Advierte que no es nada original, pero a Andoni Luis Aduriz (San Sebastián, 1971) le parece “una especie de ensoñación” todo esto que estamos viviendo a causa de la pandemia. “Siempre me habían dicho: ‘Andoni, todo lo que vivas, lo vas a vivir hasta los 40. Y a partir de ahí solo vas a repetirlo’. Y yo me lo creí, es que me lo creí profundamente. Más o menos había visto ya de todo… No sé, he visto cadáveres, había vivido todas las cosas que te puedes imaginar, ¿no? Bueno, pues no. Lo de ahora no estaba en ningún propósito ni en ningún plan”, re
Comentarios
pocos me parecen
#1 Hombre lo peor es que han desaparecido 16000 personas vivas , los restaurantes ya se abrirán
#7 hoy ya eran mas de 17k oficiales y eso sin contar los muertos en sus casas o en residencias de ancianos.
Más bien me parece que el 20% son los que abrirán.
Se empieza así y se acaba con una reconversión industrial. O en la miseria absoluta, aunque ahí ya había mucha gente, y muchos trabajaban en esos restaurantes.
#3 Mucha gente aguantaba de puntillas mientras crecían sin parar los beneficios de unos pocos, este es el resultado
Hace un mes, creo que fue el 13, justo el día antes de que obligaran a cerrar todos los bares en Cataluña, saliendo de la oficina me crucé con Pedro, que regenta un bar de los de toda la vida, de los que se saben tu nombre al entrar por la puerta (cosa cada vez más rara en Barcelona). Y él ya me decía que de esa no iban a volver, también es cierto que la cantidad de bares por habitante en España siempre me ha parecido excesivo, y al final si tienes que sacrificar algo, sacrificas el bar.
El otro día en el NYT hablaban sobre que el 70% de los bares y restaurantes no corporativos en los EEuu, no volvería a abrir.
Y bares bastantes mas.
#4 Había muchos
Si aumenta la industria un 20% ya nos iría de lujo
En dos años están a tope como siempre. Al tiempo.
#11 Puede pero quizás no sean los mismos muchos no van a volver entre el parón, las restricciones de la vuelta y el descenso de la clientela.
Donde curro, una calle de no más de 30 metros de largo y 8 de ancho hay 10 bares. En verano no cabe un alfiler. No es ya que la temporada se haya ido al carajo, es que a normalidad traerá el cierre da algunl de ellos. O de todos por el tamaño de la calle. Grasias coronavairus.
A ver si así ya desaparecen esas listas de espera de meses...
La pena es que los que cierren serán los bares pequeños, familiares, y no los sitios como el suyo que viven de los stagiers (bueno, y de los idiotas que pagan 180€ por la esferificación de un pedo)