Cuando Colón y su expedición partieron hacia el 'Nuevo Mundo' en 1492, no podían imaginar que traerían a España uno de los productos más preciados de nuestra gastronomía. Procedente del antiguo México y del sur de América, el pimentón (páprika) -también llamado 'oro rojo'
#2:
¿no lo podían imaginar? ¿cuando iban buscando las Indias precisamente por las especias?
#3:
Hace unos años era cancerigeno ... ahora es el oro rojo. Antes pensaba q el 75% de los datos que recibimos son con fines de manipulacion ... ajora pienso q es el 99%.
Hace unos años era cancerigeno ... ahora es el oro rojo. Antes pensaba q el 75% de los datos que recibimos son con fines de manipulacion ... ajora pienso q es el 99%.
#3 aquellos tiempos en que pensaba que El País hacía periodismo... Ahora no me creo nada sin más porque de los temas que conozco (Prehistoria/Historia, Guerra en Siria o algunas cosas de tecnología) dan tanta vergüenza ajena que ya no tengo confianza alguna en que no sea así en el resto de temas...
Comentarios
¿no lo podían imaginar? ¿cuando iban buscando las Indias precisamente por las especias?
#2 Sactamente ancha era Castilla y la Corona solamente necesitaran especias para el chorizo.
#4 Para el jamón también hacen falta especias, y seguro que tambien para otras delicias charcuteras.
#6 El jamón sólo lleva sal.
#11 Yo he visto curar jamones, y ponerle especias. Igual depende de la zona.
#13 ¿Dónde has visto eso, y qué especias?
#14 Utiel, pimienta y pimentón.
Hace unos años era cancerigeno ... ahora es el oro rojo. Antes pensaba q el 75% de los datos que recibimos son con fines de manipulacion ... ajora pienso q es el 99%.
#3 Y dentro de 5 años será el 99,9%. Yo dudo incluso cuando me dan la hora.
#3 aquellos tiempos en que pensaba que El País hacía periodismo... Ahora no me creo nada sin más porque de los temas que conozco (Prehistoria/Historia, Guerra en Siria o algunas cosas de tecnología) dan tanta vergüenza ajena que ya no tengo confianza alguna en que no sea así en el resto de temas...
#3 Se dijo que las carnes procesadas podían ser cancerígenas no que el pimentón lo fuera.
Ni dulce ni picante, mejor okal, agridulce.
Sactamente ancha era Castilla y la Corona solamente necesitaran especias para los chorizos
Ya no sabes a qué atenerte.
Tenía entendido que las especias favorecían la aparición de ciertos cánceres, como el de colon.
#9 ¿Las especias así en general? Digo yo que con la cantidad de ellas que hay no van a afectarnos todas del mismo modo.