Hablar de tapas es hablar de lo que más nos define, de la cultura de bares y de barra, del arte del bebercio acompañado del comercio, de buena compañía y del dejarse sorprender por el pincho del día. De 'la penúltima y nos vamos' y del llegar tarde a comer. Las tapas son cultura. La cantidad y calidad de las tapas ha ido evolucionando de un tiempo a esta parte de la misma manera que lo ha hecho la gastronomía, llegando a ofrecer auténticas tapas de autor acompañando cada bebida.
Comentarios
En mi pueblo si no ponen tapa en condiciones en un bareto, no dura abierto un mes.
También "Se pueden hacer rentables
aumentandodisminuyendo el precio de la consumición"o es que en unos casos no aplica la ley de oferta y demanda y en otros si?
#3 Exacto, si aumentan el precio caerá la demanda
#3 ni en ningún sitio
#7 Bueno bueno, están esos bares del centro de Madriz petado de turistas en los que te tratan como el culo y te cobran la caña como si comprases el bar, pero como la rotación es alta, les da lo mismo, siempre vienen nuevos pringaos.
#3 #7 Y en el mío, el que ha intentado poner tapas gratis ha tenido que dejarlo porque eso no le hace competitivo frente a otros locales.
¿O no sabemos que eso de la tapa gratis es cosa de algunas zonas nada más?
#7 en Donostia no te dan gratis ni las buenas tardes
¡No me jodas! Si yo pido la caña por los torreznos y las aceitunas....
"Si algo es gratis, tal vez el producto seas tú"
El momento en que hicieron creer a la gente que eran gratis es uno de los actos mas sublimes del marketing aplicado a masas.
No eran gratis, las pagabas tu mismo.
#11 Nunca fueron gratis, y ya estaban metidas en el precio de la consumición. Que se dejen de tomarnos por gilipollas.
Saludos.
Pues en Zárágózá las tapas nunca han sido gratis, llamadnos cabezones o adelantados.....
#9 Igual si tienes suerte te llevas unas pipas y tres cacahuetes.
#9 Positivo por poner correctamente las tildes.
#9 Es que estáis cerca de los catalanes
Saludos.
España está rota, paises catalanes y vasco no entienden el concepto de tapa, es mejor que tomen su independencia a que esto acabe en guerra civil el día que se posicionen sobre la tortilla de patata.
Los racanos van a ser siempre unos racanos.
Como si no aumentasen ya el precio de la consumición.
#4 Sin hablar de la "tapa" de patatas saladas, para que consumas más.
Saludos.
Siempre que voy a León flipo con esto.
#2 En León he escuchado a turistas anular la reservación que tenían para comer porque con lo que habían comido con las tapas les bastaba.
Tampoco hay que ser muy elaborado para las tapas. Hay un bar al que siempre vamos en el barrio húmedo que dan cocido como tapa.
#16 La verdad es que hay algunos que el coste es relativamente bajo. Las patatas del flechazo me encantan y al final son patatas fritas con pimentón. Pero hay otros que no sé como les sale a cuenta. Creo que se llama Jamón, Jamón (o algo así) y te ponen un montón de fiambre con cada corto (jamón, salchichón, chorizo...)
Por cierto, ¿como se llama el del cocido?, que no lo conozco.
Por mi parte uno de los motivos de entrar en mi lista negra de bares es la de que no pongan tapa (aunque sea un platillo de patatas fritas) o que la tapa sea mala
En Coruña no estamos preocupados por esto.
En Andalucía no es mayoritario el tema de la tapa gratis en la zona occidental y lo veo bien. Yo prefiero tener cerveza por debajo de los dos euros y sin tapa infame. Si quiero tapa pido una de calidad que, además, en las zonas dónde no se da gratis es de mucha mejor calidad.
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