 4 cientificos son un profesor asistente, un profesor asistente visitante y 2 que no tengo claro porque los llaman cientificos. Dan muchos argumentos eticos y muy pocos datos.
"Jennifer Jacquet es profesora asistente en el Departamento de Estudios Ambientales de la Universidad de Nueva York. Becca Franks es profesora asistente visitante en el Departamento de Estudios Ambientales de la Universidad de Nueva York. Peter Godfrey-Smith es profesor de la Escuela de Historia y Filosofía de la Ciencia de la Universidad de Sydney. Walter Sánchez-Suárez es investigador postdoctoral en la Facultad de Psicología de la Universidad de Sussex.
"
Pero vamos, que digan que los pulpos son de los animales con comportamientos más complejos y por eso critican que los conviertan en ganado, me parece respetable.
Un comentario de en la noticia: [...] Todo esto ha costado muchos años de investigación, y entiendo que estos animales se alimentarán igual que otras especies marinas criadas en piscifactorías de pienso. Así que no entiendo cual es la preocupación que tienen algunos.
Las doradas y las lubinas criadas en cautividad y alimentadas de pienso, son excelentes para el consumo humano, y a veces es un consumo más seguro, pues los mares están contaminados con plásticos que a veces comen los peces y al final acaban en nuestro organismo.
#33 Las doradas y las lubinas de piscifactoría nutricionalmente pueden ser muy buenas y también muy saludables desde el punto de vista de los contaminantes etcétera. Pero organolépticamente hay una diferencia abismal con las salvajes. El pescado de piscifactoría tiene un problema grave desde mi punto de vista: contiene muchísima grasa y la grasa de pescado para mí tiene un sabor desagradable y le confiere tamién una textura gelatinosa a algunas partes que deja bastante que desear. Por ejemplo, el lenguado de piscifactoría a mí me da asco, no lo puedo comer, en cambio el salvaje me encanta. Las lubinas y las doradas de piscifactoría las puedo comer pero en general las evito.
#57 No hace falta ser muy fino para distinguirlas, simplemente cocinándolas se nota. El pescado de piscifactoría cuando lo pones en la sartén te deja un dedo de grasa en en el fondo. Coño, si se distinguen a simple vista por la cantidad de grasa.
#74 He hecho pesca submarina y he comido bastante pescado salvaje. Es como decir que no diferencias la carne de caza de la de ganaderia.
Otra cosa es que no consideres que merezca la pena la diferencia de precio que la hay y mucha.
#91 eso es por que asumes que es el bicho el que da el sabor y no la alimentación y el tipo de vida que haya llevado
aparte el de piscifactoria es endogeno y todos con poca variedad, tampoco es el mismo bicho
por lo demás, te doy la razón, a ver la diferencia se puede notar a veces si a veces no, a veces uno esta mas bueno a veces no, a mi me gusta más el jamon ciertos jamones baratos porque suele ser mas dulce y la grasa se pega menos ellos me dicen "que la sal resalta el sabor" así que cuando esa gente me invitan a una copa de vino caro yo voy le echo sal al vino y me dicen que "como le echas sal al vino" y yo les digo, "es que la sal resalta el sabor del vino"
en fin las diferencias están los gustos son gustos, lo demás postureo, es que el original siempre es mejor...., etc...
pasa lo mismo con la calidad de audio, hay gente que ha nacido con el mp3 y les suena mejor que el hifi, no quiere decir que el mp3 tenga más armónicos o que tenga más calidad de sonido, simplemente que el mp3 les gusta mas, pues bueno, como gusto es valido tambien, y esa gente es capaz de distinguir uno de otro, pues les pones los dos y dicen que el mp3 suena mejor. Tambien hay otra gente que no disguinte la diferencia salvo que uses birates por debajo de 128kbps... osea hay de todo, con las comidas pues igual
que ademas los gustos son emocionales no objetivos, dependen del contexto que tuvieramos cuando cuando probamos esa cosa...
#91 Compara el jamón de un cerdo criado en cautividad con el de uno que camina buscando la comida.Te lo dice uno en cuya casa se criaban cerdos y el aporte del pienso era mínimo, comían berzas y maíz principalmente.
#74 Cualquiera con papilas gustativas distingue el pescado salvaje del de piscifactoría. Eso no significa que el de piscifactoría esté malo, a mí me gusta, pero las diferencias son gordas.
#57 Positivo porque me ha hecho gracia, y efectivamente con el vino puede llegar a ocurrir como han hecho videos a cascoporro con gente que realmente no tiene conocimientos vinícolas.
También estoy de acuerdo con que las diferencias no son para tanto. Se come y punto, se habla de salvar un planeta y de alimentarse no de tomar algo que esté algo más rico.
Sin embargo, no tienes razón en la diferenciación del pescado. Es bastante fácil saber qué pescado es mejor o peor al paladar.
Como dicen en Málaga, "esas sardinas gordas son para los turistas". Yo no le voy a hacer el feo a una sardina gorda aunque las buenas de verdad sean las chiquitas. No me voy a morir por comer un alimento algo menos sabroso. Pero notarse, se nota.
#87 a ver.. algo se nota, ya lo sé. También depende, porque de todo lo hay mejor y peor. Pero que la gente se flipa mucho, también. Y a ver qué mierdas les cuelan luego.
#57 Yo no distigo un vino de 0'50€ de un de 500€ o un jamon barato de uno de siete jotas o como sea, ni ninguna de esas cosas. Pero diferencio la carne de caza de la de ternera: la primera es dura, oscura y esta fuerte, la segunda es blanda, clara y no tiene mucho sabor. Pues el pescado de piscifactoria y el salvaje es igual. Son completamente distintos y es normal porque el animal tiene una vida muy diferente
#52 Bueno: para gustos, colores. Nunca he comido una lubina más exquisita que una a la que estuvieron alimentando con un pienso escocés para... rodaballos. Era una prueba que se hacía comparando distintos piensos con alimentación "natural" (natural...mente de descartes de pesca de arrastre) y me reservé esa hembra para después de las diversas medidas y extracciones, preparadita para el horno. 😜
#26 Creo que en piscicultura se usan otros pescados y harina de pescado. Por lo que hay que pescar para criar pescado.
Hay otro pescados herbivoros como la tilapia, pero son menos sabrosos y tienen menos demanda.
Esa harina no se donde viene de tripas y limpieza de pescado, descartes que no se venden?
#67 Ese método ya lo aplica al menos una empresa que "captura, encierra, y comercializa" atún rojo. A ver si encuentro el documental en el que vi cómo lo hacían. Y sí, es "offshore"...
#63 Estoy de acuerdo, pero tema del pulpo añade una reflexión interesante, si la conversión de alimento es razonable. Creo que sería el primer carnívoro que se nos ocurre domesticar con intención de comernos ( chistes sobre restaurantes chinos más tarde)
editado:
No había caído en peces carnivoros, no obstante me sigue pareciendo un planteamiento interesante.
#76 perdón? Tienes alguna idea de lo inteligentes que llegan a ser los pulpos (a parte de eso, casi todos los "carnívoros" lo són más que otras especies, sinó no las podrían cazar)
#86 para cazar no hace falta ser más inteligente que la presa, bastaría con ser, por ejemplo, más rápido. Hay tarántulas que cazan ratones, p. ej. o pirañas o tiburones que cazan humanos.
#84#77 Los pulpos respiran mucho más tiempo fuera del agua, del que una vaca podría respirar dentro del agua...
A principios de los 80 yo llevaba pulpos desde la costa gallega a Salamanca (eran 8 horas de viaje) en el maletero del coche y, llegaban vivos. En ocasiones alguno se había comido un tentáculo de otro... pero seguían vivos!
Me parece una noticia bastante sensacionalista. Si el pulpo necesita comer tres veces su peso para crecer, me parece muy raro que le vayan a dar peces del mar.
Sin conocer datos, me parece que el coste debería ser muy elevado. Darle pescado al pulpo... ¿por cuánto lo vendes?
Lo lógico, hablando desde el desconocimiento, es que le den las sobras. Lo lleva Pescanova, debe tener sobras a aburrir que destruirá por algún método.
#89 Las sobras de pescado se usan para palitos, hamburguesas, surimi, comida para mascotas, piensos, harina de pescado para fertilizante y ahora Pescanova ha sacado una cosa asquerosa en mi opinion que es como pasta hecha a base de los ultimos recortes y trocitos minusculos que sobran del pescado, se llama pasta del mar o algo asi. He trabajado en empresas de procesado de pescado y lo unico que se destruye es lo que esta contaminado por cualquier cosa, metales pesados, parasitos, etc. No se tiran ni las aletas ni las espinas ni nada.
#2 Pensé que era por lo que comen los pulpos y efectivamente, supondría un gasto alimenticio insultante para el planeta, supondría vaciar más los mares. Lo que no dicen es que una especie tan inteligente usada como ganado es de una crueldad brutal, pero esa es sólo mi opinión.
#14 El punto de que sean inteligentes me parece interesante. Pero creo que sería un argumento para dejar de comerlos. No termino de entender que cazarlos esté bien, pero criarlos sea inmoral.
El artículo habla del sufrimiento por estar.en un entorno poco estimulante. Pero me parece un tema algo tangencial ya que supone como serán dichas granjas
#14#36 Yo creo que con el paso de las generaciones, los mas inteligentes se escaparan y quedaran los mas tontos, por lo que matamos 2 pájaros de un tiro, eliminamos la crueldad de criar un animal inteligente y da menos cosa comer un animal inteligente.
(Los japoneses están pensando el mismo destino para el Delfín)
#14 cerdos, vacas, gallinas, no digo ya inteligencia tan solo, el cerebro de estos está mucho más evolucionado que el del pulpo y los tratamos como cosas, no está bien en ningún caso, pero se hace.
#76 qué significa mucho más evolucionado? Me parece que no tenemos nada claro el significado de evolución. Qué está más evolucionado? El ser humano o el albatros viajero? Pues dependerá de para qué. Hablemos de ventajas evolutivas respecto al entorno del animal. Por ejemplo un pulpo estará más evolucionado que una vaca en inteligencia y capacidad de camuflaje, y al mismo tiempo una vaca tendrá otras ventajas que un pulpo no tiene, como por decir algo que es capaz de respirar fuera del agua.
#76 A la luz de los últimos descubrimientos, el pulpo pasa por ser el animal más inteligente del que nos alimentamos, aparte de las sepias, y no sólo eso sino que se adelantó a todos ellosnosotros en la escala evolutiva: Descifrado el genoma del pulpo, el primer ser inteligente del planeta https://www.abc.es/ciencia/20150812/abci-genoma-pulpo-secretos-201508121309.html
#17 Para eso no hace falta gastar en sobornar científicos y periodistas. Basta poner una puerta giratoria y colocar un par de expresidentes en consejos de administración de alguna multinacional de cria de pulpos extrajera.
Del enlace:
"Además, el papeleo necesario y las dificultades para hacerlo de manera comunitaria provocaron que en España solamente haya mil instalaciones, frente al millón que hay en Alemania"
#26 De los creadores de “si no torturamos como espectáculo a los toros se extinguirían” llega ahora el “si criamos pulpos en cautividad esto hará llorar a los pulpos en libertad”
#26 es un artículo de opinión en una revista con un factor de impacto insignificante y que además no es una revista científica al uso, sino una revista de "opinión" donde escriben expertos en lugar de ser una revista donde los periodistas escriben sobre el trabajo de unos expertos. De hecho se autpdescriben como un foro de opinión...
Que no quita que puedan o no tener fundamento o razón. Pero explica que afirmen cosas sin argumentos de peso o que esas afirmaciones no hayan sido "moderadas" comp sucede en otros tipos de artículos.
#26 Hay que alimentar a esos pulpos. Y son bastante exquisitos. No comen cualquier cosa. Se va a barrer los mares para dar de comer a esos pulpos, que no comen poco precisamente.
#66 Moluscos que se comen los peces del mar. Esos descartes de pesca es biomasa que se retira del mar y vida que desaparece. Van a dejar el mar como un erial. No todo en la vida es hacer cosas monetizables.
Sacar todos esos moluscos no comerciales es esquilmar el alimento de otros peces del mar. Es destrozar la cadena trófica.
Por cierto, el "ensayo" de opinión es de hace dos años (invierno del 2019)... Los puristas te pueden tirar la noticia por eso. Yo pediría un cambio de sección si es posible.
Entre los comentarios de que son carnívoros y que son muy inteligentes y por eso no deberían ser ganado.. me ha dado por pensar que igual para ser predador hace falta bastante más inteligencia que para ser herbívoro. Igual está estudiadisimo, pero no lo sabía, y tiene sentido
(Cómo nota de humor.. los veganos son menos listos? jejeje)
#72 están pisando microbios, hormigas, y mosquitos y cucarachas, eso es hipocresía. Lo que queréis es evitar el sufrimiento, pero el dolor es parte misma de la naturaleza. Y la naturaleza no es un niño pequeño al que puedes dulcificar su entorno. La naturaleza es el dolor al parir, el llorar al nacer, el llorar al ver morir a tus padres, y el llorar al ver como te mueres tú. Yo acepto el dolor y le sonrío fijamente. Le desafío. Y mientras tanto me río alto, follo fuerte, cago mucho y como pulpo.
#80 muy poetico. Ahora agrega una industria enorme que lo hace para sacar pasta. Animales maltratados toda su vida para vender su carne donde se suele tirar la mitad a la basura. Donde la gente ni sabe lo que come ni de donde viene. Donde no hay ningun respeto. No me parece nada a lo que tu dices. Es el negocio. Ve a cazar y matar tu mismo, y luego te lo comes. Pero no seas cómplice de un negocio asesino y mentiroso.
Comentarios
- Que consumen mucho pescado del mar.
Que los alimenten con peces de piscifactoría.
- Que se van a aburrir.
Que les pongan un circuito de obstáculos.
Y hasta aquí mi opinión de cuñado.
#11 Jajajaja ¡qué crack!
#11 no estás solo. Muchos cuñados te apoyamos.
#11 Pídete otro. Pago yo.
#11 muy bien apañao. Vamos a por otro problema
Envidia comercial es lo que circula masivamente, más que crítica científica.
#3 No sabes de lo que hablas.
Muchas películas de si los chimpancés junto a los gorilas y orangutanes dominaban a la especie humana, pero no, van a ser los putos pulpos mutantes. Crearon un super alimento para combatir la mortandad inicial, pero ese alimento creó pulpos super inteligentes. Políticos como Casado y Ayuso patriotas como ninguno intentaron liderar la lucha por España, pero los pulpos eran más inteligentes... (bueno eso ya se sabía)
#3 En eso estaba pensando yo.
El mundo va a toda máquina en sentido contrario al que se necesitaría ir para aliviar - que no evitar- el cambio climático.
La ostia por nuestra soberbia va a ser bíblica
#4 Tarde o temprano.
#4 Ya estamos teniendo hostias.de todas partes
#4 Hostia
Es que criar a un carnívoro para consumo humano no me parece lo más sensato…
#9 Pues cría a un humano para el consumo de un carnívoro.
#49 #43 Problema de eficiencia. Para alimentar a un ser humano con carne de herbívoro se necesitan diez veces más recursos que para alimentarlo con vegetales.
Dejando de lado la exactitud de la cifra, hablo de memoria, la idea es que si crias vacas, una parte de lo que coman lo gastaran en moverse, otra parte lo cagaran, otra parte formara partes no comestibles, como los huesos etc.
Pues si criamos carnívoros, alimentados con hervívoros, se multiplica 10 x 10 es decir que para alimentar a una persona con carne de león hacen falta los mismos recursos que para alimentar a cien personas.
Con la población mundial actual, el consumo de carne de hervívoro ya empieza a ser un lujo.
Científicos como el antropólogo Marvin Harris afirman que en la antigua India comian carne hasta que la superpoblación obligó a prohibir mediante la religión su consumo. En especial las vacas, necesarias para tirar del arado y producir leche.
La actual moda vegana tiene mucho de pensamiento religioso. ¿No crees?
#9 por?
#49 Viene en el artículo... por los recursos que necesita. Para obtener 1 kg de pulpo necesitas pescar 3 kg de otras especies para alimentarles. Tendrá lógica económica pero ambiental ninguna.
#49 el simil que podemos poner es criar un leon para consumo humano
Cc #82
#82 han descubierto la cadena alimenticia
#9 ...y el salmón?
la lubina?
la dorada?
la trucha?
el rodaballo?
...
crees que son peces veganos?
#98 Es un problema general de la acuicultura. En tierra domesticamos, para comer animales que comian lo que nosotros no podemos comer: hierba, sobras, basura. En el mar estamos domesticando, porque son los que nos gustan, los animales que comen lo mismo que nosotros: pescado. Para aliviar el mar de la sobrepesca criamos peces a los que hay que alimentar con peces pescados.
Para conseguir un kilo de pulpo de piscifactoria va a tener que extraerse varios kilos de biomasa del mar para producirlo...
La producción en piscifactoria no va a aliviar los ya de por sí exhaustos caladeros de pulpo en Galicia, simplemente habrá un pulpo "barato" y uno "caro"... incluso cuando está por ver las posibles diferencias en términos culinarios entre uno y otro mucha gente preferirá pagar por el salvaje porque es "el de siempre", o "el de verdad", o cualquier cosa por el estilo.
Y luego está por ver los efectos medioambientales en las áreas donde se instales las piscifactorías, y ya dejando aparte la cuestión ética teniendo en cuenta el nivel de inteligencia que poseen.
#27 cuando una racion en el bar vaya a 15 euros y la otra a 5 se acabarán las discusiones
#29 Mejor aun, te colarán el de 5€ pero pagarás 15€, que estamos en Ejspaña, coño!!!
#29 La lubina salvaje vale mucho mas que la de piscifactoria y no hay discusión. Hoy estaba la primera a 42€/kg y la segunda a 11€/kg. Pues no he comprado lubina porque por 10€/kg compro cosas que estan mucho mejor.
#27 La inteligencia de los pulpos hay que separarla de la cría en cautividad. Los pulpos ya eran inteligentes antes.
#27 Dí que sí: la "manía" de consumir predadores apicales, como si nos empeñásemos en comer tigres, leopardos, lobos (en francés la lubina es Loup de mer...), etc.
A un carnívoro no lo puedes criar con forraje (al menos no te arriendo la ganancia: canibalismo, estrés,malnutrición...).
Pero son experimentos MUY interesantes.
Alimentamos nécoras con deshechos cárnicos de ternera gallega y luego los pulpos con las nécoras,¿ que puede salir mal?
#5 En breve, encefalopatía espongiforme pulpera.
#8 Si los pulpos bailan Reggaetón es que algo pasa
#8 eso sólo ocurre cuando alimentas al animal con otros de su misma especie.
#16 Estos tienen el nombre de "Pulpo Vacamulo"
#16 Por eso puse en breve, pero dale tiempo.
#16 Eso no es cierto, eso ocurre por la acumulación de priones en la cadena de alimentación sea el origen que sea.
Si das de comer cerebros de oveja a las vacas también lo cogen y viceversa.
Por eso la gente también cogía la enfermedad.
#16 Me parece que eso no es así, estoy con lo que dice #64
#16 Pues tengo una mala noticia que darte acerca del pulpo en su estado natural...
#5 pulpo con sabor a nécora y chuletón?
Take my money!!!
#13
#5 Yo, cuando muera, quiero donar mi cuerpo a las nécoras que tanto bien me han hecho
#5: ¿Que fallen el pronóstico de los partidos? #mundo_viejuno
#5 donde dice que les dan nécoras?. Al principio se hacía con crias de centollo pero ya se usan descartes y otras especies.
No creo que vayan a usar cosas de gran valor si no dejaria de ser rentable. Es fácil si hay que darle de comer 3 kilos para tener 1kg a 12€ el kilo está claro que la comida no puede valer más de 4€ el kg.
#66 #51 #69 Pero el coste que nos importa a los que no somos accionistas de la empresa no es el económico, es el ambiental. Consideraciones morales aparte, no creo que se deba permitir esta actividad si no repone lo que consume. Si no es capaz de hacerlo, no creo que debiera considerarse rentable.
Los científicos alertan...
¿LOS?
#6 Todos.
#7 y cada uno.
#21 De ellos.
#38 9 de cada 10, como los dentistas
#23 #7 Batman entre ellos?
#32 no, Barman, con la caña cibertrónica y el palillo cuántico
#6 Habrá sido algún vulcanólogo.
#6 9 de cada 10 científicos.
#6 LAS científicas no. Están disfrutando del pulpo.
#31 ¿En plan anime hentai?
#42 Por supuesto . Pero que conste que la idea viene de bastante antes https://en.wikipedia.org/wiki/The_Dream_of_the_Fisherman%27s_Wife
#55 Eso que muestra no deja de ser anime hentai vintage
#6 Los científicos y 9 de cada 10 de dentistas
#6 En realidad es un articulo escrito por 4 profesores asociados de la universidad de nueva york y principalmente lo que alegan es razones eticas y de bienestar animal. Los 4 cientificos son un profesor asistente, un profesor asistente visitante y 2 que no tengo claro porque los llaman cientificos. Dan muchos argumentos eticos y muy pocos datos.
https://issues.org/the-case-against-octopus-farming/
"Jennifer Jacquet es profesora asistente en el Departamento de Estudios Ambientales de la Universidad de Nueva York. Becca Franks es profesora asistente visitante en el Departamento de Estudios Ambientales de la Universidad de Nueva York. Peter Godfrey-Smith es profesor de la Escuela de Historia y Filosofía de la Ciencia de la Universidad de Sydney. Walter Sánchez-Suárez es investigador postdoctoral en la Facultad de Psicología de la Universidad de Sussex.
"
#62 Algo así estaba suponiendo...
Gracias por aportar la fuente.
#62 Da la impresión de que no conoces a Peter Godfrey-Smith ...
https://scholar.google.es/scholar?hl=es&as_sdt=0%2C5&q=peter+godfrey-smith&btnG=
#6 les científiques.
psicólogos y filósofos...
Parece es que es más una cuestión de ética que de biólogos marinos, por ejemplo.
#18 lo siento, pero no consideraría a un filósofo como "científico"
#51 ni a un psicólogo
Pero vamos, que digan que los pulpos son de los animales con comportamientos más complejos y por eso critican que los conviertan en ganado, me parece respetable.
Un comentario de en la noticia:
[...] Todo esto ha costado muchos años de investigación, y entiendo que estos animales se alimentarán igual que otras especies marinas criadas en piscifactorías de pienso. Así que no entiendo cual es la preocupación que tienen algunos.
Las doradas y las lubinas criadas en cautividad y alimentadas de pienso, son excelentes para el consumo humano, y a veces es un consumo más seguro, pues los mares están contaminados con plásticos que a veces comen los peces y al final acaban en nuestro organismo.
#33 Las doradas y las lubinas de piscifactoría nutricionalmente pueden ser muy buenas y también muy saludables desde el punto de vista de los contaminantes etcétera. Pero organolépticamente hay una diferencia abismal con las salvajes. El pescado de piscifactoría tiene un problema grave desde mi punto de vista: contiene muchísima grasa y la grasa de pescado para mí tiene un sabor desagradable y le confiere tamién una textura gelatinosa a algunas partes que deja bastante que desear. Por ejemplo, el lenguado de piscifactoría a mí me da asco, no lo puedo comer, en cambio el salvaje me encanta. Las lubinas y las doradas de piscifactoría las puedo comer pero en general las evito.
#52 a veces os ponéis de un fino.. yo estas cosas no me las creo hasta que vea a alguien comerse uno de cada sin saber cuál es cuál y reconocerlos.
Esto es como los expertos en vinos que les cuelan vino de mierda.
#57 No hace falta ser muy fino para distinguirlas, simplemente cocinándolas se nota. El pescado de piscifactoría cuando lo pones en la sartén te deja un dedo de grasa en en el fondo. Coño, si se distinguen a simple vista por la cantidad de grasa.
#60 no me voy a repetir.
#57 eso es que no has visto ni comido buen pescado
#73 lo que tú digas.
O qué soy más honesta
#74 He hecho pesca submarina y he comido bastante pescado salvaje. Es como decir que no diferencias la carne de caza de la de ganaderia.
Otra cosa es que no consideres que merezca la pena la diferencia de precio que la hay y mucha.
#81 la carne de caza y la de ganadería no suele ser el mismo bicho...
#91 eso es por que asumes que es el bicho el que da el sabor y no la alimentación y el tipo de vida que haya llevado
aparte el de piscifactoria es endogeno y todos con poca variedad, tampoco es el mismo bicho
por lo demás, te doy la razón, a ver la diferencia se puede notar a veces si a veces no, a veces uno esta mas bueno a veces no, a mi me gusta más el jamon ciertos jamones baratos porque suele ser mas dulce y la grasa se pega menos ellos me dicen "que la sal resalta el sabor" así que cuando esa gente me invitan a una copa de vino caro yo voy le echo sal al vino y me dicen que "como le echas sal al vino" y yo les digo, "es que la sal resalta el sabor del vino"
en fin las diferencias están los gustos son gustos, lo demás postureo, es que el original siempre es mejor...., etc...
pasa lo mismo con la calidad de audio, hay gente que ha nacido con el mp3 y les suena mejor que el hifi, no quiere decir que el mp3 tenga más armónicos o que tenga más calidad de sonido, simplemente que el mp3 les gusta mas, pues bueno, como gusto es valido tambien, y esa gente es capaz de distinguir uno de otro, pues les pones los dos y dicen que el mp3 suena mejor. Tambien hay otra gente que no disguinte la diferencia salvo que uses birates por debajo de 128kbps... osea hay de todo, con las comidas pues igual
que ademas los gustos son emocionales no objetivos, dependen del contexto que tuvieramos cuando cuando probamos esa cosa...
#91 liebre y conejo, cerdo y jabalí son primos hermanos...
#91 Compara el jamón de un cerdo criado en cautividad con el de uno que camina buscando la comida.Te lo dice uno en cuya casa se criaban cerdos y el aporte del pienso era mínimo, comían berzas y maíz principalmente.
#81 No te molestes. Si ella no lo distingue nadie lo hace. ¡Como dudar de la honestidad personificada!
#74 Cualquiera con papilas gustativas distingue el pescado salvaje del de piscifactoría. Eso no significa que el de piscifactoría esté malo, a mí me gusta, pero las diferencias son gordas.
#95 y el vino bueno del malo....
O eso dicen.
#96 Es facil distinguir vino bueno del malo. Lo muy, muy dificil es distinguir el vino normal del bueno.
#74 No, no. Lo que digas tú, faltaría más. No se diga una palabra más que habló zilvika, la honesta modesta.
#57 Positivo porque me ha hecho gracia, y efectivamente con el vino puede llegar a ocurrir como han hecho videos a cascoporro con gente que realmente no tiene conocimientos vinícolas.
También estoy de acuerdo con que las diferencias no son para tanto. Se come y punto, se habla de salvar un planeta y de alimentarse no de tomar algo que esté algo más rico.
Sin embargo, no tienes razón en la diferenciación del pescado. Es bastante fácil saber qué pescado es mejor o peor al paladar.
Como dicen en Málaga, "esas sardinas gordas son para los turistas". Yo no le voy a hacer el feo a una sardina gorda aunque las buenas de verdad sean las chiquitas. No me voy a morir por comer un alimento algo menos sabroso. Pero notarse, se nota.
#87 a ver.. algo se nota, ya lo sé. También depende, porque de todo lo hay mejor y peor. Pero que la gente se flipa mucho, también. Y a ver qué mierdas les cuelan luego.
#93 A los demás no sé qué mierdas nos colarán. Las que te cuelan a tí, en cambio, están perfectamente claras.
#57 Yo no distigo un vino de 0'50€ de un de 500€ o un jamon barato de uno de siete jotas o como sea, ni ninguna de esas cosas. Pero diferencio la carne de caza de la de ternera: la primera es dura, oscura y esta fuerte, la segunda es blanda, clara y no tiene mucho sabor. Pues el pescado de piscifactoria y el salvaje es igual. Son completamente distintos y es normal porque el animal tiene una vida muy diferente
#52 Bueno: para gustos, colores. Nunca he comido una lubina más exquisita que una a la que estuvieron alimentando con un pienso escocés para... rodaballos. Era una prueba que se hacía comparando distintos piensos con alimentación "natural" (natural...mente de descartes de pesca de arrastre) y me reservé esa hembra para después de las diversas medidas y extracciones, preparadita para el horno. 😜
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elcorreogallego.es#1 Es el mercado amigo. El mercado se autorregula, el capitalismo, la competitividad, la meritocracia, dejadnos ser libres....
#44 las piscifactorías están para quedarse si queréis proteína animal en la dieta.
No os extrañe que haya en un futuro "granjas marinas" offshore
#63 Pues esas granjas marinas no serían muy diferentes de las que existen ya para criar las doradas y lubinas que compras en el súper.
#65 la clave es offshore.
Es la nueva generación que se plantea. En medio del puto mar flotando como una plataforma petrolifera
#67 Si se llega a eso, será por el menor impacto ambiental, imagino (no le encuentro otro sentido, todo lo demás son pegas).
#67 echa un vistazo. Menos pescadores y mas criadores
https://www.canaryports.es/texto-diario/mostrar/2951651/acuicultura-offshore-sector-estrategico-tendra-desarrollo-importante-canarias
#67 Eso ya se hace. En Lanzarote, sin ir más lejos: https://goo.gl/maps/A2TFJnYYPzshMV1fA
#26 Creo que en piscicultura se usan otros pescados y harina de pescado. Por lo que hay que pescar para criar pescado.
Hay otro pescados herbivoros como la tilapia, pero son menos sabrosos y tienen menos demanda.
Esa harina no se donde viene de tripas y limpieza de pescado, descartes que no se venden?
Supongo que el pulpo y otros pescados esta bueno por lo que come. No se como estar el de cultivo.
#67 No actuaria como punto de concentracion de peces?
https://www.fao.org/news/story/es/item/357164/icode/
https://www.pewtrusts.org/es/research-and-analysis/reports/2015/11/estimating-the-use-of-fads-around-the-world
Podria atraer peces que podrina ser comidos por los peces criados.
#92 harina de soylent green
#92 esta en el pienso de crecimiento para piscifactorias y acuicultura ahora mismo en España Noruega Francia Chile o Thailandia...
O te crees que la proteina en la dieta la ponen de la soja? No seamos ilusos...
#67 Ese método ya lo aplica al menos una empresa que "captura, encierra, y comercializa" atún rojo. A ver si encuentro el documental en el que vi cómo lo hacían. Y sí, es "offshore"...
#63 "las piscifactorías están para quedarse si queréis proteína animal en la dieta."
Te olvidas de los insectos y otros artrópodos.
#63 Estoy de acuerdo, pero tema del pulpo añade una reflexión interesante, si la conversión de alimento es razonable. Creo que sería el primer carnívoro que se nos ocurre domesticar con intención de comernos ( chistes sobre restaurantes chinos más tarde)
#44 Mejor que un burócrata planifique lo que comemos, lo que bebemos, como nos vestimos y que pensamos,
#1 Además esta noticia es antigua, ya salió el 2019: https://www.vistaalmar.es/pesca-acuicultura/8103-cientificos-advierten-no-cultivar-pulpos-en-absoluto.html
Puertas al campo
#24 Literal y metafóricamente hablando.
#76 perdón? Tienes alguna idea de lo inteligentes que llegan a ser los pulpos (a parte de eso, casi todos los "carnívoros" lo són más que otras especies, sinó no las podrían cazar)
#86 para cazar no hace falta ser más inteligente que la presa, bastaría con ser, por ejemplo, más rápido. Hay tarántulas que cazan ratones, p. ej. o pirañas o tiburones que cazan humanos.
#86 Menos que un cerdo.
#77 y el pulpo respira dentro del agua
#84 #77 Los pulpos respiran mucho más tiempo fuera del agua, del que una vaca podría respirar dentro del agua...
A principios de los 80 yo llevaba pulpos desde la costa gallega a Salamanca (eran 8 horas de viaje) en el maletero del coche y, llegaban vivos. En ocasiones alguno se había comido un tentáculo de otro... pero seguían vivos!
#84 Y son animales de compañía
Me parece una noticia bastante sensacionalista. Si el pulpo necesita comer tres veces su peso para crecer, me parece muy raro que le vayan a dar peces del mar.
Sin conocer datos, me parece que el coste debería ser muy elevado. Darle pescado al pulpo... ¿por cuánto lo vendes?
Lo lógico, hablando desde el desconocimiento, es que le den las sobras. Lo lleva Pescanova, debe tener sobras a aburrir que destruirá por algún método.
#89 Las sobras de pescado se usan para palitos, hamburguesas, surimi, comida para mascotas, piensos, harina de pescado para fertilizante y ahora Pescanova ha sacado una cosa asquerosa en mi opinion que es como pasta hecha a base de los ultimos recortes y trocitos minusculos que sobran del pescado, se llama pasta del mar o algo asi. He trabajado en empresas de procesado de pescado y lo unico que se destruye es lo que esta contaminado por cualquier cosa, metales pesados, parasitos, etc. No se tiran ni las aletas ni las espinas ni nada.
Como no tengo NPI, me fío de los expertos aunque sean de el confidencial.....ahí queda eso....si alguien sabe más estaría bien que nos infotmara...
#2 Pensé que era por lo que comen los pulpos y efectivamente, supondría un gasto alimenticio insultante para el planeta, supondría vaciar más los mares. Lo que no dicen es que una especie tan inteligente usada como ganado es de una crueldad brutal, pero esa es sólo mi opinión.
#14 El punto de que sean inteligentes me parece interesante. Pero creo que sería un argumento para dejar de comerlos. No termino de entender que cazarlos esté bien, pero criarlos sea inmoral.
El artículo habla del sufrimiento por estar.en un entorno poco estimulante. Pero me parece un tema algo tangencial ya que supone como serán dichas granjas
#14 #36 Yo creo que con el paso de las generaciones, los mas inteligentes se escaparan y quedaran los mas tontos, por lo que matamos 2 pájaros de un tiro, eliminamos la crueldad de criar un animal inteligente y da menos cosa comer un animal inteligente.
(Los japoneses están pensando el mismo destino para el Delfín)
#14 cerdos, vacas, gallinas, no digo ya inteligencia tan solo, el cerebro de estos está mucho más evolucionado que el del pulpo y los tratamos como cosas, no está bien en ningún caso, pero se hace.
#76 qué significa mucho más evolucionado? Me parece que no tenemos nada claro el significado de evolución. Qué está más evolucionado? El ser humano o el albatros viajero? Pues dependerá de para qué. Hablemos de ventajas evolutivas respecto al entorno del animal. Por ejemplo un pulpo estará más evolucionado que una vaca en inteligencia y capacidad de camuflaje, y al mismo tiempo una vaca tendrá otras ventajas que un pulpo no tiene, como por decir algo que es capaz de respirar fuera del agua.
#76 A la luz de los últimos descubrimientos, el pulpo pasa por ser el animal más inteligente del que nos alimentamos, aparte de las sepias, y no sólo eso sino que se adelantó a todos
ellosnosotros en la escala evolutiva:Descifrado el genoma del pulpo, el primer ser inteligente del planeta
https://www.abc.es/ciencia/20150812/abci-genoma-pulpo-secretos-201508121309.html
#76 te equivocas , los pulpos son súper inteligentes . mucho más que las vacas
#14 Yo pensaba que seria por la inteligencia, pero como siempre, nos preocupa lo que nos afecta a nosotros.
#14 "pero esa es sólo mi opinión"
Muy bien, apuntada. Ale, que pase el siguiente palillero.
#14 "Lo que no dicen es que una especie tan inteligente usada como ganado es de una crueldad brutal, pero esa es sólo mi opinión. "
Lo pone en el artículo.
#14 Sí que lo dicen, obviamente, no te leíste el artículo.
#2 los científicos seran los de la competencia.para una vez que somos pioneros en algo, hay que impedirlo a toda costa.
#17 justo lo que he pensado yo
#17 Para eso no hace falta gastar en sobornar científicos y periodistas. Basta poner una puerta giratoria y colocar un par de expresidentes en consejos de administración de alguna multinacional de cria de pulpos extrajera.
España era lider mundial en energía solar y Rajoy nos plantó el "impuesto al Sol"
https://www.elperiodico.com/es/mas-innovacion/20181017/la-breve-historia-del-impuesto-al-sol-7093609
Del enlace:
"Además, el papeleo necesario y las dificultades para hacerlo de manera comunitaria provocaron que en España solamente haya mil instalaciones, frente al millón que hay en Alemania"
#2 si "los" expertos explicaran mejor.
su industrialización no solo no aliviaría la presión sobre los animales acuáticos silvestres sino que la aumentaría.
Eso lo lanzan así 2 veces, incluso usando "definitivamente" y no se dignan ni a explicar la lógica de eso
#26 De los creadores de “si no torturamos como espectáculo a los toros se extinguirían” llega ahora el “si criamos pulpos en cautividad esto hará llorar a los pulpos en libertad”
#26 es un artículo de opinión en una revista con un factor de impacto insignificante y que además no es una revista científica al uso, sino una revista de "opinión" donde escriben expertos en lugar de ser una revista donde los periodistas escriben sobre el trabajo de unos expertos. De hecho se autpdescriben como un foro de opinión...
Que no quita que puedan o no tener fundamento o razón. Pero explica que afirmen cosas sin argumentos de peso o que esas afirmaciones no hayan sido "moderadas" comp sucede en otros tipos de artículos.
#26 Hay que alimentar a esos pulpos. Y son bastante exquisitos. No comen cualquier cosa. Se va a barrer los mares para dar de comer a esos pulpos, que no comen poco precisamente.
#50 hablan de moluscos de poco valor comercial y descartes de pesca.
#66 Moluscos que se comen los peces del mar. Esos descartes de pesca es biomasa que se retira del mar y vida que desaparece. Van a dejar el mar como un erial. No todo en la vida es hacer cosas monetizables.
Sacar todos esos moluscos no comerciales es esquilmar el alimento de otros peces del mar. Es destrozar la cadena trófica.
#26 El pulpo es un depredador muy activo, no se está criando con pienso sino con otras especies de menor valor comercial.
Por cierto, el "ensayo" de opinión es de hace dos años (invierno del 2019)... Los puristas te pueden tirar la noticia por eso. Yo pediría un cambio de sección si es posible.
Podrían crear algún tipo te Ctuhulu
Como experto en comer pulpo, me parece una noticia magnífica
Entre los comentarios de que son carnívoros y que son muy inteligentes y por eso no deberían ser ganado.. me ha dado por pensar que igual para ser predador hace falta bastante más inteligencia que para ser herbívoro. Igual está estudiadisimo, pero no lo sabía, y tiene sentido
(Cómo nota de humor.. los veganos son menos listos? jejeje)
Sacaran cualquier subproducto, le pondrán un nombre chulo y a funcionar.
Yo propongo surimi, a no que ese ya está cogido.
Todo mi apoyo a los investigadores españoles en la cría en cautividad del pulpo.
¿Pero entonces todo el problema es que los pulpos "comen mucho" y habría que alimentarlos con un pescado que es escaso?
Dejar en paz a los animales!!! Salvajes asesinos!!!
#72 están pisando microbios, hormigas, y mosquitos y cucarachas, eso es hipocresía. Lo que queréis es evitar el sufrimiento, pero el dolor es parte misma de la naturaleza. Y la naturaleza no es un niño pequeño al que puedes dulcificar su entorno. La naturaleza es el dolor al parir, el llorar al nacer, el llorar al ver morir a tus padres, y el llorar al ver como te mueres tú. Yo acepto el dolor y le sonrío fijamente. Le desafío. Y mientras tanto me río alto, follo fuerte, cago mucho y como pulpo.
#80 muy poetico. Ahora agrega una industria enorme que lo hace para sacar pasta. Animales maltratados toda su vida para vender su carne donde se suele tirar la mitad a la basura. Donde la gente ni sabe lo que come ni de donde viene. Donde no hay ningun respeto. No me parece nada a lo que tu dices. Es el negocio. Ve a cazar y matar tu mismo, y luego te lo comes. Pero no seas cómplice de un negocio asesino y mentiroso.