Anteriormente se ha demostrado que la carne roja procesada aumenta el riesgo de cáncer, enfermedades cardíacas y diabetes tipo 2. Ahora los investigadores estadounidenses dicen que han descubierto un vínculo potencial con la demencia, según un gran estudio que rastreó a más de 100.000 personas a lo largo de cuatro décadas. El estudio también encontró que reemplazarla por alimentos más saludables como nueces, frijoles o tofu podría ayudar a reducir el riesgo de demencia.
Comentarios
"o tofu podría ayudar a reducir el riesgo de demencia."
Pues en mi caso comer tofu incrementaría el riesgo de suicido, las pocas veces que me he llevado tofu a la boca se me han quitado las ganas de seguir en este mundo, que cosa más insulsa y estropajosa
#1 Claro, porque la única alternativa a la "carne roja procesada" es el tofu...
#1 También puedes comer carne roja sin procesar que es sanísima. Un chuletón de vaca vieja bien apaleado a la piedra te da un aporte calórico y nutritivo que ya quisiera el tofu.
#1 Depende de como lo cocines, yo lo desmenuzo y le pongo hiervas provenzales, pimentón, sal, aceite de oliva, y lo mezclo en la sarten con pimiento cortado frito. Queda muy bueno.
#4 Tiene mucha sal.
#4 Hombre, con todo eso también apañas un magro de cerdo pero yo qué sé, aunque sean unas lentejas con arroz, necesitarían mucho menos aderezo que ese para saber a algo, y tienes un aporte de proteínas parecido.
#1 pero te irás con la cabeza en su sitio......y convencido de que vivir no merece la pena...
#1 Para poner dos símiles, arroz cocido sin sal, o espaguetis cocidos, cosas insulsas e incluso desagradables pero una paella es la ostia y la cocina italiana es maravillosa, con el tofu pasa un tanto de lo mismo, es una cosa insulsa para dar textura a la comida, pero no para comer a palo seco.
Comer porquería en general
A mí, donde me pongan un chuletón al punto, eso es imbatible