"Creo que nos viene muy bien que la gente durante el confinamiento haya intentado hacer sus panes, porque así se habrán dado cuenta de lo que cuesta hacer una panadería saludable, tanto desde el punto de vista de las materias primas como del tiempo empleado. Dentro de unas semanas, cuando estas personas vuelvan a su vida normal, querrán seguir cuidando su sistema inmune y disfrutar de la calidad y ahí estaremos los profesionales para darles servicio y ellos sabrán valorar el producto que pagan en su justa medida", matiza.
Comentarios
Cuidar su sistema inmune dice... como si el pan fuese sano.
Si no tiene ni L.casei immunitas (leer todo junto) como los yogures esos.
#2 Eso yogures no son sanos. Los más naturales son estos: https://www.elmundo.es/cronica/2015/03/22/550c89e2ca474172238b456c.html
Con masa madre.
#8 ahí llevas razón
Va a beneficiar a los panaderos que hagan un buen pan y perjudicará a los que venden pan regulero, que son mayoría.
#3 O la gente va a estar pelada y se va a comprar el pan de mercadona a 40 céntimos aunque sea de menor calidad
#5 Pero eso sería una consecuencia de la crisis, no de la "fiebre por el pan casero".
O hará que muchos piensen que es imposible poner el kilo de pan a 1 € solo a fuerza de fabricar por volumen sin bajar la calidad
Panaderos en las grandes ciudades encuentras uno o ninguno. Yo si quiero comer pan de verdad tengo que ir al pueblo, allí se hace en la tahona para repartirlo a varios pueblos de alrededor como se hacía antaño.
Ni que decir tiene que cualquier pan de ciudad aunque sea de un obrador se parece a este como un huevo a una castaña.
El pan de los supermercados está tirado de cualquier forma en una vitrina que todo el mundo puede acceder, sin envasar ni nada.
Pues yo desde que empecé a hacer pan en casa que no piso una panadería a no ser que el curro me apriete tanto que no tenga ni un par de horas libres en todo el día...
Eso sí, cuando tengo que comprar pan lo hago en una panadería que me pilla a unos 15 minutos de mi casa, aunque más o menos de camino desde el curro.
Y es que cerca de mi casa no hay ni una panadería decente