El periodista italiano Giuseppe Bigazzi, presentador de concurso televisivo gastronómico La prova del cuoco (La prueba del cocinero), que se emite en la cadena pública RAI, ha sido acusado de maltrato animal tras sugerir en su programa una receta elaborada con carne de gato e incitar así a su consumo."Lo que ha sucedido en el programa en un canal televisivo de servicio público es de una gravedad absoluta", dijo hoy la subsecretaria de salud italiana, Francesa Martini, que aseguró que instará a las autoridades competentes...
Comentarios
Yo conozco a varias personas que han comido gatos y dicen que es indistinguible en el plato del conejo (de ahí la expresión "dar gato por liebre").
No es que fueran unos morbosos, simplemente vivieron la posguerra, y en aquella época era habitual.
#2 Desafortunadamente no debía ser tan habitual porque se los comieron casi todos en la Guerra.
Ah, y los muy cabrones se hicieron muy recelosos desde entonces. Por lo visto en aquella epoca el gato oia minino, minino y salía echando ostias
Para quienes no lo sepan, el gato fué consumido en infinidad de hogares españoles en la posguerra, más de uno pudo dormir alguna noche sin dolores abdominales a causa de la hambruna. Era casi la única carne que podían conseguir.
Charlando con algún anciano me llegó a comentar de lo sabroso y el blanquecino de su carne.
De ahí el dicho de "no te den gato por liebre", o conejo.
#2 Te me adelantastes.
¿Y? Por muy monos que sean siguen siendo carne, los terneritos tambien son preciosos, y los corderitos, los patitos, los pollitos, los conejitos ... y todos acaban en la cazuela. Ahora esta de moda tener cochinillos enanos como mascota, dicen que son como perros, obedientes e inteligentes, y sus dueños desayunan bacon con spam por las mañanas, devorando sin piedad a los congeneres de su tierna mascota. Si un animal es criado industrialmente para consumo humano pues eso, a la cazuela. Y no, no pienso comerme al gato, de momento hay otras cosas mas apetitosas.
categoria gatos comestibles ya!!
categoria gatos ya!
#9 ¿Miaooow??
Las declaraciones del periodista, realizadas el pasado martes, son, según dijo Martini, "ilícitas y ultrajantes para la sensibilidad, afortunadamente creciente, de los ciudadanos con los animales".
Resulta paradójico que la sociedad se escandalice debido a noticias como éstas, cuando en "La prova del cuoco" o en cualquier otro programa del mismo tipo, proponen cada día recetas que llevan como ingredientes los cuerpos muertos de vacas, cerdos, pollos y muchos más animales. De hecho, cada día, la mayor parte de la población se come esos cuerpos sin plantearse nada. En otros países seguramente no habría habido ningún escándalo, pues en sus culturas está bien visto comerse los restos de gatos muertos. Pero en países como Italia o España, se nos enseña desde pequeños que a los gatos no se les come y a otros animales sí, y que en cualquier caso, ninguno de ellos merece el mismo respeto que los seres humanos.
Ya es hora de cuestionarnos lo establecido; de hacer frente a nuestros dogmas culturales con una mentalidad crítica y responsable. Podemos vivir sin participar en la explotación de los demás animales, sean gatos, vacas, gallinas o atunes. Podemos hacerlo y debemos hacerlo, pues los demás animales también quieren vivir libres y felices, y tienen derecho a ello.
En caso de hambruna lo primero es sobrevivir de acuerdo. En la vida normal matar animales propios de compañía para hacer experimentos culinarios lo encuentro una salvajada, con riesgos importantes en la salud de los que comen esa carne.
Los de publico ademas de asesinos de la verdad son también asesinos de gatos.
En los restaurantes chinos ponen carne de rata y nadie se queja, ah! que el problema es que no están domesticadas... mmm, vale vale