Hace 21 días | Por fareway a elperiodico.com
Publicado hace 21 días por fareway a elperiodico.com

El establecimiento de Oriol Castro, Eduard Xatruch y Mateu Casañas alcanza la cima en la lista de The World's 50 Best Restaurants 2024, con Asador Etxebarri (Axpe, Vizcaya) en segundo lugar y Diverxo (Madrid) en cuarto

Comentarios

Alegremensajero

#4 Y después acabas en el burryking porque te has quedao muerto de hambre.

traviesvs_maximvs

#5 no, porque de camino te han robado la cartera

francesc1

#5 En estos sitios normalmente sales en silla de ruedas. No te cabe ni una menta poleo

f

#11 Cuando aparecen noticias de restaurantes así, los comentarios son sieeeempre los mismos, que si te quedas con hambre, a mí dame un buen plato de cocido... Al nivel de "eso lo pinta mi hija de 3 años" al ver un Miró.

cromax

#4 No he ido nunca... Buen comienzo.
Yo es que no trato con gente que va a restaurantes de 300€ el menú, ni he ido nunca, así que mal podré juzgar (y además soy vegetariano lol )
Supongo que además hay que tener el paladar muy preparado. Es como si me dan a probar un vino de 50€ o uno de 200€. Seguro que los dos son muy buenos, pero los matices no puedo apreciarlos porque no soy sumiller y con uno de 15€ voy más que servido (y eso sería ya para una ocasión de la ostia). #5 #14
Y sobre lo de que no te guste algún plato... Lo raro sería que te gustará todo en un menú degustación en el que igual te ponen 30 cosas.

editado:
Veo #19 dice que en estos restaurantes de alta cocina adaptan platos para vegetarianos. Aun así no creo que vaya soy un tieso.

DayOfTheTentacle

#11 coincido en la primera parte.. lo de quedarse con hambre a mi me pasa... Es más, suelo pedir otra vez alguno de los platos que más me han gustado, si se puede que en muchos sitios no.

Robus

#11 Conozco a uno que fue y no le gustaban algunos platos y le dijeron que era lo que había en el menú... menú que no había podido ver hasta que empezó la cena...

No se, igual es que no valoro el "preparan un menu original que no probaras en ninguna otra parte" respecto a comer lo que me apetezca bien cocinado.

He ido a restaurantes que yo considero buenos, para mi nivel, y se come estupendamente de una carta donde puedes elegir lo que te apetece y tomarte un vino a un precio asequible... que te obliguen a comer lo que se les da bien hacer me parece... triste.

StuartMcNight

#17 Efectivamente. Para comer lo que te apetezca no vas a esos sitios. Ni para comerte un plato en concreto bien cocinado. Igual que para escuchar la musica que quieres no vas a un concierto. Para escuchar los chistes que quieres no vas a un monologo.

En cualquier caso, no se el Disfrutar porque yo no he ido. Pero a todos los que yo he ido, incluido el Abac el menu es publico y lo sabes perfectamente antes de ir a cenar.

Aqui tienes el menu del momento del Abac https://abacrestaurant.com/img/upload/cartas/ESP-Carta-ABaC-Restaurant.pdf

flyingclown

#17 ¿En vez de ir al teatro vas a un parque a ver lo que te de la gana?

Alegremensajero

#11 Cada uno tira su dinero como quiere

Un_señor_de_Cuenca

#4 Cabe decir que al ABAC no pienso pisarlo en mi vida, dado que lo regenta el imbécil de Jordi Cruz.

H

#4 No he estado en el Disfrutar, pero estube en el abac una vez y podias pedir a carta, y lo de los alergenos absolutamente lo tienen en cuenta, de hecho yo he visto adaptar platos para vegetarianos. Y por último si vas a un restaurante así y te quejas de que te den un menu degustación, haztelo mirar, la calidad, el estilo, el precio (por supuesto) todos son susceptibles a criticas, pero que en un restaurante top tengan menu degustación es como criticar que en la hamburgueseria tendan hamburguesas

cocolisto

El mejor restaurante es el de mi casa y de quien me invita.

Plumboom

Vi un reportaje ayer de su cocina y estilo, y simplemente se ha ido la olla con este tema. Y la gente paga dinerales por comer esos platos raros. Antes me gasto la pasta en comida de verdad (no tan modificada) o en experiencias que queden para siempre.

StuartMcNight

#9 Precisamente eso es para alguna gente estos restaurantes. “Experiencias que quedan para siempre”.

Plumboom

#13 Eso es lo que dicen. La realidad es que al día siguiente te haces una tortilla en casa y ya ni te acuerdas de aquel sabor.

StuartMcNight

#22 Para ti sera asi. Para otra gente no lo es.

Igual que para otra gente el viaje inolvidable a Venecia se resume en 3 selfies y una pizza lamentable.

La gente tiene diferentes aficiones, SHOCK.

sleep_timer

#0 No.

M

Prefiero mil veces la comida casera local a restaurantes caros que te sientes casi obligado a ir de etiqueta. Jamás me ha llamado la atención esta "alta" clase de restaurantes.

Cuanto más se venden más a la mierda nos vamos.

francesc1

Ayuso no lo podrá soportar

Darvvin

¿Tienen jamón?

Laro__

#1 Sí, para llevar... y los huevos, de oro.

c

Es una mierda y encima en Barcelona te roban en cada esquina. Ah y te pegan si no hablas catalán! No vengáis.