a mi me decian en el fast food en el que trabaje mientras estudiaba
"échale bien de mayonesa al pollo para quitarle el olor a muerto"
#6:
Es vergonzoso, principalmente porque es un hecho generalizado. Aún así, no lo entiendo. ¿Cuánto se van a ahorrar por racanear ingredientes en una pizza de 18 euros? ¿50 céntimos? ¿75 céntimos? No más, ni de coña. Es absurdo. Un buen marketing sería hacer justamente lo contrario: echar más de todo. Vale, el beneficio te bajará un 2%, pero probablemente tus ventas subirán en mucha más proporción. Claro que si seguimos comprando igual aunque nos den basura...
#23:
Para quien lo sepa, los restaurantes Telepizza que venden más pizzas con menos cantidad de ingredientes son premiados por la empresa. Ahí queda dicho.
He trabajado en Telepizza hace muchos años y sé lo que hablo.
#32:
Bueno yo he trabajo en Telepizza y si es cierto que a temporadas se pedía poner menos ingredientes de los normales. Pero cuando empezaban a sobrar los ingredientes porque se había racaneado mucho la política era la contraria.
De echo había un cartelito encima de la mesa de ingredientes que ponía (por ejemplo):
++ jamón
-- bacon
-- queso
+++ aceitunas
Según iban variando los stocks. Por lo que me había contado algún encargado la política era poner los ingredientes justos (ni más ni menos) y tenian un margen al mes muy estrecho (sobrante y faltante). Os hablo de Barcelona.
Supongo que si habia ese cartel era porque los empleados se pasaban esto por el forro y luego había que contrarestar para cuadrar números, o en Zaragoza funciona diferente.
#17:
#14 Pues tu colega era un guarro. Yo tambien fuí repartidor de pizza, y acabas haciendo de todo: amasar, preparar pizzas, limpiar el local, etc, etc. Pero limpiarse las manos no cuesta tanto.
#4:
¡Qué más da! El secreto está en la masa... no en los ingredientes.
#52:
Pero es que el tema de telepizza es un cachondeo. Yo hasta hace unos meses pedia pizzas con frecuencia, y es increible como han ido cambiando las de telepizza.
De unos años a esta parte cada vez son mas y mas pequeñas. La ultima vez que vi una pequeña, hara cosa de un año, quede realmente impresionado, con eso ni meriendas. Y lo de las familiares, que supuestamente son para una familia, ya dificilmente dan para dos personas, si no tienen mucha hambre. Y eso por 24 eurazos (hablo de memoria y para recibir en domicilio, imagino que habra menus o algo mejor de precio), 24 € para comer dos personas, sin bebidas ni postres ni entrantes ni nada. Son 12 euros por persona. Por ese precio en cualquier restaurante medio-bajo comes bien, y en un chino o similar no te puedes terminar la cantidad de comida que te ponen.
Y ahora, ademas de pizzas escandalosamente mas pequeñas, y precios totalmente desorbitados, ponen cada vez menos ingredientes y usan masas congeladas.
Por eso hace casi un año decidi nunca mas volver a pedir una pizza de telepizza, y asi voy. Mucho mas contento y con mas dinero:
Precio de UNA familiar de telepizza --> DOCE pizzas medianas de supermercado
Precio de UNA familiar de telepizza --> CUATRO menus en un chino
Precio de UNA familiar de telepizza --> DOS menus en una pizzeria decente, con unas pizzas de mas calidad, ensalada y bebidas.
Ademas sospecho que toda esta subida es un circulo vicioso. Creo que a causa de la cada vez menor cantidad y calidad de comida que ponen, cada vez tienen menos clientes, y lo intentan compensar subiendo precios y reduciendo gastos, con lo que la cosa empeora.
Las pizzas de telepizza, junto con las entradas y palomitas del cine, lo que mas a subido de precio en los ultimos años.
#10:
#6 0.75€ x 1.000.000 pizzas = 750.000 € SÍ, se ahorran bastante
#8:
Por lo menos echan de todo y no pone: echad muy poco de algo
#19:
Amigos que trabajaban en Telepiza lo comentaban siempre, que tenian que ser racanos para los ingredientes... por no hablar de que si una pizza sobraba (o lo que fuese) la tenian que tirar, no les dejaban que se las comieran... y cosas asi
Telepizza = KK Si quieres comer pizza cuantos lugares habra mejor ...
Es vergonzoso, principalmente porque es un hecho generalizado. Aún así, no lo entiendo. ¿Cuánto se van a ahorrar por racanear ingredientes en una pizza de 18 euros? ¿50 céntimos? ¿75 céntimos? No más, ni de coña. Es absurdo. Un buen marketing sería hacer justamente lo contrario: echar más de todo. Vale, el beneficio te bajará un 2%, pero probablemente tus ventas subirán en mucha más proporción. Claro que si seguimos comprando igual aunque nos den basura...
#14 Pues tu colega era un guarro. Yo tambien fuí repartidor de pizza, y acabas haciendo de todo: amasar, preparar pizzas, limpiar el local, etc, etc. Pero limpiarse las manos no cuesta tanto.
Bueno yo he trabajo en Telepizza y si es cierto que a temporadas se pedía poner menos ingredientes de los normales. Pero cuando empezaban a sobrar los ingredientes porque se había racaneado mucho la política era la contraria.
De echo había un cartelito encima de la mesa de ingredientes que ponía (por ejemplo):
++ jamón
-- bacon
-- queso
+++ aceitunas
Según iban variando los stocks. Por lo que me había contado algún encargado la política era poner los ingredientes justos (ni más ni menos) y tenian un margen al mes muy estrecho (sobrante y faltante). Os hablo de Barcelona.
Supongo que si habia ese cartel era porque los empleados se pasaban esto por el forro y luego había que contrarestar para cuadrar números, o en Zaragoza funciona diferente.
En nuestra pizzería el lema era similar a lo que dice #11: "el horno lo mata todo" (eso, cuando caía algún objeto "indeseable" en la pizza; algo que era bastante frecuente :-S)
Pero es que el tema de telepizza es un cachondeo. Yo hasta hace unos meses pedia pizzas con frecuencia, y es increible como han ido cambiando las de telepizza.
De unos años a esta parte cada vez son mas y mas pequeñas. La ultima vez que vi una pequeña, hara cosa de un año, quede realmente impresionado, con eso ni meriendas. Y lo de las familiares, que supuestamente son para una familia, ya dificilmente dan para dos personas, si no tienen mucha hambre. Y eso por 24 eurazos (hablo de memoria y para recibir en domicilio, imagino que habra menus o algo mejor de precio), 24 € para comer dos personas, sin bebidas ni postres ni entrantes ni nada. Son 12 euros por persona. Por ese precio en cualquier restaurante medio-bajo comes bien, y en un chino o similar no te puedes terminar la cantidad de comida que te ponen.
Y ahora, ademas de pizzas escandalosamente mas pequeñas, y precios totalmente desorbitados, ponen cada vez menos ingredientes y usan masas congeladas.
Por eso hace casi un año decidi nunca mas volver a pedir una pizza de telepizza, y asi voy. Mucho mas contento y con mas dinero:
Precio de UNA familiar de telepizza --> DOCE pizzas medianas de supermercado
Precio de UNA familiar de telepizza --> CUATRO menus en un chino
Precio de UNA familiar de telepizza --> DOS menus en una pizzeria decente, con unas pizzas de mas calidad, ensalada y bebidas.
Ademas sospecho que toda esta subida es un circulo vicioso. Creo que a causa de la cada vez menor cantidad y calidad de comida que ponen, cada vez tienen menos clientes, y lo intentan compensar subiendo precios y reduciendo gastos, con lo que la cosa empeora.
Las pizzas de telepizza, junto con las entradas y palomitas del cine, lo que mas a subido de precio en los ultimos años.
Amigos que trabajaban en Telepiza lo comentaban siempre, que tenian que ser racanos para los ingredientes... por no hablar de que si una pizza sobraba (o lo que fuese) la tenian que tirar, no les dejaban que se las comieran... y cosas asi
Telepizza = KK Si quieres comer pizza cuantos lugares habra mejor ...
#15 Je ¿crees que estas cosas son propias sólo de los restaurantes de comida rápida? Yo he trabajado como extra en un parador de turismo.... ¿empiezo a contar algunas de las cosas desde la puerta de servicio hacia dentro donde sólo pueden pasar los empleados?
#15 Como dicen #21 y #24, estas cosas ni mucho menos son exclusivas de las franquicias fast food. Tanto en restaurantes (franquiciados y no franquiciados) como en bares pasan siempre mil cosas que si el cliente las supiera vomitaría allí mismo. Yo he oído de la misma boca de conocidos que han trabajado en puestos así y te hace muchas veces plantearte el llevarte a la boca cualquier cosa fuera de casa. Pero luego hablas con carniceros o pescaderos y es la misma puta historia. Si te pones paranoico por la calidad, al final acabas con un huerto y un corral en tu casa, porque terminas dándote cuenta de que casi todo es de cara a la galería.
En Italia una pizza cuesta 4'50 euros (y no una margherita). Yo también sé de lo que hablo, menuda banda de ladrones... Si por lo menos estuviese la mitad de buena de lo que lo estàn aquì...
#15 tampoco te creas que los fast food son lo peor de lo peor, que yo he visto en algun que otro restaurante lavar un filete y volverlo a echar a la plancha despues de que callera al suelo.
Por lo demas, este cartel es el metodo estandar de telepizza, y de supongo las demas. Si asi han conseguido ser lideres del mercado...para que cambiar, es como la coña de la aceituna en las lineas aereas...al final se ahorran un huevo
Yo este tipo de carteles informativos para los trabajadores los he visto en varios restaurantes de comida rápida con la cocina de cara al público (Telepizza, McDonalds, Pans Company...), pero nunca tan tan claro como éste. En el de McDonalds hace poco podía leer dar 2 sobres de ketchup, si piden + hasta 4, ofrecer siempre menú + grande, en uno de Telepizza una vez leí algo así como mezclar bacon/jamón, - extra queso que me dio que pensar, y en el del pans ponía cobrar siempre mayonesa, junto a cifras de lo que había sobrado del día anterior (espero que para tirarlo)...
puedo prometer y prometo que en el Telepizza de mi pueblo también esta ese cartel!!!, con mis amigos lo comentamos que no podía ser verdad lo que veían nuestros ojos... pero lo fuerte en mi pueblo es que se ve desde fuera del local!!! no hace falta entrar ni a la puerta.
Mi compañera de piso trabajó en un telepizza, me dijo que del año pasado a este cambiaron las cosas: las bases son congeladas (para evitar que al amasar se rompan y tengan que tirarlas), no dejan llevar/comer las pizzas que sobran o las mal hechas (para evitar que los pizzeros las hagan mal a propósito para comérselas), las encargadas les dicen el número de porciones de cada ingrediente que tiene que llevar cada pizza (7 champiñones, 10 de bacon...) etc etc...
Cuando me pasaba por allí para acompañarla a casa ella hacía algunas "especiales" para nosotros, pesaban 1kg cada pizza como mínimo. Lo cierto es que si llevan demasiados ingredientes tampoco saben tan bien, pero tampoco es pasarse y no echarle nada...
tiene gracia, porque en el telepizza de mi barrio han tapado esas cristaleras y curiosamente desde que las taparon las masas de las pizzas son congeladas. Ya ni lo que dice #4.
PD: Si, son congeladas de verdad. Estan rigidas y tienen agujeritos debajo como las bases de pizzas que puedes comprar tu mismo en cualquier supermercado. Una vergüenza vamos.
#40 Yo me fijo cuando hacen las pizzas y van leyendo los ingredientes y echándolos, y con el extra de queso he visto de todo, la mayoría de las veces lo leen y echan un puñado ridículo de queso por encima, e incluso algunas veces he visto que lo leen y la pasan directamente al horno sin echar nada...
Estuve viviendo en Milán durante 8 meses y ahí todas las pizzerias cocinan con horno de leña. Una pizza mediana tipo telepizza, con una cocacola, te costaba 6€ puesta en casa.
Las más caras y buenas que podias comer por esos lugares, 10€ y eso es de lo mejorcito que he comido nunca.
El hermano pequeño de un amigo mío estuvo trabajando en el telepizza de cerca de su casa durante una temporada y aunque es cierto que las pizzas no llevan tantos ingredientes como las de Pizza Hut, tampoco estaban tan mal... allí, porque una vez pedimos una en el telepizza de mi barrio y aquéllo era papel de fumar y no sabía a nada. Supongo que en cada tienda tendrán su política particular, dentro de la política general de la empresa. Y este chico que os digo, sí que se comía las pizzas que sobraban, él y los compañeros. Y como hubiera sobrado mucho asunto:
#63 Pues Mc Donals con tanta tralla que ha tenido por parte de los medios y gente en general es el único sitio de comida rápida del que no he oído asquerosidades a sus trabajadores.
La propia empresa manda inspectores a ver si anda todo limpio y bien cada X tiempo y no avisan como los de trabajo que se sabe que van a ir unos días antes.
Debería metersele a todos los sitios la misma caña que a McDonals para que espabilasen y mejorasen.
Sobre la higiene en la restauración siempre vas a tener cierta incertidumbre como consumidor, incluso yendo a buenos restaurantes, pero ir a comer a un sitio de cómida rápida es como mínimo para gente con pocos escrúpulos.
Lo de esta franquicia me parece un robo. Se pasan con los precios, y además ultimamente racanean con todo y no están tan buenas como antes, por lo que ya rarisisisima vez las compro.
¿Se creen que tienen el monopolio de las pizzas o que?.
Haced un experimento: pedid una pizza solo con bacon y otra con jamón y bacon... y contad los trozos: si, tienen los mismos cuántos más ingredientes pides peor, porque se pone menos cantidad de cada uno. Según las normas, aunque el cliente pida un "pastel", no se debe hacerlo. Y el timo del extra de queso consiste en que normalmente se ponen en la base el tomate, el queso y los ingredientes, si pides extra de queso se pone el tomate, los ingredientes y el queso encima o sea que lleva lo mismo pero te cobran más. Conclusión: pedid una pizza con un solo ingrediente y sin extra de queso, te costará menos y estará igual.
También he escuchado de gente que trabajaba alli, que el Extra de Queso NUNCA lo ponen.
Da igual que pidas 2 o 3 extras de queso (yo a veces lo he hecho para llegar a los 4 ingredientes q te están cobrando), NUNCA LO PONEN!
Bueno pues si hay alguien que tiene dudas de la calidad de Telepizza,es de hace unos años,pero por lo visto aun han ido a peor.... http://www.geocities.com/telepizza_2000/
No sé si será cierto, pero un amigo que trabajó en una cadena de supermercados de Granada me contaba que con un liquidillo borraban las fechas de caducidad pasadas y con una máquina ponían unos nuevos, incluso en la carne fresca, solo que esos productos son los que luego ponían de oferta para que se los llevaran rápido.
#52 La última vez que pedí que me trajeran una pizza del Telepizza, me cobraban +10€ por el servicio a domicilio, hablo de memoria pero si la recogía en Local, me costaba unos 15 euros y pico, y si me la traían a casa me costaba 24 euros y pico. No creo que una moto que se llena con 5 euros necesite 10 para cruzar unas cuantas calles.
[/Telepizza OFF]
No veáis la película "¡Marchando!" de Rob McKittrick.
Vuestra visita a un restaurante (fast o no) jamás volverá a ser lo mismo (si la aguantáis hasta el final, claro).
Palabra
Pues yo tengo una amiga currando en Telepizza y cuando llamo para pedir una, como me conocen allí me pasan con ella y le digo que quiero. Y hace unas pizzas más cargadas de bombo, que te cagas (ahí el tráfico de influencias en el fast food )
#55 El problema es que pasas al lado un sábado y lo ves llenos de chavales. Alguna vez me toca ir obligado por mis amigos porque no me gusta nada la calidad de Telepizza. #52, que razón tienes en las comparativas de precios, lo que pasa es que normalmente pensamos en una auténtica pizzeria y pensamos que nos van a arruinar cuando podemos cenar dos personas por el mismo precio y la calidad, ni diferencia.
cuando pides una pizza al telepizza y te preguntan "¿Quieres que le añadamos más queso para que esté la pizza más jugosa?" es para que te añadan un poco más al poco que le echaron, es decir te cobra dos veces lo que tendría que ser uno normal!!
Un amiguete mío trabaja en una de estas franquicias y en uno de sus primeros días se llevó una pequeña bronca del encargado por echar demasiada cantidad de ingredientes según ellos
Los carteles de + BACON - JAMON y cosas asi son normales, por que: Existe un control teorico de almacen que descuenta segun las pizzas que se hacen, el problema es que siempre se descuadra porque es imposible que todo el mundo eche el ingrediente justo. Cada semana se estudia como va el producto y que "sobra" (has gastado menos de lo que en teoria deberias haber gastado) y que "falta" (has gastado mas de lo que deberias haber gastado). El problema en las franquicias, reside en que el franquiciado resta de los incentivos de los encargados si se desvia el producto en mas de X %. Por cierto la cantidad de producto que se debe echar en cada pizza (llamado scandallo) lo marca la central de TPZ no cada franquicia.
La verdad es que nos quejamos pero todos seguimos comiendo en telepizza o otra cadena por comodidad porsiblemente, de todas formas como ha dicho alguien si te pones escrupuloso deberias de criar tus propios animales y plantas. Si te contara de carnicerias, pescaderias, como se hacen las salchichas de franfurt, lo que se hace en un macdonal, las salsas sin caducidad. Que #29 tiene razon al final de comentario.
Hola, es la primera vez que comento aqui, por que he sentido que debia hacerlo...
Como trabajador experimentado en foster´s hollywood, he de deciros que en los 3 que he estado (en madrid), en cada uno la cosa era peor.
Uno de mis peores momentos fue cuando vi la rata (digo LA RATA, por sus dimensiones), paseandose por debajo de la parrilla, para ir a parar detras de unos refrigeradores...
He visto grasa supurando de los filtros del techo, que caia con un color parecido
al petroleo sobre las freidoras (y sobre las cestas que habia en ellas con fritas, fingers de queso, aros de cebolla etc.. recien hechos....).
He visto como un compañero completaba un ranchero (especie de hamburguesa) mordido (por un cliente que no le gusto, y lo devolvio), con carne de una hamburguesa normal que estaba un poco despedazada, para darselo al siguiente cliente,
he visto sartenes (para fajitas), con especies no conocidas por el ser humano sobre una gran capa de mier** de color negro, que tal vez llevaba dias, o semanas sin ser lavada..
he visto ingredientes podridos, carne en mal estado, productos caducados, ni dios usaba guantes, ¿lavarse las manos?... ¿para que?...
He visto vasos de cristal reventados por las encimeras de la cocina, y pequeños fragmentos colandose en montones de cubetas (cacharros de metal donde van las salsas, lechugas, y todo tipo de ingredientes), y ni dios los quitaba, asi que se seguien usando con normalidad... mmm que rico trozo de cristal
Bueno de momento creo que ya es suficiente... La de la rata es mi preferida, pero hay cosas peores. Un saludo
y lo de reutilizar la harina de las masas que habia por ahí esparcida previo paso por una especie de red metálica a modo de colador? no creo que con eso ahorraran tanto pero bueno.
Por cierto #6, en el utlimo fosters que curre, me enteraba algo mas de las finanzas, y te puedo decir que a veces, al hacer el inventario (alli todo esta informatizado), faltaban 50 kg de lechuga, 5 barriles de cerveza, kilos de tomates, litros de salsas... y todo era por que los cocineros echabamos mucho, las cervezas nos las bebiamos todos los empleados etc.. y al final la perdida era muy grande
Te ponen un cacho de jamón por porción y te la cobran a precio de oro. Encima ahora están asquerosas con la masa congelada que se queda enseguida como una esponja X_X
Porque "defienden" tanto a Telepizza en los comentarios de ese blog? Si el mensaje y las formas del cartel son patéticos;una pillada en toda regla.
Se habrá infiltrado un alto directivo de Telepizza quizás? Directivo Barbacoa ?
Yo tengo un colega (¿por qué todo el mundo ha trabajado o conoce a alguien que ha trabajado en el telepizza?) que trabajó en el telepizza y la verdad es que le sudaba bastante la polla. Él hacía las pizzas como le salía de los mismísimos. La cuestión es que un día le llamó un cliente para decir que la pizza que había hecho tenía demasiada cantidad ingredientes.
#49, #47 Yo estuve viviendo en Japón y comí sopa de aleta de tiburón muy barata. Nada que ver con los precios en España. Vaya timo!
Esas comparaciones carecen de validez: Italia es la cuna de la pizza. Es como pretender pedir jamón serrano barato en el polo norte. Yo también estuve allí probando la pizza y no hay punto de comparación. Las marranadas como echar maíz y piña son invenciones de países como EEUU.
Por cierto, trabajé una temporada en el Telepizza. El queso es grasa pura. La carne venía en unos paquetes que parecían comida para perros y la harina para amasar era sémola.. de roble!
Ah por cierto los puntitos negros que véis en la masa del telepizza, es masa que ha fermentado...
Tampoco pidáis el especial de la casa (las que tienen en el mostrador)
Mi mujer trabajó en un restaurante famoso, frecuentado por una política del PP muy influyente, y la fabada que servían en el restaurante no era casera, era de bote de primera marca con un sofrito y un herbor...siempre pasan cosas de éste estilo cuando te ponen "comida casera"..., pero con la sanidad no se juega y se suelen hacer las cosas bien. De todos modos la inspección sanitaria hace la vista gorda de muchas cosas y debería ser más estricta y por si acaso no he ido a un chino desde la última vez hace doce años...
#65: Son comparaciones válidas, una pizza debería valer lo mismo en casi todas partes del mundo, puesto que lo importante son los ingredientes y no el orígen del producto. El jamón serrano es un producto formado por un único ingrediente que se produce aquí, de ahí que sea caro en algunos otros países. Una pizza puede hacerse con ingredientes de la zona donde está la tienda sin mucha complicación, no hay gasto extra.
#84: Si supieras que el estómago tiene un pH no muy inferior a los refrescos... Es más, si hay ese ácido no es para "corroer" los alimentos, sino para rebajar el pH y que así entre en funcionamiento una encima que hay, ya que solo lo hace con pH bajos.
Pues yo compro las pizzas sencillas en el supermercado y las hecho de lo pillo por el figro, casi todo fresco. y saben divinas.
Nada q envidiar a las mezclas de productos congelados.
Y tb mas barato. por 0.75 puedo comprar un kilo de cada cosa para hacer lo menos 10.
Y tardo menos de lo q tardaria el motero en traerla a casa.
#93: Toda la razón, aunque motero es una persona amante de las motos, el que las conduce es motorista.
#92: Yo símplemente puedo decir que jamás he entrado en uno, y creo que jamás lo haré. No solo por las sospechas que hay, sino porque su comida no creo que me guste.
#91: ¿Un autocultivo? Si tienes un balcón y macetas te resultará fácil. Sino, puedes usar estos armarios que se usan para autocultivar otras sustancias.
Ja Ja Ja... ¡Es mi Telepizza!...
Lleva abierta como un año, y yo compro la pizzas allí, os pondría el teléfono pero no se sí se puede...
Tengo que reconocer que cada vez las hacen mejor... y no es broma, y además tengo que reconocer que me gusta la masa fina.
Llevo tres semanas fuera de Zaragoza y lo que más me apetece hacer cuando llegue es llamar a Telepizza y alquilarme una peli...
Si ya me lo decía mi abuelo: ¡Estas en el mundo porque tiene que haber de todo!
La verdad es que la calidad de la mayoría de pizzerías ha ido cayendo en picado. Ahora mismo sólo me gusta la pizza barbacoa de Pizza Hut, porque aunque poco, al menos tiene algo mas que el pan de la masa.
Con instrucciones tan claras como ésas no me extraña....
Comentarios
bah...
a mi me decian en el fast food en el que trabaje mientras estudiaba
"échale bien de mayonesa al pollo para quitarle el olor a muerto"
Para quien lo sepa, los restaurantes Telepizza que venden más pizzas con menos cantidad de ingredientes son premiados por la empresa. Ahí queda dicho.
He trabajado en Telepizza hace muchos años y sé lo que hablo.
Es vergonzoso, principalmente porque es un hecho generalizado. Aún así, no lo entiendo. ¿Cuánto se van a ahorrar por racanear ingredientes en una pizza de 18 euros? ¿50 céntimos? ¿75 céntimos? No más, ni de coña. Es absurdo. Un buen marketing sería hacer justamente lo contrario: echar más de todo. Vale, el beneficio te bajará un 2%, pero probablemente tus ventas subirán en mucha más proporción. Claro que si seguimos comprando igual aunque nos den basura...
¡Qué más da! El secreto está en la masa... no en los ingredientes.
#14 Pues tu colega era un guarro. Yo tambien fuí repartidor de pizza, y acabas haciendo de todo: amasar, preparar pizzas, limpiar el local, etc, etc. Pero limpiarse las manos no cuesta tanto.
Por lo menos echan de todo y no pone: echad muy poco de algo
#6 0.75€ x 1.000.000 pizzas = 750.000 € SÍ, se ahorran bastante
Bueno yo he trabajo en Telepizza y si es cierto que a temporadas se pedía poner menos ingredientes de los normales. Pero cuando empezaban a sobrar los ingredientes porque se había racaneado mucho la política era la contraria.
De echo había un cartelito encima de la mesa de ingredientes que ponía (por ejemplo):
++ jamón
-- bacon
-- queso
+++ aceitunas
Según iban variando los stocks. Por lo que me había contado algún encargado la política era poner los ingredientes justos (ni más ni menos) y tenian un margen al mes muy estrecho (sobrante y faltante). Os hablo de Barcelona.
Supongo que si habia ese cartel era porque los empleados se pasaban esto por el forro y luego había que contrarestar para cuadrar números, o en Zaragoza funciona diferente.
nadie se ha hecho rico haciendo las cosas bien... si no, mirad Microsoft...
¿¿Y alguien sabe porque cada año las van haciendo más y más finas?? Al final te echan los ingredientes sueltos en la caja y ale..xD
En nuestra pizzería el lema era similar a lo que dice #11: "el horno lo mata todo" (eso, cuando caía algún objeto "indeseable" en la pizza; algo que era bastante frecuente :-S)
A un colega que era repartidor en el telepizza, a veces le ponían a amasar. El sabor a gasolina en la pizza apenas se notaba.
Pero es que el tema de telepizza es un cachondeo. Yo hasta hace unos meses pedia pizzas con frecuencia, y es increible como han ido cambiando las de telepizza.
De unos años a esta parte cada vez son mas y mas pequeñas. La ultima vez que vi una pequeña, hara cosa de un año, quede realmente impresionado, con eso ni meriendas. Y lo de las familiares, que supuestamente son para una familia, ya dificilmente dan para dos personas, si no tienen mucha hambre. Y eso por 24 eurazos (hablo de memoria y para recibir en domicilio, imagino que habra menus o algo mejor de precio), 24 € para comer dos personas, sin bebidas ni postres ni entrantes ni nada. Son 12 euros por persona. Por ese precio en cualquier restaurante medio-bajo comes bien, y en un chino o similar no te puedes terminar la cantidad de comida que te ponen.
Y ahora, ademas de pizzas escandalosamente mas pequeñas, y precios totalmente desorbitados, ponen cada vez menos ingredientes y usan masas congeladas.
Por eso hace casi un año decidi nunca mas volver a pedir una pizza de telepizza, y asi voy. Mucho mas contento y con mas dinero:
Precio de UNA familiar de telepizza --> DOCE pizzas medianas de supermercado
Precio de UNA familiar de telepizza --> CUATRO menus en un chino
Precio de UNA familiar de telepizza --> DOS menus en una pizzeria decente, con unas pizzas de mas calidad, ensalada y bebidas.
Ademas sospecho que toda esta subida es un circulo vicioso. Creo que a causa de la cada vez menor cantidad y calidad de comida que ponen, cada vez tienen menos clientes, y lo intentan compensar subiendo precios y reduciendo gastos, con lo que la cosa empeora.
Las pizzas de telepizza, junto con las entradas y palomitas del cine, lo que mas a subido de precio en los ultimos años.
Amigos que trabajaban en Telepiza lo comentaban siempre, que tenian que ser racanos para los ingredientes... por no hablar de que si una pizza sobraba (o lo que fuese) la tenian que tirar, no les dejaban que se las comieran... y cosas asi
Telepizza = KK
Si quieres comer pizza cuantos lugares habra mejor ...
#15 Je ¿crees que estas cosas son propias sólo de los restaurantes de comida rápida? Yo he trabajado como extra en un parador de turismo.... ¿empiezo a contar algunas de las cosas desde la puerta de servicio hacia dentro donde sólo pueden pasar los empleados?
#15 Como dicen #21 y #24, estas cosas ni mucho menos son exclusivas de las franquicias fast food. Tanto en restaurantes (franquiciados y no franquiciados) como en bares pasan siempre mil cosas que si el cliente las supiera vomitaría allí mismo. Yo he oído de la misma boca de conocidos que han trabajado en puestos así y te hace muchas veces plantearte el llevarte a la boca cualquier cosa fuera de casa. Pero luego hablas con carniceros o pescaderos y es la misma puta historia. Si te pones paranoico por la calidad, al final acabas con un huerto y un corral en tu casa, porque terminas dándote cuenta de que casi todo es de cara a la galería.
Por fortuna, lo que no mata engorda.
En Italia una pizza cuesta 4'50 euros (y no una margherita). Yo también sé de lo que hablo, menuda banda de ladrones... Si por lo menos estuviese la mitad de buena de lo que lo estàn aquì...
Yo aprendí lo que es un micrótomo (http://es.wikipedia.org/wiki/Micr%C3%B3tomo) gracias a Telepizza y las aceitunas de sus pizzas.
La crisis subpizza?
#15 tampoco te creas que los fast food son lo peor de lo peor, que yo he visto en algun que otro restaurante lavar un filete y volverlo a echar a la plancha despues de que callera al suelo.
Por lo demas, este cartel es el metodo estandar de telepizza, y de supongo las demas. Si asi han conseguido ser lideres del mercado...para que cambiar, es como la coña de la aceituna en las lineas aereas...al final se ahorran un huevo
Saludos
Yo este tipo de carteles informativos para los trabajadores los he visto en varios restaurantes de comida rápida con la cocina de cara al público (Telepizza, McDonalds, Pans Company...), pero nunca tan tan claro como éste. En el de McDonalds hace poco podía leer dar 2 sobres de ketchup, si piden + hasta 4, ofrecer siempre menú + grande, en uno de Telepizza una vez leí algo así como mezclar bacon/jamón, - extra queso que me dio que pensar, y en el del pans ponía cobrar siempre mayonesa, junto a cifras de lo que había sobrado del día anterior (espero que para tirarlo)...
puedo prometer y prometo que en el Telepizza de mi pueblo también esta ese cartel!!!, con mis amigos lo comentamos que no podía ser verdad lo que veían nuestros ojos... pero lo fuerte en mi pueblo es que se ve desde fuera del local!!! no hace falta entrar ni a la puerta.
#45 Spam, spam, spam, spam [/Enjuto]
#24 Cuenta cuenta!!
Mi compañera de piso trabajó en un telepizza, me dijo que del año pasado a este cambiaron las cosas: las bases son congeladas (para evitar que al amasar se rompan y tengan que tirarlas), no dejan llevar/comer las pizzas que sobran o las mal hechas (para evitar que los pizzeros las hagan mal a propósito para comérselas), las encargadas les dicen el número de porciones de cada ingrediente que tiene que llevar cada pizza (7 champiñones, 10 de bacon...) etc etc...
Cuando me pasaba por allí para acompañarla a casa ella hacía algunas "especiales" para nosotros, pesaban 1kg cada pizza como mínimo. Lo cierto es que si llevan demasiados ingredientes tampoco saben tan bien, pero tampoco es pasarse y no echarle nada...
tiene gracia, porque en el telepizza de mi barrio han tapado esas cristaleras y curiosamente desde que las taparon las masas de las pizzas son congeladas. Ya ni lo que dice #4.
PD: Si, son congeladas de verdad. Estan rigidas y tienen agujeritos debajo como las bases de pizzas que puedes comprar tu mismo en cualquier supermercado. Una vergüenza vamos.
Por lo menos si algún ingrediente no esta bien del todo tampoco le va a pasar nada malo al que se lo coma.
#40 Yo me fijo cuando hacen las pizzas y van leyendo los ingredientes y echándolos, y con el extra de queso he visto de todo, la mayoría de las veces lo leen y echan un puñado ridículo de queso por encima, e incluso algunas veces he visto que lo leen y la pasan directamente al horno sin echar nada...
Estuve viviendo en Milán durante 8 meses y ahí todas las pizzerias cocinan con horno de leña. Una pizza mediana tipo telepizza, con una cocacola, te costaba 6€ puesta en casa.
Las más caras y buenas que podias comer por esos lugares, 10€ y eso es de lo mejorcito que he comido nunca.
¡El secreto está en la pasta!
Por cosas como esta es por lo que en todos los telepizzas estan tapando los cristales de las cocinas para que no vean las tropelias que hacen.
Os dejo una web que aunque es bastante viejuna, tiene mucho material sobre el "buen hacer" de telapissas
http://www.geocities.com/telepizza_2000/quejas.htm
El hermano pequeño de un amigo mío estuvo trabajando en el telepizza de cerca de su casa durante una temporada y aunque es cierto que las pizzas no llevan tantos ingredientes como las de Pizza Hut, tampoco estaban tan mal... allí, porque una vez pedimos una en el telepizza de mi barrio y aquéllo era papel de fumar y no sabía a nada. Supongo que en cada tienda tendrán su política particular, dentro de la política general de la empresa. Y este chico que os digo, sí que se comía las pizzas que sobraban, él y los compañeros. Y como hubiera sobrado mucho asunto:
a) lo congelaban y para el día siguiente.
b) lo repartían y cada cual para su casa.
Dita.
#63 Pues Mc Donals con tanta tralla que ha tenido por parte de los medios y gente en general es el único sitio de comida rápida del que no he oído asquerosidades a sus trabajadores.
La propia empresa manda inspectores a ver si anda todo limpio y bien cada X tiempo y no avisan como los de trabajo que se sabe que van a ir unos días antes.
Debería metersele a todos los sitios la misma caña que a McDonals para que espabilasen y mejorasen.
¿Nadie ha comentado que la z de Zaragoza del titular va en mayúsculas? La primera z concretamente.
Jué no vuelvo a un fast food nunca más (aunque ya voy poco) después de leer lo que decís!
Sobre la higiene en la restauración siempre vas a tener cierta incertidumbre como consumidor, incluso yendo a buenos restaurantes, pero ir a comer a un sitio de cómida rápida es como mínimo para gente con pocos escrúpulos.
¿Meneame effect?
Les pondría un cartel en la puerta que pusiera "comprad aquí muy poco".
yo el telepizza y el mcdonalds los tengo en la lista negra el burguer king es el unico que se salva por ahora
Joder pero qué buena está la barbacoa creme ^^
Lo de esta franquicia me parece un robo. Se pasan con los precios, y además ultimamente racanean con todo y no están tan buenas como antes, por lo que ya rarisisisima vez las compro.
¿Se creen que tienen el monopolio de las pizzas o que?.
Haced un experimento: pedid una pizza solo con bacon y otra con jamón y bacon... y contad los trozos: si, tienen los mismos
cuántos más ingredientes pides peor, porque se pone menos cantidad de cada uno. Según las normas, aunque el cliente pida un "pastel", no se debe hacerlo. Y el timo del extra de queso consiste en que normalmente se ponen en la base el tomate, el queso y los ingredientes, si pides extra de queso se pone el tomate, los ingredientes y el queso encima
o sea que lleva lo mismo pero te cobran más. Conclusión: pedid una pizza con un solo ingrediente y sin extra de queso, te costará menos y estará igual.
También he escuchado de gente que trabajaba alli, que el Extra de Queso NUNCA lo ponen.
Da igual que pidas 2 o 3 extras de queso (yo a veces lo he hecho para llegar a los 4 ingredientes q te están cobrando), NUNCA LO PONEN!
Bueno pues si hay alguien que tiene dudas de la calidad de Telepizza,es de hace unos años,pero por lo visto aun han ido a peor....
http://www.geocities.com/telepizza_2000/
No sé si será cierto, pero un amigo que trabajó en una cadena de supermercados de Granada me contaba que con un liquidillo borraban las fechas de caducidad pasadas y con una máquina ponían unos nuevos, incluso en la carne fresca, solo que esos productos son los que luego ponían de oferta para que se los llevaran rápido.
#52 La última vez que pedí que me trajeran una pizza del Telepizza, me cobraban +10€ por el servicio a domicilio, hablo de memoria pero si la recogía en Local, me costaba unos 15 euros y pico, y si me la traían a casa me costaba 24 euros y pico. No creo que una moto que se llena con 5 euros necesite 10 para cruzar unas cuantas calles.
[/Telepizza OFF]
PD: Al final fui a recogerlas yo...
No veáis la película "¡Marchando!" de Rob McKittrick.
Vuestra visita a un restaurante (fast o no) jamás volverá a ser lo mismo (si la aguantáis hasta el final, claro).
Palabra
#10 para comprobarlo, ingresarme cada uno 0,75€![:lol: lol](https://cdn.mnmstatic.net/v_149/img/menemojis/36/lol.gif)
como dice mi padre, el que no roba no se hace rico.
#47 yo ahora mismo estoy en Napoles y ayer mismo me comi 1 metro de pizza (a lo largo!) por 25€
#15 pues cuando te enteres que hace muchos años que lo que Telepizza pone encima del pan no es Mozzarella... ni queso siquiera...
#11 Ya sé dónde no iré a comer
#52 Añado, con 12 euros te da para 10 tapas de Lizarran y la bebida.
#63 Tú sí que sabes
¡que pillada!
#8 no, es: de todo (cualquier cosa q echeis) echad poco. De otra manera sería echad poco queso... pero no, echad poco de todas las cosas
Pues yo tengo una amiga currando en Telepizza y cuando llamo para pedir una, como me conocen allí me pasan con ella y le digo que quiero. Y hace unas pizzas más cargadas de bombo, que te cagas (ahí el tráfico de influencias en el fast food
)
#55 El problema es que pasas al lado un sábado y lo ves llenos de chavales. Alguna vez me toca ir obligado por mis amigos porque no me gusta nada la calidad de Telepizza.
#52, que razón tienes en las comparativas de precios, lo que pasa es que normalmente pensamos en una auténtica pizzeria y pensamos que nos van a arruinar cuando podemos cenar dos personas por el mismo precio y la calidad, ni diferencia.
cuando pides una pizza al telepizza y te preguntan "¿Quieres que le añadamos más queso para que esté la pizza más jugosa?" es para que te añadan un poco más al poco que le echaron, es decir te cobra dos veces lo que tendría que ser uno normal!!
Un amiguete mío trabaja en una de estas franquicias y en uno de sus primeros días se llevó una pequeña bronca del encargado por echar demasiada cantidad de ingredientes según ellos
Lo sabía!!!
yo de vez en cuando pedia una pizza barbacoa,soy yo o antes estaban muchisimo mas buenas? las ultimas que he probado no me gustaron tanto
Los carteles de + BACON - JAMON y cosas asi son normales, por que: Existe un control teorico de almacen que descuenta segun las pizzas que se hacen, el problema es que siempre se descuadra porque es imposible que todo el mundo eche el ingrediente justo. Cada semana se estudia como va el producto y que "sobra" (has gastado menos de lo que en teoria deberias haber gastado) y que "falta" (has gastado mas de lo que deberias haber gastado). El problema en las franquicias, reside en que el franquiciado resta de los incentivos de los encargados si se desvia el producto en mas de X %. Por cierto la cantidad de producto que se debe echar en cada pizza (llamado scandallo) lo marca la central de TPZ no cada franquicia.
yo hace que no voy al telepizza desde que cambiaron las masas a congeladas...
La verdad es que nos quejamos pero todos seguimos comiendo en telepizza o otra cadena por comodidad porsiblemente, de todas formas como ha dicho alguien si te pones escrupuloso deberias de criar tus propios animales y plantas. Si te contara de carnicerias, pescaderias, como se hacen las salchichas de franfurt, lo que se hace en un macdonal, las salsas sin caducidad. Que #29 tiene razon al final de comentario.
Caidaaaaa..
Maldito efecto menéame >_
como si fuese barato comprar en telepizza..pos ya no compro mas ..eaaa.
Hola, es la primera vez que comento aqui, por que he sentido que debia hacerlo...
Como trabajador experimentado en foster´s hollywood, he de deciros que en los 3 que he estado (en madrid), en cada uno la cosa era peor.
Uno de mis peores momentos fue cuando vi la rata (digo LA RATA, por sus dimensiones), paseandose por debajo de la parrilla, para ir a parar detras de unos refrigeradores...
He visto grasa supurando de los filtros del techo, que caia con un color parecido
al petroleo sobre las freidoras (y sobre las cestas que habia en ellas con fritas, fingers de queso, aros de cebolla etc.. recien hechos....).
He visto como un compañero completaba un ranchero (especie de hamburguesa) mordido (por un cliente que no le gusto, y lo devolvio), con carne de una hamburguesa normal que estaba un poco despedazada, para darselo al siguiente cliente,
he visto sartenes (para fajitas), con especies no conocidas por el ser humano sobre una gran capa de mier** de color negro, que tal vez llevaba dias, o semanas sin ser lavada..
he visto ingredientes podridos, carne en mal estado, productos caducados, ni dios usaba guantes, ¿lavarse las manos?... ¿para que?...
He visto vasos de cristal reventados por las encimeras de la cocina, y pequeños fragmentos colandose en montones de cubetas (cacharros de metal donde van las salsas, lechugas, y todo tipo de ingredientes), y ni dios los quitaba, asi que se seguien usando con normalidad... mmm que rico trozo de cristal
Bueno de momento creo que ya es suficiente... La de la rata es mi preferida, pero hay cosas peores. Un saludo
y lo de reutilizar la harina de las masas que habia por ahí esparcida previo paso por una especie de red metálica a modo de colador? no creo que con eso ahorraran tanto pero bueno.
jajaja, es cierto, yo he trabajado en un telepiza y los encargados ponían muchos carteles del estilo
Me quedo con la pizza de la vieja de Tarradellas...
Ez Busted.
Por cierto #6, en el utlimo fosters que curre, me enteraba algo mas de las finanzas, y te puedo decir que a veces, al hacer el inventario (alli todo esta informatizado), faltaban 50 kg de lechuga, 5 barriles de cerveza, kilos de tomates, litros de salsas... y todo era por que los cocineros echabamos mucho, las cervezas nos las bebiamos todos los empleados etc.. y al final la perdida era muy grande
Te ponen un cacho de jamón por porción y te la cobran a precio de oro. Encima ahora están asquerosas con la masa congelada que se queda enseguida como una esponja X_X
Pensémoslo al revés: por lo menos, están poniendo de TODO! poco, pero de TODOS los ingredientes...xDDDD
Porque "defienden" tanto a Telepizza en los comentarios de ese blog? Si el mensaje y las formas del cartel son patéticos;una pillada en toda regla.
Se habrá infiltrado un alto directivo de Telepizza quizás? Directivo Barbacoa ?
Yo desde hace tiempo lo que hago es hacerme mis propias pizzas, así les echo cuanto quiero de lo que quiero
Ninguna de las marcas de pizza pasó los controles de sanidad. Es como quien va a un burguer (ya sea el del rey o del payaso), que esperais comer?
Yo tengo un colega (¿por qué todo el mundo ha trabajado o conoce a alguien que ha trabajado en el telepizza?) que trabajó en el telepizza y la verdad es que le sudaba bastante la polla. Él hacía las pizzas como le salía de los mismísimos. La cuestión es que un día le llamó un cliente para decir que la pizza que había hecho tenía demasiada cantidad ingredientes.
Yo trabaje en un telepizza, y también eran igual de ratas con el ingrediente. Casi contaban hasta los pedazos de Bacon.
ya sabemos que el secreto no esta en la masa
eso es un owned!
Hace años que no entro en estos locales. Sale más barato entrar en un italiano y comer en condiciones.
#49, #47 Yo estuve viviendo en Japón y comí sopa de aleta de tiburón muy barata. Nada que ver con los precios en España. Vaya timo!
Esas comparaciones carecen de validez: Italia es la cuna de la pizza. Es como pretender pedir jamón serrano barato en el polo norte. Yo también estuve allí probando la pizza y no hay punto de comparación. Las marranadas como echar maíz y piña son invenciones de países como EEUU.
Por cierto, trabajé una temporada en el Telepizza. El queso es grasa pura. La carne venía en unos paquetes que parecían comida para perros y la harina para amasar era sémola.. de roble!
Ah por cierto los puntitos negros que véis en la masa del telepizza, es masa que ha fermentado...
Tampoco pidáis el especial de la casa (las que tienen en el mostrador)
Mi mujer trabajó en un restaurante famoso, frecuentado por una política del PP muy influyente, y la fabada que servían en el restaurante no era casera, era de bote de primera marca con un sofrito y un herbor...siempre pasan cosas de éste estilo cuando te ponen "comida casera"..., pero con la sanidad no se juega y se suelen hacer las cosas bien. De todos modos la inspección sanitaria hace la vista gorda de muchas cosas y debería ser más estricta y por si acaso no he ido a un chino desde la última vez hace doce años...
El secreto ya no está en la masa, de hecho retiraron el slogan. Ahora las masas de la pizza vienen hechas de fábrica, ya planas y redonditas.
¿Qué hay de nuestros cumpleaños de críos en que nosotros amasabamos la masa?
Mucho criticar al Telepizza, pero ya me han entrado ganas de una pizza pequeña con salsa barbacoa y jamon york.
¡Maldición!
#6, vaya experto en marketing estás tu hecho... Sin acritud.
#29: Yo cuando como fuera lo hago porque tengo fe en el ácido clorhídrico del estómago. Mientras no haya una salmonelosis o una de estas...
#70 te gusta la masa fina porque es la única que siguen amasando y es natural. La masa gruesa es la que es congelada.
#18 y #22 Arreglado !! Con "efecto menéame" el apache va mucho mejor con KeepAlive OFF !
#65: Son comparaciones válidas, una pizza debería valer lo mismo en casi todas partes del mundo, puesto que lo importante son los ingredientes y no el orígen del producto. El jamón serrano es un producto formado por un único ingrediente que se produce aquí, de ahí que sea caro en algunos otros países. Una pizza puede hacerse con ingredientes de la zona donde está la tienda sin mucha complicación, no hay gasto extra.
#84: Si supieras que el estómago tiene un pH no muy inferior a los refrescos... Es más, si hay ese ácido no es para "corroer" los alimentos, sino para rebajar el pH y que así entre en funcionamiento una encima que hay, ya que solo lo hace con pH bajos.
precioso
Y cómo decíais que se construye un huerto particular?
Pues yo compro las pizzas sencillas en el supermercado y las hecho de lo pillo por el figro, casi todo fresco. y saben divinas.
Nada q envidiar a las mezclas de productos congelados.
Y tb mas barato. por 0.75 puedo comprar un kilo de cada cosa para hacer lo menos 10.
Y tardo menos de lo q tardaria el motero en traerla a casa.
#93: Toda la razón, aunque motero es una persona amante de las motos, el que las conduce es motorista.
#92: Yo símplemente puedo decir que jamás he entrado en uno, y creo que jamás lo haré. No solo por las sospechas que hay, sino porque su comida no creo que me guste.
#91: ¿Un autocultivo? Si tienes un balcón y macetas te resultará fácil. Sino, puedes usar estos armarios que se usan para autocultivar otras sustancias.
Ja Ja Ja... ¡Es mi Telepizza!...
Lleva abierta como un año, y yo compro la pizzas allí, os pondría el teléfono pero no se sí se puede...
Tengo que reconocer que cada vez las hacen mejor... y no es broma, y además tengo que reconocer que me gusta la masa fina.
Llevo tres semanas fuera de Zaragoza y lo que más me apetece hacer cuando llegue es llamar a Telepizza y alquilarme una peli...
Si ya me lo decía mi abuelo: ¡Estas en el mundo porque tiene que haber de todo!
#11 Solo faltaba que pusierais pollos vivos !
La verdad es que la calidad de la mayoría de pizzerías ha ido cayendo en picado. Ahora mismo sólo me gusta la pizza barbacoa de Pizza Hut, porque aunque poco, al menos tiene algo mas que el pan de la masa.
Con instrucciones tan claras como ésas no me extraña....
buenisimo pero no os perdais
http://knopienses.blogspot.com
buenisima pagina de humor