- 1 yogur, cuyo vaso, de plástico o vidrio, servirá de medida para lo demás. Me gusta hacerlos con yogur griego.
- 1 vaso de aceite (uso de oliva 0'4 de acidez)
- 1 sobre de levadura Royal
- 2 vasos de azúcar
- 3 vasos de harina
- 3 huevos
- Si fuera necesario para aligerar la consistencia, leche entera fría, a ser posible fresca.
- Opcionalmente, ralladura de limón o un chorro de Marie Brizard, para el sabor y el aroma.
Utensilios:
- Cuchara sopera
- Batidor de varillas
- Bol/cuenco grande
- Bolsa grande de plástico resistente, de las de congelación o similar.
- Molde circular, como de 22-24 cm Ø y unos 5-6 cm de pared. (yo uso uno de aluminio)
- Hoja de papel de hornear
Antes de empezar a preparar, poner a calentar el horno, arriba y abajo, a 200ºC, el bizcocho se horneará a 180ºC SÓLO ABAJO, con rejilla.
Yo hago los líquidos por una parte y los sólidos por otra., me explico:
- Primero, con el batidor bato los tres huevos en el bol, vació el yogur con la cuchara y lo mezclo bien.
- Limpio el vaso de los restos de yogur con agua y lo seco.
- En la bolsa grande, pongo 3 vasos de harina, 2 vasos de azúcar y el sobre de levadura. Dejo que quede un poco inflada (o la inflo yo un poco, si hace falta), cierro bien la bolsa y le doy unos buenos meneos. Eso sirve para mezclar todo bien y para airear la harina, te ahorras tener que pasarla por un tamiz. (Nota: suelo echar siempre un poquito más de harina en la bolsa para poder añadir después un chorro de leche fría para ajustar la consistencia, que, además, suaviza MUCHO la mezcla.)
- Pongo el vaso de aceite en el bol, junto a huevos y yogur, y mezclo bien. (Nota: espero hasta el final para poner el aceite porque es más fácil de limpiar el yogur del vaso que el aceite, si lo pusiera antes que el resto de ingredientes.)
- A continuación, hecho el contenido de la bolsa en el bol, y mezclo todo bien, con cuidado al principio y con energía al final.
- La consistencia tiene que… » ver todo el comentario
Pues más que el aspecto que destacan que marca la diferencia en la parte superior del faro, yo creo que la mayor diferencia se ve en la perspectiva del oleaje y del patrón de la espuma en la base de la foto.
Eso sí que creo que puede dejar más claro que la foto fue tomada desde distintos puntos en el mismo preciso instante.
Unos se inventan zonas libres de LGTBI, otros prohiben que se hable de escritores gays en clase porque se considera propaganda y otros se inventan lo del pin neardental. Pero no estamos viviendo una nueva ola homófoba en Europa. Nooooo, que vaaaa. De aquí a diez años, campos de concentración como en Chechenia.
- 1 yogur, cuyo vaso, de plástico o vidrio, servirá de medida para lo demás. Me gusta hacerlos con yogur griego.
- 1 vaso de aceite (uso de oliva 0'4 de acidez)
- 1 sobre de levadura Royal
- 2 vasos de azúcar
- 3 vasos de harina
- 3 huevos
- Si fuera necesario para aligerar la consistencia, leche entera fría, a ser posible fresca.
- Opcionalmente, ralladura de limón o un chorro de Marie Brizard, para el sabor y el aroma.
Utensilios:
- Cuchara sopera
- Batidor de varillas
- Bol/cuenco grande
- Bolsa grande de plástico resistente, de las de congelación o similar.
- Molde circular, como de 22-24 cm Ø y unos 5-6 cm de pared. (yo uso uno de aluminio)
- Hoja de papel de hornear
Antes de empezar a preparar, poner a calentar el horno, arriba y abajo, a 200ºC, el bizcocho se horneará a 180ºC SÓLO ABAJO, con rejilla.
Yo hago los líquidos por una parte y los sólidos por otra., me explico:
- Primero, con el batidor bato los tres huevos en el bol, vació el yogur con la cuchara y lo mezclo bien.
- Limpio el vaso de los restos de yogur con agua y lo seco.
- En la bolsa grande, pongo 3 vasos de harina, 2 vasos de azúcar y el sobre de levadura. Dejo que quede un poco inflada (o la inflo yo un poco, si hace falta), cierro bien la bolsa y le doy unos buenos meneos. Eso sirve para mezclar todo bien y para airear la harina, te ahorras tener que pasarla por un tamiz. (Nota: suelo echar siempre un poquito más de harina en la bolsa para poder añadir después un chorro de leche fría para ajustar la consistencia, que, además, suaviza MUCHO la mezcla.)
- Pongo el vaso de aceite en el bol, junto a huevos y yogur, y mezclo bien. (Nota: espero hasta el final para poner el aceite porque es más fácil de limpiar el yogur del vaso que el aceite, si lo pusiera antes que el resto de ingredientes.)
- A continuación, hecho el contenido de la bolsa en el bol, y mezclo todo bien, con cuidado al principio y con energía al final.
- La consistencia tiene que… » ver todo el comentario