Libros y cursos sobre cómo hacer pan en casa, desde los dirigidos a principiantes hasta clases magistrales para profesionales, foros en internet, cientos de webs, libros, espacios televisivos y el auge de las ventas de las panificadoras demuestran que crece el número de aficionados a meterse en harina. Se ha desatado la locura por la ‘masa madre’, el pan casero y la elaboración artesanal.
Vivo en un lugar donde en todas las casas por lo menos una persona (típicamente una mujer) sabe hacer pan y es frecuente que lo haga. Con o sin levadura, dulce o salado. Y hay muchas cosas que no llamamos "pan", pero que seguramente lo sean en otras culturas, especialmente distintas clases de mezclas de harina de trigo y papas.
Es cierto que en las grandes ciudades es cada vez más frecuente ver pan negro casero o simplemente pan casero. Y esas maquinitas amasadoras japonesas que no están mal.
Al pan le falta sal, no me extraña que se busquen nuevos sabores.
Antes un trozo de pan salado con chocolate era una pasada de merienda, hoy un castigo.
Y mira que ha mejorado el chocolate ...
Comentarios
Es que lo que nos han vendido como pan hasta hace cuatro días era lamentable
Será porque mucha gente no tiene otra cosa que comer.
#3 Seguramente
#4 Eh editar el mensaje está feo
#5 Jajaj, es que leí hacer en lugar de comer. La legaña, ya ves, pero es de sabios rectificar.
#6
Tras alimentar a la especie humana por más de 10,000 mil años e impulsar su evolución en los cinco continentes,
¡¡¡Pero si casi nos extinguimos!!!
Podían poner los links de las fuentes como se debe y no copiando la dirección
Nunca se fue, al menos de la casa de mi abuela
Vivo en un lugar donde en todas las casas por lo menos una persona (típicamente una mujer) sabe hacer pan y es frecuente que lo haga. Con o sin levadura, dulce o salado. Y hay muchas cosas que no llamamos "pan", pero que seguramente lo sean en otras culturas, especialmente distintas clases de mezclas de harina de trigo y papas.
Es cierto que en las grandes ciudades es cada vez más frecuente ver pan negro casero o simplemente pan casero. Y esas maquinitas amasadoras japonesas que no están mal.
Para mí siempre ha estado de moda, nunca se ha marchado.
Pues yo lo veo como una potencial nueva moda jíster. Imagínate, jisters cambiando sacos de harina blanca por ropa vintage que ya no les entra.
El boom del pan hace tiempo que se quedó en bluf. Al menos en España.
Al pan le falta sal, no me extraña que se busquen nuevos sabores.
Antes un trozo de pan salado con chocolate era una pasada de merienda, hoy un castigo.
Y mira que ha mejorado el chocolate ...