La producción masiva de alimentos se sustenta en el uso de mano de obra barata y en la degradación ambiental, según un informe reciente de Amigos de la Tierra. "La mayoría de los empresarios no respetan los convenios laborales. Es uno de los sectores que, de por sí, tiene los peores convenios. La gente trabaja muchas horas. Doce o trece horas para regresar a casa, con salarios miserables"... Ni respeto ambiental, de 1900 hasta 2020: emisiones de gases de efecto invernadero x 8, uso de combustibles fósiles x 63 y uso del agua x 4.
Comentarios
Es que encima se tiran cantidades vergonzosas de alimentos.
Degradación ambiental es simplemente cortoplacismo, sacar todo el provecho en el menor tiempo posible y luego el resto que se las apañe. El conocido pan de hoy y hambre para mañana. Luego para hacerse cargo del desastre, cuando se cargan el acuífero y las tierras quedan estériles, luego eso que lo arreglen otros. Como cuando una explotación minera se declara en quiebra cuando toca reparar el destrozo ambiental.
Perdón por los "x", pero es que muchas veces tengo que hacer encaje de bolillos para que me quepa la entradilla. Y además tengo prisa que tengo hora en el médico.