Reformas silenciosas en chocolates por el alza del cacao [eng]

El aumento del precio del cacao, impulsado por el cambio climático y problemas estructurales en África Occidental, ha llevado a fabricantes a modificar recetas. Reducen cacao, usan grasas alternativas y cambian etiquetas de “chocolate con leche” a “dulce de chocolate” para cumplir normas y contener costos, alterando sabor y calidad sin gran visibilidad para el consumidor.

[#1 AlexGuevara]

Así es, porque saben que la mayoría de consumidores se lo va a tragar

[#2 joseac]

¿Y porqué no plantan cacao en otros países? ....

[#4 starwars_attacks]

#2 no te van a decir que tenemos problema de superpoblación, cada vez habrá menos para todos, y en el tercer mundo no van a dejar de parir y multiplicarse. Hay paises que destacan mucho en crecimiento DESCONTROLADO. Pero de eso no se habla. No tiene solución.

[#3 starwars_attacks]

la industria alimentaria está usando insectos en harinas y colorantes alimentarios, y algunos otros usos, espesantes...